莲子丝瓜茶
材料:
莲子30克，丝瓜花6克。
做法:
将上二味拣干净，加水适量煎汤即可饮。
莲子丝瓜茶
材料:
莲子30克，丝瓜花6克。
做法:
将上二味拣干净，加水适量煎汤即可饮。
莲子丝瓜汤
材料:
莲子30克，丝瓜400克，姜10克，葱15克，盐4克，味精3克，素油30克。
做法:
1.莲子用清水浸泡一夜，除去莲心；丝瓜去皮，切3厘米长、2厘米宽的块；姜拍松，葱切段。＠2.炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时下入姜、葱爆香，加清水2800毫升，再将莲子加入，用中火煮30分钟，加入丝瓜、盐、味精，煮熟即成。
茄子丝丝
材料:
茄子，姜，蒜，葱，红甜椒，食用油，鸡精，盐
做法:
1.茄子去头去尾，刨皮，切丝，放清水里泡五分钟捞出沥干。
2.姜，蒜切片，红甜椒切丝，葱切碎。
3.锅中放油烧至六成热，倒入姜蒜炒出香味，至姜蒜片呈焦黄，捞出不要。
4.下茄丝翻炒至发软。
5.下红椒丝和葱，翻炒至茄丝变透明，加入盐和鸡精调味就可以出锅装盘了．
小诀窍
好了,尝完茄子丝丝就有更艰巨的任务交给朋友了.在这里做一回奥运火炬手.
附子丝子炖狗肉
材料:
制附子10克，菟丝子10克，狗肉250克。
做法:
将狗肉洗净，切成小块。菟丝子和制附子装入纱布袋内，扎紧，与狗肉共入锅，加适量清汤，盐，葱，用武火烧沸，文火煨炖至狗肉熟烂即可。佐餐，食肉饮汤，每次不宜进食过多。
青椒茄子丝
材料:
茄子300克，青椒1个，大蒜头2个，油、盐、鸡精适量。
做法:
1、青椒、茄子切丝，大蒜切末。
2、起锅热油爆香大蒜末，放茄子、青椒爆炒。
3、放1汤勺水，茄丝软时放盐和鸡精调味即可出锅。
蛤蜊丝瓜茶馓
材料:
茶馓（北方人叫馓子，茶馓是盐城特产，细且脆香）250克，蛤蜊50克，丝瓜50克，木耳10克，笋尖10克，葱段、姜片各5克。调料盐3克，味精10克，鸡精5克，豆油10克，化猪油10克。
做法:
1、将茶馓置于碗中。
2、将事先已放养了一天的蛤蜊入沸水中焯水至张开口。
3、取原汤放入带壳蛤蜊、丝瓜、木耳、笋尖、葱段、姜片大火烧5分钟，放盐、味精、鸡精、豆油、猪油调味后倒入茶馓即可。
小诀窍
特点
汤鲜味美，色香味俱全。
制作关键
1、蛤蜊一定要养一天，焯水后洗3-5遍，以去沙子。2、茶馓不宜搁放太久，防止变质。
橘杏丝瓜茶
材料:
干橘皮10克，杏仁10个，老丝瓜1段。
做法:
将以上药同煮，去渣，取汁。不拘时，代茶饮用，每天1剂。
丝瓜茶
材料:
老丝瓜1段。
做法:
将丝瓜洗净熬水，待凉，不拘时，代茶凉饮。
丝瓜茶汤
材料:
丝瓜250克，绿茶5克，食盐少许。
做法:
将丝瓜洗净，切成7毫米厚的片，放入沙锅中，加少许盐和适量水，将丝瓜煮熟，再加入绿茶，取汁饮用。
南瓜茶巾
材料:
南瓜1/2个，鲜奶1大匙，玉米粉2大匙，糖3大匙，糖粉少许
做法:
(1)把南瓜切块蒸煮熟，加入鲜奶、玉米粉及糖和匀成南瓜泥，放入冰箱冷藏，冰凉后取出。
(2)以保洁膜当茶巾，舀取适量南瓜泥放在保洁膜中心，将保洁膜四周向上束起，顺向一扭，再小心解开不要坏了形状，装饰绿叶再撒上糖粉即可。