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参茸酒(1)

时间:2020-12-10  2020-12-10  其它菜谱  手机阅读

   材料:
   人参60克,补骨脂(盐制)30克,鹿茸60克,佛手片30克,淫羊藿360克,红花30克,薏苡仁360克,砂仁30克,萆薢360克,苍术(炒)30克,熟地黄360克,乌药30克,陈皮360克,紫草30克,牛膝360克,防风30克,玉竹360克,乌梢蛇30克,红曲60克,枸杞子30克,木瓜60克,羌活30克,续断60克,川芎(酒制)15克,白芍(炒)30克,豆寇15克,当归30克,川乌(制)15克,青皮(醋制)30克,丁香15克,白芷30克,杜仲(盐制30克,木香30克,白酒107.5千克,白糖7.5千克。
  
   做法:
  

  将上药放入酒内封固,存数年,将药料滤出,加入冰糖、烧酒,兑好后使用。兑好后使用。


  

参茸酒(1)


   材料:
   人参60克,补骨脂(盐制)30克,鹿茸60克,佛手片30克,淫羊藿360克,红花30克,薏苡仁360克,砂仁30克,萆薢360克,苍术(炒)30克,熟地黄360克,乌药30克,陈皮360克,紫草30克,牛膝360克,防风30克,玉竹360克,乌梢蛇30克,红曲60克,枸杞子30克,木瓜60克,羌活30克,续断60克,川芎(酒制)15克,白芍(炒)30克,豆寇15克,当归30克,川乌(制)15克,青皮(醋制)30克,丁香15克,白芷30克,杜仲(盐制30克,木香30克,白酒107.5千克,白糖7.5千克。
  
   做法:
  

  将上药放入酒内封固,存数年,将药料滤出,加入冰糖、烧酒,兑好后使用。兑好后使用。


  

参茸酒(2)


   材料:
   人参60克,鹿茸30克,防风3克,鳖甲3克,萆薢3克,羌活3克,川牛膝3克,独活3克,杜仲3克,白术3克,玉竹3克,当归6克,秦艽6克,红花6克,枸杞子6克,丁香2克。
  
   做法:
  

  用多年贮存的陈烧酒10千克,将药料入酒内封固,存数年,将药料滤出,加入冰糖120克,烧酒1千克,兑好后使用。


  

参茸酒(3)


   材料:
   白酒8千克,白糖800克,菟丝子60克,牛膝40克,熟地黄40克,肉苁蓉40克,鹿茸20克,人参20克,附子(制)20克,黄芪20克,五味子20克,茯苓20克,山药20克,当归20克,龙骨20克,远志(制)20克,红曲10克。
  
   做法:
  

  制成9190克。


  

海藻酒(1)


   材料:
   海藻75克。
  
   做法:
  

  上一味细锉,以清酒3公斤浸二宿,漉去滓,即得。


  

独活酒(1)


   材料:
   独活、石楠各4两,防风3两,附子、乌头、天雄、茵芋各2两。
  
   做法:
  

  上7味,以酒2斗渍7日。


  

侧子酒(1)


   材料:
   侧子(炮裂去皮脐)、独活各2两,石斛(去根)、秦艽(去苗)、紫苏茎叶、当归、白术、威灵仙各1两,仙灵脾、防风(去芦头)、赤茯苓、黄芩、汉防己、桂心、丹参、川芎各3分,川椒(去目及闭口者微炒出汗)0.5两,细辛0.5两,薏苡仁五合,黑豆(炒熟)3合。
  
   做法:
  

  上药细锉,以生绢袋盛,以清酒2斗,浸6~7日。


  

五加皮酒(1)


   材料:
   五加皮300克,白酒1000毫升。
  
   做法:
  

  五加皮磨成粉,绢袋盛,酒浸,密封瓶口,浸10日可饮。

  每次温饮30~ 50毫升,每日2次。


  

参茸酒


   材料:
   人参、鹿茸、木瓜、红曲、续断各60克,补骨脂、佛手、红花、砂仁、苍术、乌药、紫草、防风、乌梢蛇、枸杞子、羌活、五加皮、肉桂、白芍药、当归、青皮、白芷、杜仲、木香各30克,淫羊藿、薏苡仁、萆薢、熟地黄、牛膝、玉竹各360克,川芎、草乌、檀香、豆蔻、丁香、川乌各15克。
  
   做法:
  

  先将补骨脂、杜仲、川芎、草乌、川乌按常法炮制;将苍术、白芍微炒,再与其余各药共浸泡入107500毫升白酒中,密封,放置数年,将药渣滤除,加入7500克白糖,对好服用。


  

蛤蚧参茸酒


   材料:
   蛤蚧1对,人参、肉苁蓉各30克,巴戟天、桑螵蛸各20克,鹿茸6克。
  
   做法:
  

  将鹿茸切成薄片,人参切成小段,蛤蚧去头足,其余各药均捣碎,用白纱布袋盛贮,置于干净容器中,加入2000毫升白酒中密封提泡,14天后开封,去掉药袋,过滤装瓶备用。药渣曝干为末。


  

参茸酒I


   材料:
   人参60g,鹿茸30g,防风3g,鳖甲8g,茸薜3g,羌活3g,川牛膝3g,独活3g,杜仲3g,白术3g,玉竹3g,当归6g,秦艽6g,红花6g,枸杞子6g,丁香2g。
  
   做法:
  

  用多年贮存的陈烧酒10kg,将药料入酒内封固,存数年,将药料滤出,加入冰糖120岛烧酒lkg,兑好后使用。


  

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