鹿角牛膝猪肾汤
材料:
猪肾2个(约90克),鹿角12克,淮牛膝15克,菟丝子24克,车前子15克。
做法:
1、将猪肾去油脂,先用清水浸以去尿味、洗净、切片;淮牛膝洗净;菟丝子、车前子洗净,用纱布另包。
2、把全部用料(猪腰除外)放入锅内,加清水适量,文火煮2小时,加入猪腰,再煮半小时,调味即可。
鹿角牛膝猪肾汤
材料:
猪肾2个(约90克),鹿角12克,淮牛膝15克,菟丝子24克,车前子15克。
做法:
1、将猪肾去油脂,先用清水浸以去尿味、洗净、切片;淮牛膝洗净;菟丝子、车前子洗净,用纱布另包。
2、把全部用料(猪腰除外)放入锅内,加清水适量,文火煮2小时,加入猪腰,再煮半小时,调味即可。
归参牛膝猪腰
材料:
当归10克,党参10克,牛膝10克,猪腰500克,酱油、醋,姜丝、蒜末、香油。
做法:
将猪腰切开,剔去筋膜、肾盂,洗净。当归、党参、牛膝装入纱布袋内,扎紧口,同放铝锅内,加水适量,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里。拌入酱油、醋、姜丝、蒜末、香油即可。
桃仁猪肾汤
材料:
黄芪15克,炙甘草6克,桃仁50克,党参15克,猪肾l对。
做法:
将猪肾剖洗干净、去筋膜、切片,同黄芪、炙甘草、桃仁、党参放铁锅内煮汤,熟后去药渣调味服食,隔天1次,连服3~5剂为一个疗程。
党参黄芪猪肾汤
材料:
党参、黄芪、芡实各20克,猪肾l个。
做法:
将猪肾剖开去其筋膜、洗净,与药共煮汤食用。低盐每日只能摄入2克食盐。
参芪猪肾汤
材料:
猪肾1个,党参20克,黄芪、芡实各30克,调料适量。
做法:
猪肾剖开,除去筋膜,整治洗净,与黄芪、党参、芡实同放沙锅内,加水适量,大火烧开,撇去浮沫,改用文火炖至猪肾熟透,适当调味即可。
枸杞猪肾汤
材料:
枸杞叶100-150克,猪肾1对。
做法:
将猪肾去筋膜切片,水适量,煎汤,去渣取汁,稍加调味。日饮1次。
猪肾汤
材料:
猪肾(腰子)1具,香豉、粳米各100克,葱白3茎。
做法:
猪肾对剖,去脂膜、臊腺,洗净,切片。香豉、粳米淘净,与猪肾同煮汤,入葱调味,去渣。
随意服用。
党参当归猪肾汤
材料:
猪肾1个,党参、当归各15g,盐、葱、姜、味精、五香粉等适量。
做法:
将猪肾臊腺剔净,切片;党参、当归用纱布包好,同放沙锅内,加水适量煮汤,熟后去药渣调味服食。
隔日1次,连服数剂。
附子猪肾汤
材料:
附片15克,猪肾2个,料酒6克,盐3克,味精2克,姜3克,葱6克,胡椒粉2克,上汤500毫升。
做法:
1、将猪腰子一切两半,除去白色臊腺,切成3厘米见方的块;附片用沸水煮1小时,去水,留附片待用。
2、将附片放入炖锅内,加入姜、葱、料酒、上汤置武火烧沸,文火炖45分钟,再加入猪腰、盐、味精、胡椒粉煮25分钟即成。
每日1次,每次1杯(不吃附片)。
参归猪肾汤
材料:
猪肾1个,党参、当归各15克。
做法:
将猪肾臊腺剔净,切片,党参、当归用纱布包好,同放沙锅内,加水适量煮汤,熟后去药渣调味服食。
隔天1次,连服数剂。