鲫鱼酒汤
材料:
鲫鱼一尾（长七寸），猪脂半斤，漏芦半斤，石钟乳半斤，清酒一斗二升。
做法:
上四味，切猪脂，鱼不须洗治，清酒一起合煮，鱼熟药成，绞取渣，适寒温分五次服饮，其间相去须臾一饮，令药力相及。
鲫鱼酒汤
材料:
鲫鱼一尾（长七寸），猪脂半斤，漏芦半斤，石钟乳半斤，清酒一斗二升。
做法:
上四味，切猪脂，鱼不须洗治，清酒一起合煮，鱼熟药成，绞取渣，适寒温分五次服饮，其间相去须臾一饮，令药力相及。
白鱼酒
材料:
白鱼7枚，竹茹一握，黄酒600毫升。
做法:
上3味，入砂锅，共煎煮至约120毫升，去滓即得。
童子鳝鱼酒
材料:
童子鳝鱼500克。
做法:
先将童子鳝鱼洗净，用清水养一昼夜，水面上滴小麻油10滴左右，取干净大酒瓶一只，加入白酒1000毫升，再将童子鳝鱼捞出，以清水洗净．并晾干，然后将活的童子鳝鱼放入酒中，密封，置阴凉处浸泡30天后即成。
鳗鱼酒
材料:
鳗鱼500克，黄酒500克。
做法:
以上前1味去内脏洗净，置锅中，加入黄酒和水，用文火炖至熟烂，加少许食盐，即成。
鳜鱼酒
材料:
腊月取鳜鱼胆，悬北檐下使干。
做法:
取皂子样大小的鳜鱼胆用酒1合煎化。
黑豆蛋酒汤
材料:
主料：黑豆60克，鸡蛋150克，
做法:
1.将黑豆、鸡蛋用文火同煮；
2.鸡蛋煮熟后去壳再煮即成。提示：【用法】每日2次，服时加米酒，吃蛋喝汤。
小诀窍
健康提示：
1.调中，下气，止痛。
2.适用于气血虚弱型痛经。
食物相克：
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
江米酒：江米酒忌于味精同食，否则会中毒。
豌豆苗解酒汤
材料:
豌豆苗适量，油，冷水，盐
做法:
1、将适量的豌豆苗洗净，沥干水分后备用。
2、中火烧热锅并加入少量的油，将豌豆苗放入锅中略为翻炒，倒入冷水，大火烧沸后调入适量的盐即可。
啤酒汤
材料:
材料啤酒、柠檬汁、玉桂皮、土豆粉、面包粒、盐、糖
做法:
(1)卑酒倒入锅内，加入柠檬汁、玉桂皮、糖，加热。
(2)另取啤酒与土豆粉拌匀成薄糊，徐徐加入热啤酒中，同时不断搅拌。
(3)将啤酒汤烧开，取出玉桂皮，加盐调味，装盆撤上些炸黄的面包粒即可。
特别关照
啤酒糊要搅拌均匀，不能结块。
八珍醒酒汤
材料:
莲子10克，白果5克，百合5克，橘子瓣50克，核桃仁10克，红枣20克，青梅10克，山楂糕50克，白糖50克，冰糖50克，白醋5克及精盐少许。
做法:
将以上材料加水煮成较稀的水果羹即服。
橘味醒酒汤
材料:
橘子罐头半瓶，莲子罐头半瓶，青梅25克，红枣50克，白糖300克，白醋30克，桂花少许，水淀粉少许。
做法:
加1000毫升水煮熟分次服完。