何首乌酒
材料:
何首乌120克，当归身、当归尾、炙穿山甲、生地黄、熟地黄 虾蟆各30克，侧柏叶、松针、五加皮、川乌（汤泡，去皮）、草乌（汤泡去皮）各12克。
做法:
将上药入布袋包，扎口，用黄酒10公斤，同药袋入坛内封固，隔水蒸三炷香，埋罯7日后取酒，时时饮用，令醺醺然作汗，避风。
何首乌酒
材料:
何首乌120克，当归身、当归尾、炙穿山甲、生地黄、熟地黄 虾蟆各30克，侧柏叶、松针、五加皮、川乌（汤泡，去皮）、草乌（汤泡去皮）各12克。
做法:
将上药入布袋包，扎口，用黄酒10公斤，同药袋入坛内封固，隔水蒸三炷香，埋罯7日后取酒，时时饮用，令醺醺然作汗，避风。
首乌酒
材料:
白酒5000克。制首乌、生地黄150克。
做法:
①将首乌洗净焖软切小块，牛地黄洗净切薄片。生地黄晾干后与首乌一起放入容器中，倒入白酒，搅匀后泡。每隔3日搅动1次，10～15天后开启，滤去药渣即可饮用。
地黄首乌酒
材料:
肥生地400克，何首乌500克，曲100克，黄米2500克。
做法:
将上药煮取浓汁，同曲、米如常法酿酒，密封，春、夏5日，秋、冬7日。中有绿汁，此真精英，宜先饮用，余乃滤汁收贮备用。
每饮10毫升~20毫升，日3次。
地冬首乌酒
材料:
何首乌60克，熟地黄60克，生地黄60克，川牛膝40克，全当归60克，天冬60克，麦冬60克，杜仲40克，白酒4000克。
做法:
以上前8味加工使碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，经常摇动数下，浸泡7天后去渣，即成。
广西首乌酒
材料:
首乌50克，金樱子肉100克，黄精50克，黑豆（炒）100克，大枣50克，白酒6000克。
做法:
将药物与白酒一起置入容器内，密封浸泡30日以上，滤过即成。
早晚各服1次，每次20毫升。
菊花首乌酒
材料:
菊花160克，制首乌80克，当归、枸杞子各40克，米酒2升。
做法:
(1)、将制首乌、当归、枸杞子切为碎粒，捣成粗末，同菊花一起放入酒坛中，加白酒密封。
(2)、浸泡7～10日，启封，过滤去药渣，澄清装瓶。
生地黄首乌酒
材料:
何首乌50克，生地黄100克，白酒1000毫升。
做法:
上药切碎，放入坛中，将白酒注入坛内，搅匀后封闭浸泡。10日之后即可开坛，滤去药渣饮用。
可随量饮用。通常每次10～15毫升。
枸杞黄精首乌酒
材料:
枸杞子、黄精、何首乌各100克，白酒2000克。
做法:
将上3味洗净，一起放入广口大酒瓶内，倒入白酒，盖严，浸泡7~10天即成。日服3次。每次空腹服1酒杯。
何首乌黑豆乌鸡汤
材料:
乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量
做法:
1.乌鸡洗净后焯水备用。
2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。
3.何首乌用清水洗净。
4.红枣用清水浸软洗净。
5.将乌鸡、何首乌、黑豆、红枣、姜片放入电砂煲中，加入1升清水煲2小时。
6.加入适量盐调味即可。
何首乌鸡
材料:
土鸡1/2只，何首乌6片，水15杯，米酒1杯，盐少许，冰糖1小匙
做法:
(1)将何首乌加上15杯的水煮约30分钟，煮成10杯份量即可。
(2)将土鸡切成小块用热水川烫去血水后洗净备用。
(3)将10杯量的何首乌汤汁，药材保留，另加入土鸡及调味料一同放入电子锅，炖煮约1小时即可食用。