八角莲白酒
材料:
八角莲25克，黄杜鹃25克，紫背天葵50克，白酒500克。
做法:
以上前3味洗净切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封．浸泡7天后去渣，即成。
八角莲白酒
材料:
八角莲25克，黄杜鹃25克，紫背天葵50克，白酒500克。
做法:
以上前3味洗净切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封．浸泡7天后去渣，即成。
八角莲酒
材料:
八角莲25克，黄杜鹃25克，紫背天葵50克，白酒500克。
做法:
以上前3味洗净切碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后去渣即成。
糖醋莲白
材料:
主料：圆白菜300克，
做法:
1.莲花白（圆白菜）切成3厘米见方的菱形片，洗净。
2.炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下莲花白、盐、白糖，快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋，炒散至匀，起锅装盘即可。
白果炒莲白
材料:
白果30克，绍酒10克，味精3克，葱10克，莲花白菜250克，盐2克，姜5克，素油35克。
做法:
1．白果去外壳，用清水浸泡一夜，去心，煮熟；莲花白菜洗净，切成细丝；姜切片，葱切段。＠2．炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，随即下入莲花白菜、白果、绍酒、盐、味精，炒熟即成。
黄莲白芍阿胶蛋羹
材料:
黄莲5克，生白芍、阿胶各10克，鲜鸡蛋2个。
做法:
将前2味药加水煎煮，沸后半小时，去渣，药汁浓煎至100毫升，兑入烊化阿胶汁；取新鲜鸡蛋，去蛋清留用蛋黄，蛋黄加入药汁拌匀，用文火炖熟即可。
糖醋莲白
材料:
半个莲白，手撕;4片姜;2只干辣椒，去籽;1茶匙糖;1茶匙醋;1/2茶匙盐;2汤匙油菜籽油 （canola oil)
做法:
1 锅中加入油直中火，煸香生姜和辣椒，约1分钟。
2 将火调高，加入莲白，煸炒约2分钟。
3 加糖，盐和一半的醋，炒约1分钟。
4 最后加入剩余的醋。即成。
莲白回锅肉
材料:
原材料：牛肉、干笋子、花生米
做法:
牛肉用水汆烫，煮完血水
笋子用水发胀
油烧热，炒香配料
放入牛肉，炒入味后再放干笋和花生米
然后加水煮软
莲白回锅肉，
糖醋莲白
材料:
莲花白250克、白糖少许，醋少许、干辣椒3根、花椒几粒、、盐、味精
做法:
1、莲花白洗净，用手撕和刀割都可以，但是用手撕要好些，撕成片。干辣椒切段。2、热油锅里下辣椒、花椒、再下莲花白，开大火爆炒片刻，加白糖和醋，盐味精，翻炒起锅即可。
花椒八角香叶焖猪颈肉
材料:
八角，水，盐，糖，酱油，香叶，猪颈肉250克
做法:
1.首先要准备好的香料：花椒、八角、香叶。
2.把准备好的花椒、八角、香叶、酱油、糖、盐、水放入褒中。
3.要精心选一块肥瘦适中的猪颈肉（选猪颈肉由于是这里的肉质很弹牙，口感很好！！！）
4.猪颈肉过一下水，把其中的难闻的猪肉味去掉。
5.把猪颈肉砌块放入褒中焖，先武火煮开后，再文火继续焖，知道入味为止（大约15分钟左右）。
八角烤虾串
材料:
鲜虾3尾，青葱1支，柳橙1颗，柠檬汁20㏄，橄榄油20㏄，八角4粒，盐适量，白胡椒粉适量
做法:
1.鲜虾洗净，去壳留头尾；柳橙切片，备用。
2.将作法1的鲜虾加入青葱、八角、柠檬汁、橄榄油及所有调味料腌约20分钟。
3.将作法2的鲜虾放入烤箱中，以180℃烤约10分钟，取出加上作法1的柳橙片装饰即可。