麝香茱萸炖乌鸡
材料:
麝香3克,山茱萸(酒浸取肉)25克,破故纸(酒浸焙干)20克,当归20克,乌鸡1只,料酒10克,盐4克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克。
做法:
1、将以上药物洗净,装入纱布袋内,扎紧口;乌鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2、将乌鸡、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内(麝香不放入,吞服用);加入清水2800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟即成。
每日1次,佐餐食用。
麝香茱萸炖乌鸡
材料:
麝香3克,山茱萸(酒浸取肉)25克,破故纸(酒浸焙干)20克,当归20克,乌鸡1只,料酒10克,盐4克,味精3克,胡椒粉3克,姜5克,葱10克。
做法:
1、将以上药物洗净,装入纱布袋内,扎紧口;乌鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2、将乌鸡、药包、姜、葱、料酒同放炖锅内(麝香不放入,吞服用);加入清水2800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟即成。
每日1次,佐餐食用。
山茱萸炖雪梨
材料:
山茱萸10克,雪梨2个,玫瑰花10朵,冰糖30克。
做法:
1、将山茱萸洗净;玫瑰花洗净,撕成瓣状;雪梨去皮、核,切薄片;冰糖打碎成屑。
2、将山茱萸、玫瑰花、雪梨、冰糖屑同放锅内,加入清水500毫升,用武火烧沸,再用文火炖煮25分钟即成。
山茱萸炖甲鱼
材料:
山茱萸20克,甲鱼250克,红枣20枚,葱、姜、盐各适量。
做法:
1、将甲鱼烫死、剁去头、爪,除去内脏;山茱萸洗净;红枣洗净去核;葱洗净切段,姜切片。
2、山茱萸放入锅内,加水2000毫升,煎煮20分钟,加入甲鱼、红枣、姜、葱、盐炖熬1小时即可。
山茱萸熟地炖乌鸡
材料:
山茱萸20克,熟地黄20克,山药20克,牡丹皮9克,茯苓15克,泽泻9克,黄柏(盐水炒)10克,知母(盐水炒)10克,乌骨鸡1只,料酒10克,盐5克,味精3克,姜5克,葱10克,胡椒粉3克,上汤2800毫升。
做法:
1、将以上药物洗净,放入洁净纱布袋内,扎紧口;乌鸡宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段。
2、将药包、乌鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内,加入上汤置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
每日2次,佐餐食用。
吴萸炖鹌鹑
材料:
吴茱萸1.5-4.5克,鹌鹑1只。
做法:
鹌鹑去毛去内脏,加水及吴荣萸煮汤,饮汤吃肉。
昊萸炖鹌鹑
材料:
昊茱萸1.5-4.5克,鹌鹑1只。
做法:
先将鹌鹑宰杀,去毛及内脏,加入清水泡洗干净,与吴茱萸一起煮汤即可。
田螺麝香汁
材料:
大田螺1个,麝香0.9g。
做法:
将麝香粉放入大田螺内,埋露地7d,取出。看患处洗拭,以墨涂上,再洗,看有黑处是患处,以螺汁涂搽患处,3-5次即可见效。
麝香熊胆跌打酒
材料:
麝香、熊胆、三七各26克,冰片260克,红花300克,樟脑、白矾各1041克,没药、血竭、芦荟、乳香各200克。
做法:
将上药制成药酒10000毫升。
麝香夜牛酒
材料:
麝香9克,夜明砂60克,牛黄3克,白酒500毫升。
做法:
上诸味捣粗末,浸入白酒中,加盖密封,不时摇晃,14日后开封备用。
麝香苏合香饮
材料:
麝香0.5克,苏合0.5克,水蛭1条,蜂蜜20克。
做法:
1、将水蛭(阴干),研成粉末,苏合香、麝香研成细末;将三种药混合一起,待服。
2、蜂蜜放入杯内,加水250毫升,服药时,先将药粉吞服,随即喝蜂蜜水即可。
每日1次,每次1杯。