韭菜籽蒸猪肚
材料:
猪肚1个,韭菜子适量。
做法:
将猪肚洗净,韭菜子洗净装猪肚内,上笼蒸烂熟后即可。
韭菜籽蒸猪肚
材料:
猪肚1个,韭菜子适量。
做法:
将猪肚洗净,韭菜子洗净装猪肚内,上笼蒸烂熟后即可。
韭菜籽茶
材料:
韭菜籽20粒,盐适量。
做法:
将以上中药加盐汤煎煮。代茶饮用。
韭菜籽散
材料:
韭菜籽不拘量。
做法:
将韭菜籽炒熟研末。每服3克,日3次。
韭菜籽末
材料:
韭菜籽200克。
做法:
取韭菜籽放锅内炒干,研末即可。每次6—10克,每日2次,以开水冲服。
韭菜籽粥
材料:
韭菜籽10克,粳米50克,细盐适量。
做法:
先将韭菜籽用文火炒熟,与粳米、细盐同入沙锅内,加水煮粥。
日2次,温热服食。阴虚火旺者及平素阳强者忌食。
韭菜籽粉
材料:
韭菜籽适量。
做法:
研粉。
每服10克,日2次,开水送服。
韭菜籽面饼
材料:
韭菜籽、面粉各适量。
做法:
将韭菜籽研成细粉,同面粉做成饼,加糖或盐调味,蒸熟。
日服2次。
破布籽蒸鱼
材料:
金目鲈1尾,破布籽酱适量,葱花适量,香油适量
做法:
1.金目鲈洗净后,从鱼背鳍与鱼头处纵切一刀,深至龙骨直划到鱼尾。
2.起一滚锅,水滚后放入作法1的金目鲈,入锅汆烫约5秒后取出,放置蒸盘上。
3.将破布籽酱淋至作法2的金目鲈上,封上保鲜膜后,放入蒸笼以大火蒸约15分钟后取出,撕除保鲜膜,撒上葱花与香油即可。
杏香鱼籽蒸茄子的做法
材料:
食材:长茄子、苏子叶 、鱼籽、海苔。
做法:
做法:
1.将长茄子去皮后切成三段用盐水腌上,上锅中火蒸5分钟后取出。
2.在盘中淋上麻酱,用苏子叶垫底,将蒸好的茄子摆放在上面。
3.茄子上放鲱鱼籽、杏仁碎撒在四周。盐配以少量的海苔碎撒在茄子上。
北极贝鱼籽蒸蛋羹
材料:
北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼籽、盐、胡椒粉。
做法:
1、蟹柳棒切丁,北极贝片开,
2、与打撒的鸡蛋搅拌放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀,
3、盖保鲜膜上蒸锅上汽后六分钟即,
4、撒上鱼籽再蒸一分钟,淋香油、美极酱油、撒上香葱沫即可食之。