苦参酒方
材料:
苦参(去上皮心锉)2斤,露蜂房(锉)5两。
做法:
上2味,用水3斗,煮取1斗5升,去滓浸法曲3斤。经3宿,炊黍米2斗,酝如常法。
苦参酒方
材料:
苦参(去上皮心锉)2斤,露蜂房(锉)5两。
做法:
上2味,用水3斗,煮取1斗5升,去滓浸法曲3斤。经3宿,炊黍米2斗,酝如常法。
苦参酒
材料:
苦参(锉)50克,酒250毫升。
做法:
浸渍5~7日。
蛇床苦参酒
材料:
蛇床子62克,苦参62克,明矾31克,防风31克,白鲜皮31克,白酒1000克。
做法:
以上前5味研为粗粉,置容器中,加入白酒,密封,每日搅拌1次,浸泡7天后每周搅拌1次,30天以后取上清液,再压榨残渣,静置澄清,过滤,即成。
刺猬苦参酒
材料:
刺猬皮1具,苦参100克,露蜂房20克,黍米1千克,酒曲150克。
做法:
(1)、前3味药捣成粗末,放入容器中,加水1升,煎取汁500毫升。
(2)、黍米煮成饭,放入容器中,倒入药汁和酒曲,搅拌均匀,密封瓶口,放于保温处。
(3)、酿造10日后开封,滤取汁,装瓶。
苦参酝酒方
材料:
苦参5斤,露蜂房5两,猬皮1具。
做法:
上诸药,细锉,以水3斗,煮取1斗,去滓,浸细面5斤,炊秫米3斗拌如酝法,酒熟,压去滓糟。
苦参酿酒方
材料:
苦参5斤,露蜂房5两,猬皮1枚,曲0.5(3)斤。
做法:
上诸药,细锉,以水5斗,合药浸4日,炊米5斗并药曲,同酿酒如常法,熟。
丹参酒方
材料:
丹参、鬼箭羽各1.5两,秦艽(去苗土)、知母(冬月不用)各1两,猪苓(去黑皮)3分,白术1.5两,海藻(洗去咸炙)3分,赤茯苓(去黑皮)1两,桂(去粗皮),独活(去芦头)各3分。
做法:
上11味,以酒9升,浸5日,急需者,置热灰上1日便可就。
人参酒方
材料:
人参、防风、茯苓、细辛、秦椒、黄芪、当归、牛膝、桔梗各1.5两,干地黄、丹参、薯蓣、钟乳、矾石各3两,山茱萸、川芎各2两,白术、麻黄各2.5两,大枣30枚,五加皮1升,生姜(切,炒干)、乌麻(碎)各2升,一本无乌麻用杜仲2.5两。
做法:
上22味,钟乳另以小袋子盛,以清酒2.5斗浸5宿。
牛膝丹参酒方
材料:
牛膝、丹参、薏苡仁(炒)、生干地黄各0.5斤,五加皮、白术各5两,侧子(炮裂去皮脐)、萆薢、赤茯苓、防风各4两,独活、石斛(去根)各6两,茵芋(用叶)、桂、天雄(炮去皮脐)、人参、川芎、石楠叶(炙)各3两,细辛(去茵叶)、升麻各2两,磁石(煅酒碎七遍)1斤,生姜5两。
做法:
上22味,锉如小豆大,绢袋盛,以无灰酒5斗,浸7日,密封勿令通气。
苦参丸茶
材料:
苦参、茶叶各等份,蜂蜜适量。
做法:
将以上2味共为细末,调蜜为丸。每天服2次,每服10克,茶水送下。