家常三宝汤
材料:
豆芽，干豆腐丝，萝卜丝，盐，鸡精，辣椒油
做法:
1、爆锅后，炒豆芽、干豆腐丝、萝卜丝，然后加水；
2、烧开后，加盐、鸡精，闭火后，洒上辣椒油就可以喝啦！超级快汤啊。
家常三宝汤
材料:
豆芽，干豆腐丝，萝卜丝，盐，鸡精，辣椒油
做法:
1、爆锅后，炒豆芽、干豆腐丝、萝卜丝，然后加水；
2、烧开后，加盐、鸡精，闭火后，洒上辣椒油就可以喝啦！超级快汤啊。
如意三宝汤
材料:
竹荪 (Dictyophora indusiata) 8g约6条
做法:
1) 竹荪用水泡软，洗净杂质后去掉头和网状物，切成3cm长的段。枸杞用温水泡软涨开；
2) 金针菜用水泡软，去掉硬头，打结；
3) 芦笋切掉根部，刮去老皮，斜切成3cm长的段；
4) 将素高汤煮开，放竹荪，金针和姜片，中火煮5分钟。放芦笋，中火煮3分钟，加盐和香菇粉调味，淋几滴香油，放枸杞点缀。
家常三丁
材料:
土豆，黄瓜，肉，酱油，淀粉，盐，葱
做法:
1.肉丁切小块，用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟；
2.黄瓜切小丁。
3.土豆切小丁。
4.油锅热后，先滑一下肉丁，八成熟后盛出。
5.锅内留底油，葱花呛锅，然后倒入土豆丁；这时可以倒一点点水，咕嘟一会；
6.土豆稍稍变软之后，倒入肉丁，接着翻炒，让肉味浸到土豆里，再倒一点酱油，继续翻炒至土豆绵软，完全熟透；
7.最后倒入黄瓜丁，翻炒两下，调味后马上出锅，这样可以保持黄瓜的清新口感。
家常三鲜豆腐
材料:
虾仁，笋切丁，青豆，玉米，胡萝卜，薄芡粉汁，姜，内酯豆腐
做法:
1.将水烧开，倒入姜丝，烧滚。
2.虾仁放盐，胡椒粉稍抓匀，腌制片刻。也放入水中汆烫至变色。
3.将除虾以外的所有食材都汆烫，变色后捞起沥干。
4.另起锅，倒入少量水烧开，加盐，胡椒粉香油，芡粉汁，烧至粘稠。
5.将2次汆烫过的食材，倒入芡粉汁中煮开即可。
小诀窍
做这个菜最好用内置豆腐，比较软。如果喜欢，不要用刀切，直接把豆腐划散也可。如果喜欢口味重点就把虾仁用油加盐炒熟。
家常三明治
材料:
吐司麵包2片，原味肉鬆適量，美奶滋適量，馬蘇里拉芝士絲適量
做法:
1、烤盤鋪油紙，放上吐司麵包1片，上面鋪上適量肉鬆，再用劃線的方式擠上適量美奶滋。
2、疊上第二片吐司麵包，上面放上適量馬蘇里拉芝士絲。
3、烤箱加熱200度10分鐘。
小诀窍
美奶滋不要擠太多，用劃對角線的方式擠適量即可。
家常三鲜小馄饨
材料:
1、猪梅肉250g
做法:
1、鲜瑶柱改刀切丁，洗净沥干，加入重胡椒粉、几滴料酒，腌一会
2、鲜青虾去头、去壳、去黑线，洗净沥干，改刀切丁，加入重胡椒粉、几滴料酒、腌制一会
3、木耳用水泡发（至少泡两个钟头，至完全发开），洗净，切碎备用
4、大葱切成葱碎，备用
5、猪梅肉切丁，搅拌器加入肉丁、生姜碎、葱碎、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油，搅打成泥
6、腌制好的瑶柱与虾肉加入盐手工搅拌；然后依次加入葱碎、木耳碎、猪肉泥，继续手工搅拌，至混合均匀
7、然后开始包馄饨了哦（过程略）
8、开水下锅，煮大约6分钟即可上桌。配上蒜泥和醋，美味的家常三鲜小馄饨，哇~
小诀窍
1、因为馅料有海鲜，所以胡椒粉用量比较大。建议用白胡椒，但是黑胡椒的口味也是不错滴哦。
2、如果不喜欢木耳的口感，完全可以换成韭菜（韭黄）。不过，这样的话你需要早上把韭菜洗净，一直控水到晚上再包馄饨。因为韭菜没沥干水的话包在馅里就不好吃啦。
3、腌瑶柱和青虾、搅猪肉馅、拌三鲜馅都要用到葱，所以葱白需要多备些。同样，腌瑶柱和青虾、搅猪肉馅都要用到生姜，也不能备少了。
荪角四宝汤
材料:
水发刺参25克，
做法:
(1)紫角叶洗净后镶入虾胶，上笼蒸熟待用。
(2)鲍贝、鲜鱿也洗净后分别切片和片片，然后与火腿片一起入火锅焯水。
(3)锅内放入不敷出汤，盐、味精调味，随后放进水发刺参、珍珠鲍贝、鲜鱿、水发竹荪、火腿片，煮沸后装入器皿内，放上紫角叶即成。
宴客四宝汤
材料:
鸡腿1只，排骨块300公克，猪肚1副，竹笙20公克，香菜少许，盐少许
做法:
(1)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状，与排骨一起用滚水汆烫过备用。
(2)竹笙用冷水泡发备用。
(3)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里，加入适量的水，盅口用保鲜膜封住，以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味，再用香菜装饰后即可上桌。
四宝汤
材料:
白萝卜120公克，排骨200公克，猪肚80公克，草菇50公克，姜片10公克，牛头牌豚骨汤块2块，米酒1大匙，水450㏄
做法:
1.将白萝卜去皮、草菇切半，白萝卜与草菇一起放入沸水中汆烫约1分钟，捞起放入汤碗中备用。
2.排骨切小块、猪肚切片，排骨与猪肚一起放入沸水中汆烫约1分钟，捞起沖洗干净，放入作法1的汤碗中。
3.姜片、水加入作法2的锅中，放入牛头牌豚骨汤块及米酒。
4.将作法3封上保鲜膜，放入蒸锅中蒸约1小时后取出，挑去姜片即可。
宴客四宝汤
材料:
鸡腿1只，排骨块300公克，猪肚1副，竹笙20公克，香菜少许，盐少许
做法:
1.)将鸡腿先剁成小块、猪肚切成方块状，与排骨一起用滚水汆烫过备用。
2.)竹笙用冷水泡发备用。
3.)将鸡腿、排骨、猪肚、竹笙放入炖盅里，加入适量的水，盅口用保鲜膜封住，以隔水加热的方式煮2小时即可。食用前用少许盐调味，再用香菜装饰后即可上桌。