绿色奶汁
材料:
小球藻1小勺，芹菜20克，白兰瓜1/4个，酸奶100毫升，柠檬1/6个，蜂蜜l小勺。
做法:
芹菜洗净连茎带叶切碎榨汁，白兰瓜切成小块与小球藻，柠檬榨汁倒入酸奶、蜂蜜、芹菜汁拌匀即可。
绿色奶汁
材料:
小球藻1小勺，芹菜20克，白兰瓜1/4个，酸奶100毫升，柠檬1/6个，蜂蜜l小勺。
做法:
芹菜洗净连茎带叶切碎榨汁，白兰瓜切成小块与小球藻，柠檬榨汁倒入酸奶、蜂蜜、芹菜汁拌匀即可。
蜜草三色奶酪
材料:
A.黄花蜜草5钱，鱼腥草5钱，冰糖50克，洋菜粉6克，B.洛神花5钱，冰糖20克，洋菜粉5克，吉利丁片3片，C.鲜奶150cc，冰糖20克，吉利丁片5片
做法:
1.材料a洗净后与水500cc一起以大火煮开后，转成小火继续煮20分钟。熄火后用滤网过滤杂质，再加入洋菜粉和冰糖再继续煮到融化即熄火，倒入模型中待凝固。
2.将材料b的吉利丁片以冰水泡软，再把洗净的洛神花洗与500cc的水以大火煮开后，转小火煮约10分钟即熄火过滤杂质，再加入洋菜粉、冰糖及吉利丁片搅拌溶化后，放置一旁待温度降低。
3.在作法1的材料还没完全凝固前，将做法2分量约50cc倒进做法1的杯中。
4.将c的吉利片以冰水泡软，再把鲜奶和冰糖放入锅中以小火煮至冰糖融化后先熄火，加上吉利丁片拌匀。接着以隔冰水冷却的方式冷却，再分成50cc的份量倒入做法2中。
5.重覆以上所有步骤直到所有材料用毕，再一起放入冰箱冷藏即可。
特色奶油虾
材料:
材料 A：
做法:
1、虾洗净，剁除肠泥，沥干，和薯粉混合一起。咖喱粉和淡奶拌匀。
2、锅中烧热油，把虾炸至金黄色，取出沥干备用。
3、锅中煮热牛油，把蛋黄、全蛋和糖混合均匀，边倒入锅内边炒成鸡蛋丝。
4、将材料 B 和虾炒香，最后加入鸡蛋丝即可。
抹茶双色奶香馒
材料:
面粉500g，牛奶220ml，抹茶粉10g，糖10g，即发酵母5g
做法:
1、牛奶加入糖搅拌均匀至糖溶化。
2、加入即发酵母，搅拌均匀。
3、加入面粉，揉成团。
4、室温发酵至2倍大。
5、发酵好的面团分成2份，取一份加入抹茶粉揉成抹茶面团。
6、两种面团再饧发10分钟。
7、将白色面团擀成长方形大片。
8、再将抹茶面团长方形大片，宽度略窄于白色面皮。
9、在白色面皮上刷上清水。
10、再将抹茶面皮覆盖在白色面皮上。在抹茶皮上刷上清水
11、将面团紧密地卷起成圆柱体后切成均匀的小段。
12、锅中加入水，将面团放在蒸笼中发酵20分钟左右。点火水开后，蒸20分钟，关火 焖5分钟即可。
小诀窍
面片要尽量擀成薄厚均匀，为了切面更漂亮，面团要和的硬一些。
健康美味双色奶香薯泥
材料:
【原材料和调味料】
做法:
1：将红薯、紫薯和山药放进锅中蒸熟。
2：将紫薯去皮后掰小块入碗中，加入其它A料，用勺子搅匀并压制成泥。
3：将山药去皮切块加点牛奶，再加入蜂蜜和炼乳，入食品料理机中打成稀泥。
4：将红薯同样加入调味料用勺子压制成泥。
5：取一平盘，再取心形慕斯圈，用勺子一层紫薯泥一层红薯泥这样交错装入并压平整。
6：整齐码放在盘中。再将喜欢的裱花嘴装入裱花袋，装入山药泥挤在其表面，中间装饰红樱桃。放入冰箱冷藏几小时再吃风味更佳！
