水果红薯饼
材料:
红薯300克，牛奶2大勺，桔子1个，苹果1/2个，核桃仁少量。调料：黄油适量，盐少许。注：也可以使用其他应时水果。
做法:
(1).红薯洗净去皮，放水中浸泡去涩液，切滚刀块，放入锅内加200~250毫升水，至红薯煮烂，取出后放入小盆，趁热放入黄油搅拌，再放入盐，牛奶调成糊状。
(2).桔子取出桔核，苹果切丁，核桃仁切片，拌在红薯糊内。
(3).取一平底锅，涂上黄油，放入2~3勺红薯糊，用中火煎熟即可。
水果红薯饼
材料:
红薯300克，牛奶2大勺，桔子1个，苹果1/2个，核桃仁少量。调料：黄油适量，盐少许。注：也可以使用其他应时水果。
做法:
(1).红薯洗净去皮，放水中浸泡去涩液，切滚刀块，放入锅内加200~250毫升水，至红薯煮烂，取出后放入小盆，趁热放入黄油搅拌，再放入盐，牛奶调成糊状。
(2).桔子取出桔核，苹果切丁，核桃仁切片，拌在红薯糊内。
(3).取一平底锅，涂上黄油，放入2~3勺红薯糊，用中火煎熟即可。
紫薯饼红薯饼
材料:
主料：紫薯或红薯
做法:
1、紫薯或红薯蒸熟，捣成泥状。
2、加入蜂蜜、面粉、糯米粉和成较软的面团。
3、把面团做成小圆饼，外面包裹上一层面包糠。
4、平底锅倒少许油，双面煎熟即可。
小诀窍
做红薯的时候不要加水，紫薯纤维比较多，和面时加少许的水，否则不成面团。
水果红薯饭
材料:
水果红薯0.5斤，大米，水
做法:
1.红薯切丁丁，俺尝了块，还真有点味道不一样，怪不得叫水果红薯了，很正的甜味，很脆！ 再尝两块～
2.米饭在电饭煲里快干水汽的时候把红薯丁丁倒进去拌匀；
3.盖好盖焖到饭熟就ＯＫ了～
小诀窍
好象不太好看，应该加点猪油？呵呵，吃起来很不错，很香甜，我跟老大每人一大碗！
红薯饼&红薯丸子
材料:
1.红薯1个，糯米粉，白糖，芝麻
做法:
1.红薯蒸好去皮，压碎，加入1/3的糯米粉，适量白糖，揉均匀。
2.可根据自己喜好揉成丸子或是饼哦。表面可加芝麻。
3.锅中加油热至7成熟，放入揉好的饼跟丸子，炸至变色，就可捞出。
白果红薯糖水
材料:
红薯100G，马蹄100G，白果5颗，冰糖适量
做法:
1.马蹄洗净，削皮，切小块
2.红薯削皮，切小块
3.白果洗净
4.三种材料放一起，加适量冰糖，加少量水，隔水炖二十分钟
5.成品
奇异果红薯泥
材料:
红薯1个，提子/葡萄干若干，炼乳和牛奶少许，黄金奇异果1个
做法:
1，红薯隔水蒸熟或着放微波炉里转熟，拿出用勺子捣成泥
2，加入炼乳和牛奶，我一个1斤重的加了一大勺炼乳就够了，红薯本来就甜的，加炼乳更香些，加入10ml左右牛奶拌匀，牛奶量可以随自己喜好，喜欢吃粉点干点的就少放或不放，象我喜欢吃湿软点的就可多放点，自己掌握
3，小碗里铺上保鲜膜，奇异果切片码在碗底，倒入红薯泥压实
4，提着保鲜膜取出红薯泥倒扣在盘中即可，吃的时候淋上些酸奶更加。
小诀窍
如果有绿的奇异国更好看，或者换草莓，圣女果等颜色艳丽的水果都可以
奇异果红薯泥
材料:
红薯1个（1人吃的话小的100g左右）
做法:
1 红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，然后用勺子捣成泥状。
2 在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握，喜欢吃干干的或者粉粉的，可以少放一点甚至不放，我比较喜欢吃软的，所以放了15ml
3 在小碗里垫上保鲜膜，奇异果去皮切片放在碗里。
4 把拌匀的红薯泥倒入碗中，压实。（一定要压实哦，不然提出来会塌塌的，不好看）
5 把保鲜膜提起来，倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。
小诀窍
成品热量：
红薯100g 99大卡
猕猴桃100g 56大卡
牛奶 15ml 8大卡
总热量：163大卡 很适合早上或者晚上当主食哦
奇异果红薯泥
材料:
红薯1个 奇异果1个
做法:
1 红薯去皮，切成小块，隔水蒸或者放到微波炉转熟，然后用勺子捣成泥状。
2 在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握，放15ml
3 在小碗里垫上保鲜膜，奇异果去皮切片放在碗里。
4 把拌匀的红薯泥倒入碗中，压实。（一定要压实，不然提出来会塌塌的。）
5 把保鲜膜提起来，倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。
苹果红薯派
材料:
低筋面粉100克，烤地瓜一个，苹果，黄油40克，糖10克，水适量
做法:
1.黄油软化后，倒入糖和低粉，用手把黄油和面粉搓匀。成粗玉米粉的样子就可以了
2.我的低粉是用普通面粉和玉米淀粉4：1配制的，第一个图是黄油，糖和玉米淀粉）
3.面粉里加水，揉成团后，加保鲜膜松弛15分钟
4.把松弛好的面团擀成薄片，再盖在派盘上，用叉子扎孔
5.用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密
6.用擀面杖在派盘上滚过，多余的面片我刚好放了四个菊花模
7.烤熟的地瓜放入保鲜袋，用擀面杖压成泥
8.如果地瓜泥较湿，可以放锅里炒一下，太干的话可以加点水。）
9.把地瓜泥放入派盘里，抹平
10.苹果洗净切薄片，放淡盐水中防氧化，一片片摆在薯泥上
11.预热烤箱，180度60分钟。出炉后马上刷一层糖水。（表面装饰：糖，水（比例1:1）
无花果红薯血糯米粥
材料:
血糯米80克，大米20克，红薯1个，无花果干5颗，冷水
做法:
1.【血糯米粥第一次熬煮过程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份
2.锅里倒入冷清水，大火烧至水开，放入洗好的血糯米和大米
3.用勺子把食材搅动几下，大火熬煮
4.煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉
5.继续大火熬煮到锅里的水开
6.关火，盖好锅盖，放在一边静置一个晚上
7.【血糯米粥第二次熬煮过程】：第二天早晨打开锅盖，锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花，把锅放到火上大火熬煮
8.红薯用清水洗净削皮，用刀切成块
9.红薯块放入熬煮的锅中
10.无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质
11.洗净的无花果干放入锅中
12.大火熬煮
13.待锅里的水分蒸发到一半时，用勺子搅拌锅里的食材
14.继续大火熬煮到锅里的食材熟烂，汤汁浓稠即可关火，整个熬煮过程大约20分钟左右