艾叶汤(2)
材料:
熟艾如鸡子大,阿胶(炒为末)五钱,干姜一钱。
做法:
将艾叶、干姜放入砂锅内,加水五盏,用文火煎取二盏半,入阿胶末烊化,分三服,空腹服,一日服尽。
艾叶汤
材料:
艾叶15克,红糖适量。
做法:
艾叶煎汤取汁,加红糖、乘温顿服。
紫河车艾叶汤
材料:
紫河车150克,或鲜胎盘一个,加艾叶10克。
做法:
煎服或煮汤喝。
艾叶汤冲鸡蛋
材料:
艾叶50克。
做法:
取艾叶50克加水适量煮沸约20分钟,去渣,打入鸡蛋,加冰糖溶化后,食蛋喝汤。
艾叶汤(1)
材料:
艾叶炭30克,蒲黄、蒲公英各15克。
做法:
将上药水煎服。每日l剂,分2次服下。
艾叶汤(2)
材料:
熟艾如鸡子大,阿胶(炒为末)五钱,干姜一钱。
做法:
将艾叶、干姜放入砂锅内,加水五盏,用文火煎取二盏半,入阿胶末烊化,分三服,空腹服,一日服尽。
艾叶汤丸
材料:
主料:400克糯米粉,125克艾叶
做法:
1、艾叶用盐水浸泡,然后再用清水清洗,反复多次。洗好的艾叶加适量的水用搅拌机打成艾汁,拌上糯米粉揉成面团。我这里用了400克糯米粉,125克艾叶,水估摸着放滴,面团揉至软硬适中,不干不湿的样子即可。
2、面团搓成均匀的长条,分成剂子,斯文点的可以用刀,粗犷点的可以想我那样用手。
3、剂子搓圆用手指弄出个窝窝,然后放进汤丸馅,包紧,再搓圆。
4、烧开水,把汤丸放进去中火煮至汤丸浮起。
5、将煮好的汤丸放进预先准备好的凉开水里过过冷河,这样汤丸起来会比较有嚼劲。
6、另开锅煮生姜红糖水,最后把过完冷河的汤丸放入煮好的生姜红糖水里便可吃了!
肝瘦枸杞叶汤
材料:
猪肝,瘦肉,枸杞叶,盐,生粉,姜,鸡精
做法:
1.将猪肝和瘦肉切片、用姜丝、油、盐、少量生粉先拌一下待用。
2.烧开水、将腌过的猪肉猪肝入锅。
3.烧开后,下枸杞叶,用适量的盐、鸡精调味。
4.鲜美一锅汤,呵呵。
皮蛋肉碎麻叶汤
材料:
麻叶,皮蛋,猪肉
做法:
1.猪肉切碎、调味,待用。
2.麻叶洗干净后,先过一过水。。。去除一下涩味,再拿来滚汤
3.小窝里水开后,先放肉碎、再放麻叶。。。快好的时候再放皮蛋。。。最后放盐调味就好了。。。
鱼尾枸杞叶汤
材料:
鳙鱼尾1条,猪瘦肉100克,枸杞叶1斤,姜适量,盐适量
做法:
1.将鱼尾去鳞洗净,煎至两面金黄。
2.加水加入瘦肉、姜片烧开。
3.文火煮1小时。然后起锅前加入去枝洗净的枸杞叶再煮5分钟,下盐调味就好。
4.各位来一碗。
芹菜叶汤
材料:
鸡蛋一个,芹菜叶,水一碗,盐,鸡精,香油,胡椒粉
做法:
1.水烧开后放盐(这样叶子会更绿汤也不会发黑),翻滚后放入芹菜叶,开后鸡蛋边搅边淋入锅内。
2.一开马上放鸡精,胡椒粉,关火,淋上香油即可。
小诀窍
**芹菜不能炒老,要不不脆喽!营养也会跑掉哦!!