川芎红花粥
材料:
川芎、红花各6克,粳米50-100克。
做法:
将川芎、红花煎汁,去渣,加入淘净的粳米煮成粥。每日2次,温热服。
川芎红花粥
材料:
川芎、红花各6克,粳米50-100克。
做法:
将川芎、红花煎汁,去渣,加入淘净的粳米煮成粥。每日2次,温热服。
川芎红花牛肉丸
材料:
川芎10g,红花10g,牛肉400g,鸡蛋1个,金针菜50g,酱油、糖、淀粉适量。
做法:
(1)、将金针菜水发涨,去柄,切段;
(2)、牛肉剁成肉糜,充分搅拌至有黏性,加红花混匀,做成16个丸子,在油锅中炸熟;
(3)、锅中留少许余油,入葱、姜、蒜炒香后加金针菜,川芎和清水适量煮至川芎变软,加炸好的肉丸和调料,煮5分钟,加水淀粉收汁即可食用。
分3次佐餐吃肉丸喝汤,常吃。
川芎红糖茶
材料:
川芎6克,绿茶6克,红糖适量,水1碗半。
做法:
煎至1碗。去渣饮用。
黄芪川芎红糖粥
材料:
黄芪30克,川芎10克,糯米100克,红糖15克。
做法:
(l)、将黄芪、川芎放入清水中提泡,换水洗净;糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时后捞出,沥干,待用。
(2)、锅置火上,放入适量清水、黄芪、川芎,锅加盖,用文火煮半小时,去渣留汁。
(3)、把糯米倒入药汁内,用旺火煮沸,改用文火熬煮至粥成,加入红糖调味,即可供食用。
(3)、粥粘稠润滑,甜香。
红花川芎鸭蛋汤
材料:
红花6克,川芎6克,鸭蛋1个。
做法:
1.用清水将红花、川芎洗净,备用。
2.将鸭蛋用清水洗净外壳,去除污点及污物。
3.将汤料全部准备就绪后,把红花、川芎、鸭蛋一同放入沙锅内,加入适量清水,先用武火煮沸,再用中火煮汤。煮至鸭蛋熟后,取出鸭蛋,去除外壳,将蛋肉再放回汤中煮约半小时,便可。先把汤中的红花、川芎药渣去除,鸭蛋则可作菜肴食用。汤水可在平时作饮料,随量饮用。也可在餐食中饮用。注意事项:1.月经量过多,孕妇均不适宜饮用此汤。
2.本汤活血力较强,血压低,体质弱者不宜饮用此汤。
3.本汤水中药材的用量为一个成人的用量。专家叮咛:1.红花有川红花与藏红花(又称西红花)二种。川红花活血力较强,藏红花凉血解毒较好。本汤用的是川红花。
2.红花煮汤时,亦可用袋装着煮汤,以方便药渣的去除。
丹参红花粥
材料:
丹参、红花各10克,糯米100克,红糖适量。
做法:
将大米淘净;取丹参、红花水煎取针,去渣,加糯米煮粥,待熟时调入红糖,再煮一二沸即可。每日2剂,早晚各1剂。
车前红花粥
材料:
鲜车前叶30克,红花9克,粳米50克。
做法:
将车前叶洗净,切碎,与红花同煎,去渣后入粳米煮粥,每天食2次,5~7天为1个疗程。
枸杞红花粥
材料:
枸杞子30克,红花10克,川芎10克,粳米50克,红糖、蜜各适量。
做法:
将红花、川芎入沙锅中,加水用小火煎煮30分钟,去渣取汁。粳米洗净,与枸杞子共放入锅中,倒入药汁,再注入适量清水,煮至成粥,食时酌加红糖及蜜。
可供早晚餐服用。
川芎白芷炖鱼头
材料:
鱼头1只,川芎适量,白芷适量,枸杞子适量,姜3片,盐适量
做法:
1.将鱼头对开。
2.下油锅先煎一下。
3.鱼其它配料入汤锅加水烧开,文火炖1小时,加盐调味就行了。
川芎白芷鱼头汤
材料:
鳙鱼头1个,酒,油,猪肉,川芎10克,白芷10克,红枣4-5颗,生姜3-4片,盐
做法:
1.材料有大鱼(鳙鱼)头一个,买的时候叫鱼档老板帮忙斩成两边。
2.洗净用酒、盐腌过,放油锅略煎一下。
3.猪肉一块洗净。
4.川芎、白芷各10克左右,红枣四五颗去核,生姜三四片,所有材料洗净备用。
5.汤煲放水烧开以后将所有的材料放下去,慢火煲两个小时后放盐调味即可。