小诀窍
1、蜂蜜和炼乳的加入是为了增加风味，并让这个小甜品更加滋润爽口。放入冰箱冷藏后再吃，格外美味！
2、调味料加入的量可以自行根据个人口味调整。山药泥要稍微稀一点，否则挤不成形。
麻油莴笋丝——绿色好心情
材料:
莴笋1根
做法:
1.莴笋1根
2.2、北方人用盐把莴笋腌一腌抓一抓水就可以吃了，但我们广东人不太习惯这么吃，所以还是很保险地煮开一锅水，把莴笋丝稍微焯一下，莴笋丝下锅后水再度煮滚即可熄火
3.3、捞起沥干水分
4.4、加入一点盐、一点点白糖，一点生抽、一点麻油，拌匀即可
小诀窍
选择自己喜欢的任意调味品，把莴笋丝调到自己最喜欢的味道即可：）
绿色拿铁
材料:
植物燕麦奶4.5大匙，温水100㏄，大麦苗粉1/2大匙，冷水50㏄
做法:
1.把植物燕麦奶以温水调匀备用。
2.大麦苗粉以冷水调匀备用。
3.把作法2缓缓倒入作法1中即完成。
打造绿色健康美食—椰奶果仁窝头
材料:
兑好的玉米面三小杯，核桃仁捣碎，杏干切小块，葡萄干，小苏打，椰子露一瓶。
做法:
1、将加入核桃仁、葡萄干、杏仁的玉米面倒入盆内，加入小苏打三分之一小勺，倒入椰子露和匀；
2、装一碗水，把手浸湿，取一团面，在手上来回打成窝头形状，最后将大拇指放入窝头的底部不停旋转至光滑；
3、箅子上抹点食用油，防止粘住，也可用蒸馒头布，将做好的窝头放上去；
4、锅中加入清水，将做好的窝头放入蒸锅中，用大碗或重东西扣住防止漏气；
5、大火开锅后蒸15分钟香气扑鼻的窝头就做好了；
小诀窍
本人觉得如果用牛奶只要一加热营养可就都破坏了，这个椰奶不怕加热而且味道也很浓！
绿色心情
材料:
新西兰黄油，糖粉，饼干专用粉，鸡蛋，抹茶粉，杏仁粉
做法:
黄油室温下软化，加入白糖，揉匀；
加入鸡蛋，拌匀，分成两纷；
一份加入低粉和杏仁粉，揉成面团；另一份加入低纷和抹茶粉，揉成面团；
将面团放置一会儿后，分别搓成直径约3～4cm的长条，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一会儿；
取出面条，将两根面条搓成一根，切成小薄片儿；
烤箱150度预热10分钟后，烤盘垫高温油布，放上饼干面片，入烤箱20分钟（其间最好翻一次面，使饼干两面色泽一致）。
出烤箱后，倒在架子上冷却，即可。
绿色田园
材料:
原料：鲜虾仁200g，西兰花150g，黄瓜100g，生腰果12枚，配料：料酒1汤匙，生抽1汤匙，白糖2/3汤匙，食盐，葱，姜，淀粉适量
做法:
1、虾仁洗净后放入料酒、生抽、淀粉适量，腌十分钟去除腥味
2、西兰花洗净后掰成大小均匀的小块，用开水焯一下，沿盘子周围摆放整齐
3、烧热锅后放入少许油，将生腰果炒至颜色呈金黄色出锅
4、黄瓜洗净，切成大小均匀的小块
5、锅烧热后，放入适量油，待油七八成热时，倒入腌好的虾仁，翻炒2分钟，出锅
6、锅中倒入少量油，待油热后，放入葱、姜爆炒，出香味后，倒入虾仁，放入适量白糖翻炒，倒入黄瓜和腰果，放入适量食盐翻炒3分钟
小诀窍
虾仁过油时要沥除掉多余的水分再入锅