玉参桃仁饮
材料:
玉竹25g,西洋参6g,桃仁10g,蜂蜜30g。
做法:
将3味药加水200ml,煎至100ml去玉竹、西洋参、桃仁、调入蜂蜜即可食用。
每周1~2剂,代茶饮。
玉参桃仁饮
材料:
玉竹25g,西洋参6g,桃仁10g,蜂蜜30g。
做法:
将3味药加水200ml,煎至100ml去玉竹、西洋参、桃仁、调入蜂蜜即可食用。
每周1~2剂,代茶饮。
参桃汤
材料:
人参3克(党参30克)。核桃仁30克。
做法:
将人参、核桃一起放入煲内,文火慢煮40分钟。
山楂桃仁饮
材料:
鲜山楂1000克,桃仁60克,蜂蜜250克。
做法:
①将山楂洗净,用刀拍碎;桃仁洗净,研细。
②将山楂、桃仁同放锅中,加清水适量淹没,浸泡半小时后水煎取汁,再加同量的水煎1次,两液合并放瓶中,兑入蜂蜜拌匀,盖上杯盖隔水蒸1小时,离火冷却备用。
玉参焖鸭
材料:
主料:鸭1500克
做法:
1、将老鸭宰杀后,除去毛和内脏,洗净,放沙锅内;
2、再将沙参、玉竹放入,加水适量,先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭内熟烂,加入调料即可。
3、用法:饮汤,吃鸭肉。
玉参焖鸭
材料:
主料:鸭1000克,
做法:
1.将老鸭去毛、去内脏,洗净,剁成块。
2.鸭块放入白水里煮开,水开后捞出,倒掉带有废沫的第一锅水。
3.再换上一锅清水,重新放入鸭块,再依次放入玉竹、沙参、姜、葱、花椒、料酒和盐,盖上盖,水开之后,将大火改为小火继续焖煮1个小时。
4.鸭肉煮熟后,先捞出药渣,再放入味精和胡椒粉,这样,这道药膳就可以食用了。
玉参焖鸭
材料:
玉竹50克,沙参50克,老鸭1只,葱、姜、味精、精盐各适量。
做法:
将老鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净放入砂锅内,再将沙参、玉竹放入,加水适量,先用武火烧沸,再用文火焖煮1小时以上,使鸭肉炖烂,放入调料。饮汤吃鸭肉。
桂圆玉参焖鸭
材料:
桂圆肉30克,玉竹50克,沙参50克,老鸭1只,葱10克,生姜10克,味精2克,精盐5克。
做法:
1、将老鸭宰杀后,除去毛和内脏,洗净,放沙锅(或瓷锅)内,加入沙参、桂圆肉、玉竹及水适量。
2、将锅置灶上,先用武火烧沸,再用文火焖煮至鸭肉熟烂,然后加入生姜、葱、味精、盐搅匀即成。
五汁核仁饮
材料:
鲜藕汁、白果汁、秋梨汁、甘蔗汁、淮山药汁各120克,柿饼、生核桃仁各100克,蜂蜜120克。
做法:
鲜藕汁、白果汁、秋梨汁、甘蔗汁、淮山药汁各120克;柿饼、生核桃仁各100克,捣泥备用;蜂蜜120克。先将蜂蜜溶化、稀释,再将柿饼和核桃仁泥加入山药汁搅匀,加温溶化后离火,将其余各汁加入搅匀,收贮瓷罐。每服1~2匙,不拘时,开水冲服。
卜仁饮
材料:
萝卜子9克,桃仁30克,冰糖适量。
做法:
萝卜子9克,桃仁30克,冰糖适量,全都放入锅中水煮,饮用煮好的汁液,桃仁亦可食用。
杏仁饮
材料:
莱菔子20克,杏仁20克。
做法:
莱菔子炒熟,杏仁除去两端及表皮,两者加两杯水于锅中,煮至半杯的浓度,取出汁液,即可饮用。