鸭脚木根酒
材料:
鸭脚木根300克,白酒500克。
做法:
将鸭脚木根洗净切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天后去渣,即成。
鸭脚木根酒
材料:
鸭脚木根300克,白酒500克。
做法:
将鸭脚木根洗净切碎,入布袋,置容器中,加入白酒,密封,浸泡10天后去渣,即成。
绛梨木根酒
材料:
绛梨木根30~60克,白酒500克。
做法:
将上味洗净,切碎,放入广口酒瓶内,倒入白酒,盖严,浸泡10~15天即成。每服l酒盅,日服2次。
萝芙木根茶
材料:
萝芙木根50克,白糖适量。
做法:
洗净,切碎,晒干,煎水,取汁,加糖令溶。代茶频饮。
乌柏木根皮茶
材料:
乌柏木根皮适量。
做法:
水煎取汁,去渣,代茶温饮。
红楤木根炖猪肉
材料:
红楤木根、胡颓子根、大蓟根各60~120克,猪夹心肉500克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上3味洗净,切碎,同装入纱布袋中,扎紧口;猪肉洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,注入清水适量,用武火烧沸,后改用文火炖l小时;待猪肉熟烂拣去葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可。食肉饮汤。
楤木根炖肉
材料:
楤木根30克,猪精肉250克,葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法:
将上味切碎,用白砂布包好,扎紧,与洗净、切块的猪精肉一起放入砂锅内,摆上葱节、姜片,加水适量,先用武火烧沸,后改用文火炖45分钟,拣去葱姜和纱布药包,加入精盐、味精少许调好味即可。食肉饮汤。
楤木根饮(2)
材料:
楤木根120克,甜酒适量。
做法:
将上味洗净,切碎,放入砂锅内,加水2大碗,煎至l中碗,去其渣,甜酒为引,煎服。
菱角鸭脚煲
材料:
鸭脚,莲角,胡萝卜,香菇,蒜头,葱,姜,辣椒
做法:
1.菱角买了去壳的,回家用刀一个个去掉外皮,婆婆都是用粗盐去搓洗的,但我觉得那样皮去得不干净,所以就用刀一个个的去。
2.鸭脚洗干净,用水焯一下,放姜片去味.
3.香菇用温水浸软洗净.
4.烧热锅,下油,爆香蒜末,辣椒,姜片,香菇,把鸭脚倒下去炒香,再下菱角,加几片胡萝卜一起炒,然后下足够的水烧开,转沙锅煲一个钟头,下盐味精调味,洒些葱末,盛盘就OK了.
鸭脚艾饮(1)
材料:
鸭脚艾(四季菜)30克,红糖适量。
做法:
将上味洗净,切碎,加水适量,煎取汁液,去渣,兑入红糖为饮。
鸭脚艾饮(2)
材料:
鸭脚艾(鸭脚菜,四季菜)、旱莲草、狗肝菜各60克,车前草30克,白糖适量。
做法:
将上4味洗净,切碎,捣烂,加二流米水90克绞取汁液,去渣,冲白糖为饮。日服1次,连服2~3天。