六方藤药酒
材料:
六方藤根100克。
做法:
将上药用刷子刷尽灰土,洗净,切成小块或研成粗末,置于干净容器内,加白酒适量密封浸泡3天,滤取药液,再加白酒适量浸泡2次,每次浸泡2天,过滤,合并滤液,混匀,静量3天,过滤,加入白酒至1000毫升即得棕褐色澄明液体。
六方藤药酒
材料:
六方藤根100克。
做法:
将上药用刷子刷尽灰土,洗净,切成小块或研成粗末,置于干净容器内,加白酒适量密封浸泡3天,滤取药液,再加白酒适量浸泡2次,每次浸泡2天,过滤,合并滤液,混匀,静量3天,过滤,加入白酒至1000毫升即得棕褐色澄明液体。
海风藤药酒
材料:
海风藤125克,追地风125克,白酒(40°~60°)适量。
做法:
先将海风藤、追地风洗净,加白酒、浸渍,制成1000毫升药液。
香煎牛六方
材料:
牛肉,洋葱,尖椒,面粉,盐少许,水,胡椒粉,酱油,料酒,麻油
做法:
1.面粉加少许盐,和水,和成光滑的面团.
2.牛肉剁碎,放盐,胡椒粉,酱油,料酒,麻油,拌匀腌10分钟.
3.洋葱和尖椒分别切成小粒。
4.把油烧热后,先下尖椒和少许洋葱末,爆香后,把牛肉末倒下划散,然后把剩下的洋葱末倒进同炒,下点盐,炒到洋葱变软后就熄火,这就是牛六方的馅料.
5.把面团放案板上擀薄成圆形的面皮,把炒过的馅料放中间,然后叠成五方或六方. 做成面胚。
6.锅里下油烧热后,把包好的面胚放下煎成两面金黄,就大功告成了.
小诀窍
有意栽花花不发,无心插柳柳成荫.本意只是尝试下,就只做了唯一的一个,没想到这个牛六方居然成功出炉,大家如果有兴趣,一样可以做出你独特的牛五方,牛六方....
中药酒汁
材料:
当归5公克,枸杞5公克,红枣5颗,绍兴酒80㏄,鱼露50㏄,盐1/4茶匙,细砂糖1茶匙
做法:
1、将当归剪成小块与其他材料混合拌匀;
2、放置约10分钟使出味,即为中药酒汁。
滋阴百补药酒
材料:
熟地90克,生地90克,首乌90克,枸杞子90克,沙苑子90克,鹿角胶90克,当归75克,胡桃肉75克,桂圆肉75克,肉苁蓉60克,白芍药60克,人参60克,牛膝60克,白术60克,玉竹60克,龟板胶60克,白菊花60克,五加皮60克,黄芪45克,锁阳45克,杜仲45克,地骨皮45克,丹皮45克,知母45克,黄柏30克,肉桂30克,酒适量。
做法:
将以上原料捣碎,用绢袋装好,放入盛有适量热酒之坛中,密封15日后即成。
山药酒糊
材料:
鲜山药100克,米酒10毫升。
做法:
山药去皮捣成泥,加水适量煮成糊,入米酒稍煮,温服,如无山药,可用干品50-60克代。
三七药酒
材料:
三七30克,莪术40克,全蝎10克,土鳖虫30克,补骨脂50克,淫羊藿50克,四块瓦60克,叶下花80克,当归60克,牛膝50克,五加皮60克,川乌(制)20克,苏木40克,大血藤60克,川芎30克,血渴10克,红花20克,乳香30克,没药30克,元胡40克,香附40克,血酒。
做法:
上料浸泡白酒中,以酒过药面为度。泡7天以上即可使用。
风伤药酒
材料:
四块瓦50克,蚤休75克,姜黄75克,山栀75克,茜叶30克,阿利藤15克,射干30克,云实30克,商陆15克,土黄柏75克,驳骨丹75克,蛇马50克,星宿叶50克,毛茛50克,紫菀150克,冰片7.5克,百两金30克。
做法:
将上药共研细末,用适量的75%乙醇浸泡大约10天后,过滤药液,药渣加乙醇浸泡5天后,过滤,弃渣,两次药液合并,装瓶备用。
丢了棒药酒
材料:
丢了棒皮2份、鹅不食草2份、山大颜1份、麻骨风1份、十八症1份、宽筋藤1份、水泽兰1份、枫香寄生1份、胡荽1份、钩藤1份、鸡血藤1份、短瓣石竹1份、毛老虎1份。
做法:
上药泡于50或60度米酒中,以酒过药面为准。泡7天以上即可使用(如热泡2天后即可使用)。
外用,局部外擦及湿敷,如加热温敷效果较好。内服:每次15-30ml。每日2-3次。严重者可每次50ml。
跌打风湿药酒
材料:
勒党根75克,小颗蔷薇根7.5克,山花椒根40克。
做法:
上药用三花酒(50度白酒)0.5千克浸半个月后即可用。