核桃红枣汤
材料:
核桃仁30克,大红枣20枚,葱白7根。
做法:
1、将红枣、核桃仁洗净,将葱白(连须)洗净备用。
2、将红枣、核桃仁放入锅内,加水适量,用武火烧沸,煮约20分钟后,再加入葱白,继续用文火煎熬10分钟即成。
核桃红枣汤
材料:
核桃仁30克,大红枣20枚,葱白7根。
做法:
1、将红枣、核桃仁洗净,将葱白(连须)洗净备用。
2、将红枣、核桃仁放入锅内,加水适量,用武火烧沸,煮约20分钟后,再加入葱白,继续用文火煎熬10分钟即成。
加州核桃红枣切片
材料:
面粉300g,酵母1茶匙(5g),黄油30g,红糖50g,美国加州核桃80g,红枣片30g,牛奶200ml,鸡蛋2只,盐少许
做法:
面粉中加入软化的黄油、牛奶、红糖、鸡蛋、盐,搅成均匀的面糊。
酵母用温水化开,掺入面糊中搅匀,发酵。
发酵好后,面糊中放入美国加州核桃、红枣片搅匀,放入模具中。
用烤箱以200℃烤20-30分钟,吃时切片即可。
加州核桃红枣切片
材料:
面粉300克,酵母1茶匙(5克),黄油30克,红糖50克,美国加州核桃80克,红枣片30克,牛奶200毫升,鸡蛋2只,盐少许
做法:
1.面粉中加入软化的黄油、牛奶、红糖、鸡蛋、盐,搅成均匀的面糊。
2.酵母用温水化开,掺入面糊中搅匀,发酵。
3.发酵好后,面糊中放入美国加州核桃、红枣片搅匀,放入模具中。
4.用烤箱以200℃烤20-30分钟,吃时切片即可。
芡实核桃红枣粥
材料:
芡实粉30克,核桃仁15克,红枣5-7枚,糖适量。
做法:
先将芡实粉用凉开水打糊,放入沸水中搅拌,再拌入核桃仁、红枣肉,煮熟成糊,加糖调味。
缓解头痛的核桃红枣糯米豆浆
材料:
主料:黄豆7/10杯、糯米1/5杯
做法:
1. 黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似;
2. 将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机;
3. 按照指示加水至合适的位置;
4. 通电,按下五谷豆浆键,大约15分钟就可以做好了。
小诀窍
1. 黄豆充分泡发,做出的豆浆口感更润;
2. 红枣要尽量剪碎,否则容易出渣;
3. 糯米也可用大米替代,无需提前浸泡;
4. 由于加了糯米,豆浆的口感更加绵滑细腻。
核桃红枣糯米豆浆
材料:
黄豆7/10杯,糯米1/5杯,核桃仁3个,红枣6个
做法:
1.黄豆提前浸泡一晚,充分胀大,红枣去核,用剪刀剪碎,大小与泡发的黄豆粒大小相似
2.将泡发的黄豆、糯米、核桃仁、红枣一同放入豆浆机
3.按照指示加水至合适的位置
4.通电,按下五谷豆浆键,大约18分钟就可以做好了
核桃红枣阿胶糕
材料:
阿胶250克,核桃250克,红枣200克,芝麻180克,枸杞50克,黄酒250克,冰糖50克
做法:
1.阿胶装入塑料袋中,用硬物敲打成块。(我用的是肉锤)
2.然后放入搅拌机中,搅拌成粉末
3.倒入黄酒
4.再加入冰糖搅拌均匀,(冰糖用冰糖粉或冰糖块均可,因为还要蒸的)
5.芝麻清洗后炒一下,会比较香,当然不炒也行。不炒就要晒干再用
6.核桃烤一下,不烤也行
7.将阿胶黄酒放入蒸笼中,蒸锅中一定要多放些水
8.大约蒸了阿胶黄酒全部化开后,倒入核桃,核桃不用切
9.再倒入黑芝麻
10.放入枸杞
11.最后倒入大枣,大枣对半切即可
12.大约蒸50分钟左右即可
13.蒸的时候蒸笼上盖上笼布,不容易滴水
14.准备一个容器,上面放上保鲜膜
15.倒入蒸好的阿胶成品,并压实
16.大约放冷藏室几个小时,冷藏至硬倒出
17.然后切片食用
核桃红枣米浆
材料:
加州核桃1杯,红枣1/3杯,大米1/5杯,清水1升,蜂蜜适量
做法:
1.红枣清洗后去核,剪成小块;大米清洗干净;加州核桃冲洗一下;全部材料放进豆浆机,加入1升清水
2.启动豆浆机的八宝键,程序完成后放凉,根据需要直接饮用或者加入适量蜂蜜
核桃红枣阿胶糕
材料:
阿胶250克,核桃250克,红枣200克,芝麻180克,枸杞50克,黄酒250克,冰糖50克
做法:
核桃红枣阿胶糕的做法
1.阿胶装入塑料袋中,用硬物敲打成块。(我用的是肉锤)
2.然后放入搅拌机中,搅拌成粉末
3.倒入黄酒
4.再加入冰糖搅拌均匀,(冰糖用冰糖粉或冰糖块均可,因为还要蒸的)
5.芝麻清洗后炒一下,会比较香,当然不炒也行。不炒就要晒干再用
6.核桃烤一下,不烤也行
7.将阿胶黄酒放入蒸笼中,蒸锅中一定要多放些水
8.大约蒸了阿胶黄酒全部化开后,倒入核桃,核桃不用切
9.再倒入黑芝麻
10.放入枸杞
11.最后倒入大枣,大枣对半切即可
12.大约蒸50分钟左右即可
13.蒸的时候蒸笼上盖上笼布,不容易滴水
14.准备一个容器,上面放上保鲜膜
15.倒入蒸好的阿胶成品,并压实
16.大约放冷藏室几个小时,冷藏至硬倒出
17.然后切片食用
核桃红糖软曲奇
材料:
黄油100克,红糖60克,低粉200克,BS2ml,蛋1个,核桃80克
做法:
1.核桃用170度先烤10分钟左右。
2.其他材料一起打匀,打不发的,成团而已。
3.核桃掰到细碎,加入面团揉匀。
4.分成12份,揉圆压扁摆在烤盘上。
5.180度烤15分钟左右。