茅根车前饮
材料:
白茅根50克,车前子50克,白糖25克。
做法:
将白茅根、车前子(布包)放锅内,加水适量煎汤即可。
茅根车前饮
材料:
白茅根50克,车前子50克,白糖25克。
做法:
将白茅根、车前子(布包)放锅内,加水适量煎汤即可。
茅根车前草绿茶饮
材料:
鲜白茅根50—100克,鲜车前草150克。
做法:
加水300毫升,煮沸10分钟,加绿茶1克,分2次饮用,每日1剂。
车前饮
材料:
车前草15克,白糖15克。
做法:
把车前草洗净,放炖杯内,加水200毫升。煎锅置旺火上烧沸,用文火煎煮20分钟,去药渣,加入白糖即成。代茶饮用。
萝卜芹菜车前饮
材料:
鲜芹菜100克~150克,萝卜100克,鲜车前草30克,蜂蜜适量。
做法:
将3味药和食物洗净捣烂取汁,炖沸后加蜂蜜温服。每日1次,疗程不限。
玉米须车前饮
材料:
玉米须50克,车前子20克(纱布包),生甘草10克。
做法:
将三药加水500毫升,煎取400毫升,去渣温服,每日3次。
芹菜车前饮
材料:
鲜旱芹菜,鲜车前草各100克。
做法:
将以上两物洗净,打碎,水煎取汁,代茶频饮。每天1剂,可连用5~7天。
青豆培根车轮面
材料:
车轮面180g,青豆仁100g,鸡高汤50cc,奶油30g,洋葱碎50g,大蒜碎30g,培根碎30g,培根片20g,橄榄油适量,起司粉适量,盐适量,胡椒适量
做法:
1.取一深锅煮水至滚沸,加少许盐,放入青豆仁汆烫至熟,捞出过一下冰水后备用。
2.热锅,加入10g的奶油溶化后,放入洋葱碎20g拌炒(不用炒至上色)后,加入作法1的青豆仁及鸡汤煨至材料变软后,连带汤汁一起放入果汁机中打至呈泥状即为青豆泥备用。
3.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,放入车轮面煮至八分熟时捞起,拌入橄榄油后备用。
4.热锅,放入溶化奶油20g,先炒香蒜碎、培根碎,加入洋葱碎30g炒软至上色后,再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的车轮面拌炒匀,最后以盐、胡椒、起司粉调味即可。
马铃薯培根车轮饼
材料:
日式车轮饼皮面煳500公克,马铃薯泥300公克,培根30公克,洋葱1/2颗,奶油20公克,鲜奶油15公克,蕃茄酱15公克,红椒粉少许,盐少许,胡椒粉少许,裹料:适量,蛋液适量,面包粉适量,淋酱:20公克,黄芥末12公克,美奶滋20公克
做法:
1.培根、洋葱切细末,培根放入油锅中煎至油脂释出取出;再放入洋葱炒至呈透明取出;淋酱调匀备用。
2.马铃薯去皮,放入已煮开的蒸笼内蒸熟,取出放入钢盆中以直型打蛋器捣成泥状。
3.将作法1、2放入钢盆中拌匀,再加入蕃茄酱、红椒粉和盐、胡椒粉调味拌匀。
4.取出作法3整型成每个50公克,再依序沾上低筋面粉、蛋液、面包粉,再放入180℃油锅中炸至表面呈金黄色捞起沥油,即为马铃薯培根馅。
5.将烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄奶油,将日式车轮饼皮面煳略拌后倒入烤模的凹槽内(约6分满),再用桿面棍旋开面煳,然后待面煳冒出孔洞稍膨胀后,即可填入适量马铃薯培根馅。
6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,挤上淋酱,再用尖锥挑起作法5,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,一面烤约2分钟后再翻面烤至上色,至饼皮完全离模即可取出。
化疗前饮食---鲜奶白菜
材料:
牛奶50ml,白菜250克,食用油、盐、水淀粉各适量。
做法:
1、将白菜洗净,切成段;
2、炒锅内放油烧热,将白菜倒入翻炒几下,加水,烧至八成熟,加盐调味;
3、将牛奶加入水淀粉内混匀,倒在白菜上,烧开即可。
术前饮食:滑蛋牛肉粥
材料:
牛肉50克,鸡蛋1个,大米100克,水淀粉、姜末、葱末、香菜末、盐各适量。
做法:
1、牛肉洗净,切片,用水淀粉、盐抓匀,腌制30min;
2、锅置火上,放入大米和适量水,小火熬成粥;
3、待粥煮熟时,放入牛肉片,将鸡蛋打入锅中搅拌;
4、放入葱末、姜末、香菜末,加盐调味即可。
小诀窍
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