芹菜苦瓜汁
材料:
芹菜500克,苦瓜90克。
做法:
芹菜,苦瓜切碎,加水500克,煮20分钟,冷却饮用。
芹菜苦瓜汁
材料:
芹菜500克,苦瓜90克。
做法:
芹菜,苦瓜切碎,加水500克,煮20分钟,冷却饮用。
芹菜苦瓜煎
材料:
芹菜根60克(或连茎叶250克),苦瓜90克。
做法:
加水适量共煎汤。每服50毫升,日服1-2次。
芹菜苦瓜汤
材料:
芹菜500克,苦瓜60克,调料适量。
做法:
将芹菜与苦瓜一起入锅熬成汤,加入调味料即可。
佐餐服用。
福菜苦瓜焖臭豆腐
材料:
小型臭豆腐300公克,炸好的苦瓜1/2条,福菜80公克,姜末10公克,蒜末10公克,高汤350㏄,酱油1/2大匙,鲜鸡粉1/4小匙,细砂糖1/2小匙
做法:
1.福菜洗净沥干水分,切成小段备用。
2.臭豆腐洗净,沥干水分备用。
3.锅中倒入1大匙油烧热,放入姜末、蒜末小火爆香,在加入作法1的福菜续炒出香味。
4.将高汤倒入作法3锅中以中火煮开,再加入作法2的臭豆腐、炸好的苦瓜和所有的调味料焖煮至汤汁略收干且充分入味即可。
福菜苦瓜
材料:
苦瓜400公克,福菜60公克,五花肉200公克,老姜片2片,鸡汤块1/2块,冰糖10公克,水2杯,鲜鸡晶1/4小匙
做法:
1.福菜洗净切段;苦瓜去籽、去内部白膜、切块;五花肉洗净切块,备用。
2.热锅,放入作法1的五花肉块煸炒出油份(不必煸炒太干),取出备用。
3.另取一锅,放入作法2的五花肉及作法1的福菜段、苦瓜段及老姜片,及所有调味料煮至沸腾。
4.转小火盖上锅盖焖至苦瓜软烂熟透即可。
梅菜苦瓜
材料:
大苦瓜1条(200g),梅干菜50g,鲜榨胡萝卜汁3汤匙(45ml),冰糖20g,盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)
做法:
苦瓜洗净,从中间纵向刨开,剜去籽,切成约5cm长的斜块;梅干菜洗净,用清水浸泡10分钟去咸味,切成段。
中火加热炒锅中的油,放苦瓜双面煎炒2分钟。
加入梅干菜、盐和冰糖略炒匀,调入鲜榨胡萝卜汁,加盖用小火炖30分钟,收浓汤汁即可。
小诀窍
因为要有较长时间的炖煮,苦瓜块可以切得大一些。
梅干菜各地皆有,口味略有不同,一般来说都比较咸,放盐时应该慎重。
减肥救命稻草 黄花菜苦瓜汤
材料:
苦瓜、黄花菜
做法:
黄花菜泡发,去梗洗净;苦瓜洗净切成小细条,用沸水过一下去处一些苦味;将黄花菜、苦瓜一同放入锅里,加入适量水熬煮20—30分钟,加盐和鸡精调味即可。
金桔柠檬苦瓜汁
材料:
苦瓜1/5个,柠檬1颗,金桔8颗,冰水120㏄,蜂蜜适量
做法:
1.柠檬去皮切丁;苦瓜、金桔洗净后切细丁。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加蜂蜜。
苦瓜汁
材料:
鲜苦瓜适量。
做法:
取鲜苦瓜捣烂挤汁1杯,用开水冲服,每日2次。
苦瓜汁
材料:
親愛的心食譜朋友由 “餐點” 改名為 “ CoCoLc ” ,在此謝謝親愛的美食朋友如以往的關注 !
做法:
1、準備果汁機;
2、放入切成小塊的苦瓜、冰塊加水(或者冰水均可 )、檸檬汁、蜂蜜打成汁即可。