茴香桂枝酒
材料:
小茴香30克，桂枝15克，白酒250克。
做法:
以上前2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡6天即成。
茴香桂枝酒
材料:
小茴香30克，桂枝15克，白酒250克。
做法:
以上前2味置容器中，加入白酒，密封，浸泡6天即成。
茴香桂枝狗肉汤
材料:
小茴香30克，干姜10克，桂枝15克，狗肉500克，杞子15克。
做法:
（1）、狗肉洗净，切成小块，备用。
（2）、干姜、桂枝、小茴香、杞子洗净。煲置火上，放适量清水，将干姜、桂枝、小茴香、杞子同狗肉一起入煲，煲熟烂即可饮汤食肉。
（3）、狗肉烂香，不腻适口。
桂枝酒
材料:
桂枝、茯苓各40克，川芎、独活、甘草、半膝、山药、附子、炙杜仲、陆英根、地姜、羊踟躅各30克，防风、茵芋20克，白术35克。
做法:
先将附子按常法炮制，再与其余各药共轧碎，白纱布袋盛贮，置于干净容器中，加入2500毫升酒浸泡，密封7天后开启，去掉药袋，过滤后装瓶备用。
沉香桂附酒
材料:
制川乌，制附子，沉香，干姜，官桂，高良姜，小茴香，吴茱萸各10克，60度高粱白酒500克，蜂蜜50克。
做法:
先将附子，乌头加清水煎煮1小时左右，滤出药液，药渣加水再煎1次，并将两次药液混合后再煎，浓缩成药汁；其余各药共研成粗末，装入纱布袋内，扎紧袋口，放进酒坛内，倒入白酒，加盖浸泡7天后，去药袋，药酒过滤；将乌头，附子药汁掺进已滤药酒中，加蜂蜜混匀，封口贮存，每天摇动1次，7天后即可开封饮酒。
药酒每次服10毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服，服药期间应忌寒凉生冷。
柠香桂花白斩鸡
材料:
新鲜草母鸡，葱，姜，料酒，盐，豉油，糖桂花，柠檬汁，香油，熬制熟色拉油，原汁鸡汤
做法:
1、首先准备半只新鲜草母鸡，用一只锅子放水，水的量可以淹没鸡就可以了，水里放些葱段、姜片、料酒、少许盐煮开。
2、然后拎住鸡腿放入锅里，七上八下后开锅大火煮10分钟，盖上锅盖煮5分钟，再然后关火焖20分钟至汤汁自然冷却。
3、这个时候可以做蘸料了：把姜片切丝再切末，葱切末，锅里放少许色拉油烧热关火，然后把姜葱末放入锅里，再倒些豉油，加入糖桂花、意大利柠檬汁、原汁鸡汤混合均匀，淋上几滴香油即可装碗。
4、鸡这个时候也差不多冷却了，捞起沥干水分用刀切块装盘，夹一块金黄色的鸡，蘸上自制的蘸料，放入口中，啊呀，满口的柠檬香夹带着桂花香瞬间丰满了味蕾，弥漫了整个唇齿之间，这种感觉真的是太棒了！
荔枝酒
材料:
荔枝，白酒，冰糖
做法:
1、荔枝剥掉外皮后，连核放入玻璃瓶中；
2、加入高度白酒和适量冰糖一起浸泡三个月后，过滤出果肉，保存果酒。
小诀窍
果肉自己吃掉好或切碎了加进蛋糕里。不过还是很醉人的，荔枝酒有益气补血功效，不怕上火的喝吧！
南方自制荔枝酒
材料:
荔枝，高粱酒，冰糖
做法:
1.要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。
2.荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子（要干燥，不要有水）6、7分满就好了（酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来。）
3.往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。
小诀窍
荔枝酒作用是：滋补、防老、美容、减脂和防治心脑血管疾病、助消化和杀菌、消渴利尿的作用！适量饮用荔枝酒对人体起到一定抗衰老、防病延年！
荔枝酒
材料:
荔枝500g，冰糖150g，黄柠檬1颗，白酒900㏄
做法:
1.荔枝连皮洗净沥干，纵切两刀；黄柠檬去皮切半。
2.依序将荔枝、冰糖、黄柠檬、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。
3.经过约三个月熟成，将酒过滤后换装新瓶，再放置半年后即能饮用。
荔枝酒
材料:
去壳鲜荔枝1000克，陈米酒1000克。
做法:
将荔枝去核，放入酒内浸泡两星期后即可饮用。每天早晚各1次。
楮枝酒
材料:
楮枝叶(楮树)2握，米酒1公斤。
做法:
取新鲜楮枝叶两把，水洗净，细切，入米酒1公斤，文火慢煮，至沸移热灰中，除去上层沫，滤去滓，乘热饮之。
随量饮之。中病即止。