核桃木耳粥
材料:
核桃仁20克，黑木耳（或银耳）5克，大枣5枚，粳米100克，冰糖20克。
做法:
1、将黑木耳（或银耳）放入温水中泡发，去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣、核桃仁洗净。
2、将黑木耳、粳米、大枣、核桃仁同放锅内，加水适量，置武火上烧开，用文火炖熟，待黑木耳（或银耳）熟烂、粳米成粥后，加入冰糖搅匀即成。
核桃木耳粥
材料:
核桃仁20克，黑木耳（或银耳）5克，大枣5枚，粳米100克，冰糖20克。
做法:
1、将黑木耳（或银耳）放入温水中泡发，去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣、核桃仁洗净。
2、将黑木耳、粳米、大枣、核桃仁同放锅内，加水适量，置武火上烧开，用文火炖熟，待黑木耳（或银耳）熟烂、粳米成粥后，加入冰糖搅匀即成。
核桃木耳炒海螺
材料:
核桃仁25克，黑木耳（水发）30克，海螺肉300克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，素油35克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；黑木耳水发后，去蒂，撕成瓣状；海螺肉洗净，切成薄片；姜切片，葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，随即下入海螺、料酒炒变色，再加入黑木耳、核桃仁、盐、鸡精炒熟即成。
胡桃木猪肋排蛋包饭
材料:
主料：特制蔬菜饭；蛋皮；猪肋排；肋排酱汁；青豆仁
做法:
1.猪肋排以特制胡桃木香料熏过后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。
2.将作法1的猪肋排上淋上肋排酱汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。
3.接着将烤好已入味的猪肋排，置于先前备好的蛋包饭旁。
4.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再放上作法3的猪肋排，再点缀青豆仁即可。
备注：肋排酱汁是店家的美味秘方，读者在家中可以适量的酱油；糖；蚝油混合均匀即可。
猕猴桃木瓜蛋挞
材料:
淡奶油140克，木瓜碎块，猕猴桃一个，切小块，蛋挞皮9个，牛奶110克，白糖30克，蛋黄2个，低粉10克
做法:
1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉
2.把低粉过筛，加入（1）中，加入蛋黄，拌匀，然后用筛子将制成的蛋挞水过滤
3.将蛋挞皮放烤盘里，将木瓜和猕猴桃碎块放里面
4.过滤好的蛋挞水倒入放有紫薯块的挞皮中
5.烤箱预热，220度放倒数第二层，20分钟左右即可。（喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。）
木耳粥
材料:
木耳，粳米，冰糖
做法:
取木耳、粳米加冰糖同煮。
白木耳粥
材料:
粳米250克，白木耳15克，水适量
做法:
1.粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。
小诀窍
白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。
首乌木耳粥
材料:
白木耳15克，首乌15克，花生衣3克，粳米60克。
做法:
白木耳15克、首乌15克、花生衣3克、粳米60克，共同煮粥食，每天l剂，连服数剂。
木耳粥
材料:
黑木耳5克，大枣5枚，粳米100克，冰糖适量。
做法:
将黑木耳放入温水中泡发，去蒂，除去杂质，撕成瓣状；将粳米淘洗干净；大枣洗净。一同放入锅内，加水适量，将锅置于武火上烧开，移至文火上炖熟，至黑木耳熟烂，粳米成粥后，加入冰糖汁即成。当饭吃。
黑木耳粥
材料:
黑木耳5克，红枣5枚，粳米100克，冰糖适量。
做法:
将黑木耳放入温水中泡发，摘去蒂，除去杂质，将黑木耳撕成瓣，放入锅内。粳米淘洗干净，红枣冲洗干净，一并放入锅内，加水适量煮粥。将锅置武火烧沸，移文火炖熬黑木耳极烂，加入冰糖即成。分次服用。
玉竹木耳粥
材料:
玉竹15克，白木耳5克，大枣5个，粳米100克，冰糖适量。
做法:
将银耳放入温水中泡发，除去杂质，撕成瓣状；将玉竹、粳米淘洗干净；大枣洗净去核；一同放入砂锅内，加水适量，骨武火上烧开，移文火上炖熟，至银耳熟烂，粳米成粥后，加入冰糖汁即成。