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番茄蜜汁

时间:2020-11-23  2020-11-23  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   新鲜番茄2个,蜂蜜30克。
  
   做法:
  

  将番茄洗净,切成厚片,放入碗中,加入蜂蜜拌匀,腌1~2小时,待番茄汁水大部分浸出时即成。

  饭后当水果食用,可分2次食完。


  

番茄蜜汁雪梨汤

番茄蜜汁雪梨汤做法
   材料:
   雪梨200克,番茄50克。洋葱50克,芹菜50克,奶油、番茄酱、蜂蜜、精盐、葡萄酒各适量。
  
   做法:
  

  1、雪梨去皮去核,切块。番茄用热水烫去外皮,去瓤,切块。洋葱去皮切丝。

  2、芹菜去叶,放入热水中烫熟,捞出冲凉,控挣水分,切粒。

  3、奶油放入锅中,加热熔化,下入洋葱丝、番茄块炒软,倒入适量清水,加入雪梨和番茄酱、蜂蜜、精盐煮开,中火煮沸5分钟,淋入葡萄酒,撒入芹菜粒即可。

小诀窍

  特点

  色泽美观,果味香甜。

  爱心便签

  此汤清热解毒,润肺降火,可祛暑热。   


  

番茄蜜汁


   材料:
   新鲜番茄2个,蜂蜜30克。
  
   做法:
  

  将番茄洗净,切成厚片,放入碗中,加入蜂蜜拌匀,腌1~2小时,待番茄汁水大部分浸出时即成。

  饭后当水果食用,可分2次食完。


  

蜜汁番茄


   材料:
   番茄200克,冰糖100克,蜂蜜适量。
  
   做法:
  

  1.将番茄洗净,用沸水略烫后去皮、去籽,每个番茄切成4至6块,待用。

  2.炒锅置旺火上,加入适量水,放100克冰糖熬化,撇去浮沫;再放入切好的番茄和蜂蜜,用小火熬至汤汁稠浓时,先将番茄捞出,摆在盘中,再浇上蜜汁即成。


  

蜜汁番茄草莓面包片

蜜汁番茄草莓面包片做法
   材料:
   小番茄
  
   做法:
  

  1、草莓洗干净,去蒂切粒。

  2、小番茄洗干净,去蒂切粒。

  3、法棍面包切斜刀片,抹少许初榨橄榄油略微烤过。

  4、取小碗,放入番茄粒、草莓粒,淋少许蜂蜜、柠檬汁拌匀。

  5、将拌好的步骤4的混合物均分放置在烤过的法棍面包片上,最后用苦细叶点缀即可。


  

没番茄的番茄鸡蛋汤

没番茄的番茄鸡蛋汤做法
   材料:
   鸡蛋3只、大料、盐、葱、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁
  
   做法:
  

  1、葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮;

  2、调一小碗芡粉;

  3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌;

  4、鸡蛋搅碎;

  5、水开后倒入打碎的鸡蛋;

  6、用番茄汁,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内搅拌即可

小诀窍

  芡粉一定要在没开的时候倒入;

  可不加葱。


  

简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄

简易番茄豆腐蛋花爱心汤番茄做法
   材料:
   番茄 2个
  
   做法:
  

  先把番茄洗干净,沥干水份。切大粗快,去籽待用。

  豆腐冲水,切丁快。

  用锅,倒进水和高汤煮滚,放入番茄煮至稍软化。加入豆腐。滚一下,关火。淋下蛋汁(绕圈)。用筷子慢慢推成蛋花。加入盐調味。即可。


  

蜜汁烤鸡腿堡

蜜汁烤鸡腿堡做法
   材料:
   鸡腿两只,生菜一小把,片状芝士两片,汉堡餐包两个,辅料:蜜汁烤肉酱两大勺,黑胡椒粉两大勺,盐少许,姜丝
  
   做法:
  

  1. 鸡腿去骨,洗净,用刀背(或肉锤)轻轻逆着鸡肉纹理剁十几下至鸡肉稍松散,放入容器中,加入蜜汁烤肉酱,黑胡椒粉,少许盐和姜丝,戴上一次性手套将酱汁均匀涂抹在鸡腿上,盖上盖子,送入冰箱冷藏室腌制一夜(至少两小时).

  2. 烤盘上铺好锡纸,将鸡腿去除姜丝后,皮朝下放在烤网上,置于烤盘上.

  3. 烤箱200度预热,放入鸡腿,烤10分钟后,翻面再烤5分钟左右至皮微焦即可取出,放凉.

  4. 汉堡餐包横切为二,依次铺上芝士片,洗净沥干的生菜叶,烤鸡腿肉,生菜,再盖上餐包即可,喜欢沙拉酱的可挤入适量沙拉酱.


  

蜜汁酱烤鸡腿

蜜汁酱烤鸡腿做法
   材料:
   主料:鸡全腿1个(250克),调味料:酱油1大勺,甜面酱1大勺,糖1大勺,五香粉1/4小勺,姜粉1/4小勺,大蒜粉1/4小勺,刷料:麦芽糖30克,水30克,烤焙:中层,200度,约30分钟
  
   做法:
  

  鸡腿上切两刀,以方便入味。在一个大碗里加入所有的调味料,然后放入鸡腿,腌2个小时。腌好的鸡腿放入烤盘里,放进预热好的烤箱烤焙。

  烤好的鸡腿刷上一层麦芽糖水即可。

  麦芽糖水制法:把30克麦芽糖和30克水放入锅里,用小火慢慢加热,并不断搅拌,直到糖液变得浓稠即可。

小诀窍

  1、鸡腿腌渍的时间越长越入味,如果时间来不及,也至少腌渍半个小时再烤,否则味道会不好哦。而如果时间充足的话,可以放进冰箱,腌渍过夜,效果更好。

  2、如果没有麦芽糖,可以用蜂蜜代替麦芽糖水。


  

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉做法
   材料:
   猪肉500克,自制叉烧酱腌汁:蒜蓉,姜蓉,蚝油,生抽,白糖,麦芽糖,黄酒,红曲(上色用没有可以免),少量盐(蜂蜜最后成品再放)
  
   做法:
  

  01.猪肉洗净切大片。

  02.将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。

  03.将猪肉放入,腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。

  04.平底锅内放油烧热,用中火将肉块两边煎至刚熟即可。(约每边一至两分钟,要勤翻面,因为有麦芽糖的成份很容易烧焦)最后出锅后,再放少量蜜糖(蜂蜜翻拌均匀即可)


  

蜜汁樱桃排骨

蜜汁樱桃排骨做法
   材料:
   猪脊骨,樱桃,蜂蜜,葱姜,花椒,大料,小茴香,盐,糖,胡椒粉
  
   做法:
  

  1、脊骨洗净,凉水下锅,炒透捞出,温水冲净待用

  2、锅内放少许油煸香葱姜段,放入花椒、大料、小茴香,脊骨烹入白酒加入开水,烧开后,关小火煨1小时。

  3、脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味。

  4、将石锅烧热盛入脊骨,待汤汁仍滚开时放入洗净的樱桃,最后淋少许蜂蜜即可。


  

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