猪胆蒸黑豆
材料:
猪胆1个。
做法:
取猪胆1个内装满黑豆，蒸熟晒干，每次吃豆20～30粒，每日2次。
猪胆蒸黑豆
材料:
猪胆1个。
做法:
取猪胆1个内装满黑豆，蒸熟晒干，每次吃豆20～30粒，每日2次。
海胆蒸蛋
材料:
1个初生蛋，盐、鱼露适量，香油几滴，海胆
做法:
1、早上时间紧，当然不能做太多功夫。一个初生蛋打散，加盐、鱼露、香油调匀，加上两三倍的水量拌匀，倒入碗中；
2、放到已烧开水的蒸锅里，中火蒸三分钟左右，看到表面凝结，轻轻放上海胆，再蒸上一分半钟就好了。
小诀窍
1、我这是非常小的鸡蛋和很小的碗，所以蒸的时间很短，如果用大鸡蛋时间要长一些。
2、海胆不要蒸太久，否则太熟味道就不鲜了。吃时可加点美极鲜酱油。
猪胆黑豆
材料:
猪胆、黑豆各适量。
做法:
猪胆内装满黑豆，蒸熟后晒干备用，每次服20～30粒，每天2次，连服7～8天。
豆豉蒸黑池
材料:
黑池鱼250克，豆豉适量，生抽适量，盐适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量
做法:
1.将鱼去肚洗净装盘。
2.撒上豆豉、姜丝、生抽、胡椒粉，入锅猛火蒸5分钟，再撒上葱花，淋上热油就行了。
虫草花蒸黑木耳
材料:
由于黑木耳与虫草花这两种食材的食味均稍显清、寡，所以在烹制时可加入少许鸡油。炸鸡油时，先将鸡油炸出，然后倒入拍碎的干葱和蒜头内，让鸡油的余热能够吸取两种食材的味道，切勿放入干葱和蒜头与鸡油一起炸。材料：虫草花（水发后）30克、黑木耳（水发后）300克、鸡油30毫升、干葱（拍碎）25克、蒜头（去衣拍碎）25克、蚝油少许、盐适量。
做法:
小茴香大蒜蒸黑鱼
材料:
小茴香15克，大蒜30克，黑鱼1尾(300克)，料酒10克，姜、葱各5克，精盐1克，酱油5克，白糖10克。
做法:
黑鱼放入蒸盆内，注入清水300毫升，加入小茴香、大蒜、料酒、姜、葱、精盐、酱油、白糖。把蒸盆置蒸笼内，用旺火蒸30分钟即成。每日1次，吃黑鱼50克。
糖蒸黑木耳
材料:
黑木耳6克，糖适量。
做法:
黑木耳6克，清水泡一夜，蒸l小时后加糖适量，睡前服之。
枸杞蒸黑鱼
材料:
枸杞子20克，白糖30克，料酒20克，黑鱼200克，醋20克，清汤少许。
做法:
1．将黑鱼去鳞及内脏；枸杞子洗净，去杂质。
2．将黑鱼切5厘米段，拌入料酒、醋、白糖，放入蒸盆内，加少许清汤，撒上枸杞子。
3．将蒸盆置蒸笼里，用武火蒸15分钟即成。
清蒸黑头鱼
材料:
黑头鱼两条约600克，料酒10克，葱15克，姜10克，花生油10克，蒸鱼豉油8克
做法:
1. 黑头鱼去鳞，内脏洗净。
2. 在鱼身两面打上一字刀。
3. 把鱼放入盘中加上少许姜片，葱段，料酒放入蒸锅中。
4. 旺火蒸10分钟。
5. 蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁，撒上葱姜丝。
6. 浇上一勺热油。
7. 再淋上蒸鱼豉油即可。
猪胆蜂蜜汁
材料:
猪胆10个，蜂蜜500克，白糖500克。
做法:
猪胆10个，取胆汁，蜂蜜500克，加白糖500克，放瓷罐内蒸透，搅拌均匀，每次服1食匙，1天2次，治黄疸型肝炎。