为懒人量身定制的微波无火酸梅汤
材料:
主料：乌梅7颗、山楂约30片、甘草15g、陈皮10g
做法:
1. 将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟；
2. 将浸泡后的材料洗净、沥干备用；
3. 注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；
4. 取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。
小诀窍
1. 中草药多有浮尘，煮汤之前要浸泡并清洗干净；
2. 一定要采用微波可用器皿，以免加热过久炸裂；
3. 加水的量可根据容器的大小调节，水越多，味道越淡；
4. 趁热放入冰糖，待汤晾凉，冰糖即可融化。
为懒人量身定制的微波无火酸梅汤
材料:
主料：乌梅7颗、山楂约30片、甘草15g、陈皮10g
做法:
1. 将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟；
2. 将浸泡后的材料洗净、沥干备用；
3. 注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；
4. 取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。
小诀窍
1. 中草药多有浮尘，煮汤之前要浸泡并清洗干净；
2. 一定要采用微波可用器皿，以免加热过久炸裂；
3. 加水的量可根据容器的大小调节，水越多，味道越淡；
4. 趁热放入冰糖，待汤晾凉，冰糖即可融化。
微波无火酸梅汤
材料:
乌梅7颗，山楂约30片，甘草15g，陈皮10g，冰糖30g，清水1000ml
做法:
1.将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟
2.将浸泡后的材料洗净、沥干备用
3.注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟
4.取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用
专为夏天定制的健康南瓜炸酱面
材料:
面条：面粉250g、南瓜（去皮）100g
做法:
A 南瓜面的制作
1．南瓜去皮、切薄片、码入盘中；
2．盖上保鲜膜，放入微波炉，高火叮3分钟；
3．熟透的南瓜稍凉后放入保鲜袋，用擀面杖压成南瓜泥；
4．南瓜泥放入面粉，揉成稍具光滑的面团，盖上保鲜膜饧面，每隔十几分钟揉一次，揉3次左右；
5．揉过3次的面团，已经很光滑了；
6．面板上撒适量面粉，开始擀面团；
7．将面团尽量擀薄，撒上面粉，防止粘连；
8．将面片反复折叠几次，每折一次之前，要撒一层面粉；
9．切成细面条；
10．切好的面条撒少许面粉，及时打散，以免相互粘连；
11．锅中烧水，水沸后放入面条，水再次沸腾后，继续煮一分钟；
12．面条捞出，迅速浸入冷水。
B 炸酱的制作
1．挑选肥瘦比例3：7的猪肉，洗净、切丁；
2．苦瓜切小丁，比肉丁略小；
3．葱、姜切末；
4．取一只干净的碗，放入六月香豆瓣酱；
5．加入六月香辣椒酱；
6．加少许水，调和均匀；
7．锅烧热，放少许油，放入猪肉丁，小火慢煎，直至肉丁发黄，油被煸出；
8．盛出肉丁，留底油，放入花椒、八角和桂皮；
9．炸香之后，捞出花椒、八角和桂皮，放入葱姜末爆香；
10．放入调好的酱料，翻炒均匀；
11．放入炒好的猪肉丁，炒匀；
12．加入苦瓜丁，迅速翻炒几下；
13．加入白砂糖；
14．加入醋；
15．加少许水，小火煮几分钟，大火收汁，盛出待用；
16．胡萝卜、黄瓜、青、红椒分别切细丝；
17．小葱切末，放入少许虾皮；
18．加入一大勺六月鲜酱油。
小诀窍
1．面团可以饧发一次就切面条，但多揉几次，会更筋道；
2．擀面条时，一定要多撒些干粉，防止粘连；
3．出锅的面条要及时浸入冷水，这样才能保持筋道的口感。
虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕
材料:
鸡蛋1个，白砂糖50g，色拉油50g，牛奶50g，普通面粉100G，泡打粉2g，核桃、红枣片、枸杞适量
做法:
1.鸡蛋打入格拉斯；放入50g白砂糖；
2.将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀；
3.倒入50g色拉油；倒入50g牛奶；将混合物搅拌均匀；
4.在混合溶液中放入面粉和泡打粉，搅匀；
5.最后放入核桃、红枣片和枸杞，搅拌均匀；
6.将格拉斯放入微波炉，中高火加热5分钟；再用高火加热7分钟即可。
小诀窍
1. 我的容器较大，加热时间较长； 2. 加热时间视自家微波炉功率调整； 3. 如果红枣片、枸杞撒在搅拌好的面糊上面效果会更好。
辣椒油(初入江湖的微波炉版)
材料:
这个版本只要油和碎辣椒
做法:
a。用一小碗， 放上4勺油， 在微波炉里加热2-3分钟，拿出来。
b。放入2勺辣椒碎，这时如果油沸腾(别怕， 一点泡泡， 不会溅出来) 就合适了， 如果没有沸腾， 再加热1－2 分钟。
c。加盐调味
超健康简单的微波丸子Salad
材料:
6个冷冻的小丸子
做法:
1. 将6个冷冻的小丸子先放到微波炉里高火1分钟。
同时洗净准备好，水果（橙子或苹果切成块），小西红柿
2.将盒装新鲜菠菜盖到丸子上面，再打上一个生鸡蛋，只需用叉子将蛋黄差破，是为了防止鸡蛋在微波过程中炸开
3.轻轻盖上一个塑料盖儿，叮上2分钟，我喜欢鸡蛋不是特别熟，所以用1分半钟
4.最后洒上水果，西红柿，坚果，和胡椒调味~~~
无烟无火的早餐—芝士厚片
材料:
芝士，牛油（搽面包的），土司，火腿
做法:
1、准备芝士、牛油（搽面包的）、土司、火腿；
2、先在面包上搽牛油
3、把切片的火腿撒在面包上
4、撒上芝士
5、放进烤箱
6、出炉啦！（至于烤的时间视乎各家的烤箱功能，这个要靠自已掌握了）
7、配上一杯牛奶，正！简单又方便的早餐
桂花酸梅汤
材料:
乌梅10粒，山楂干若干，桂花，冰糖适量
做法:
1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟
2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟
3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏
小诀窍
1、乌梅要去中药店买（千万不要买超市里的零食），现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月
2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花
3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅
3、乌梅放得越多，味道越浓，自己煮过一次后，根据喜好调整
4、尽量不要再添加其他药材，否则味道欠佳
冰镇酸梅汤
材料:
乌梅15个，甘草20克，山楂100克，小麦50克
做法:
1.将材料洗干净，加水煮开，水大约1000ML左右。
2.大约煲30分钟左右，然后闻一闻味道，感觉可以的话，放入片糖调味
自制消暑酸梅汤^0^
材料:
西梅，冰糖，净水
做法:
1.西梅冲洗一下，放入大汤锅中，加大半锅水，大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟。
2.大火烧开后加入冰糖，转小火加盖煮40分钟。
3.放凉后加冰块饮用。