电脑族需要一碗“养眼”汤 —— 明目鲜蘑猪肝汤
材料:
主料：鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个
做法:
1．鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；
2．水烧开，放入鲜蘑；
3．煮五分钟，放入猪肝；
4．猪肝变色后，加适量盐；
5．打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；
6．关火，加入少许葱花。
小诀窍
1．菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝；
2．猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感；
3．鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。
电脑族需要一碗“养眼”汤 —— 明目鲜蘑猪肝汤
材料:
主料：鲜蘑100g、猪肝100g、鸡蛋1个
做法:
1．鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；
2．水烧开，放入鲜蘑；
3．煮五分钟，放入猪肝；
4．猪肝变色后，加适量盐；
5．打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；
6．关火，加入少许葱花。
小诀窍
1．菌类不易熟，需要多煮一会儿再放入猪肝；
2．猪肝变色就可以，煮久就会失去软嫩的口感；
3．鸡蛋打入后迅速搅散，动作慢了不易成均匀蛋花。
电脑族的养眼秘籍【菊花粥】
材料:
干菊花，糯米，冰糖，枸杞
做法:
1、先将菊花煮水后，把茶水滤出。
2、放入淘洗干净的糯米。
3、大火煮滚后转小火煮至糯米软烂，加冰糖调味即可。
鲜蘑猪肝汤
材料:
鲜蘑100g，猪肝100g，鸡蛋1个，小葱1棵，盐适量，鸡精少许
做法:
1.．鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片
2.．水烧开，放入鲜蘑
3.．煮五分钟，放入猪肝
4.．猪肝变色后，加适量盐
5.．打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花
6.．关火，加入少许葱花
专属女子的小资情调——————香醇玫瑰奶茶
材料:
药用玫瑰花：理气解郁，减肥，祛痘除斑，调节痛经。
做法:
做法
1、小锅中加半杯水，烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。
2、加牛奶用小火煮沸关火。
3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。
小诀窍
1、喝热茶必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。
2、对于女性来说，玫瑰花喝多了，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状，都和气血运行失常，淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了，自然就会面色红润、身体健康。
口蘑猪肝排骨汤
材料:
口蘑300克，瘦肉适量，猪肝适量，盐适量，姜适量
做法:
1.将肉和猪肝切片，用盐和油稍腌一下。
2.口蘑切片。
3.烧开水，先下肉，姜，待水再开后加入口蘑，在煮五分钟下盐调味就好了。
电脑一族如何拯救双眼 —— 香浓胡萝卜肉丸粥
材料:
中型胡萝卜1根、猪肉150g、大米2杯、糯米1杯、玉米淀粉1大勺、盐少许
做法:
1．大米及糯米放入电饭煲，用清水洗净；
2．锅中加水，没过米2厘米，浸泡半小时左右；
3．胡萝卜洗净、去皮；
4．将胡萝卜切细丝；
5．猪肉洗净、剁成肉末；
6．肉馅加入淀粉和盐，挤成肉丸子；
7．按下电饭煲的煮饭键，水滚开后煮15分钟，加入胡萝卜丝；
8．煮至米粒熟软、胡萝丝软透时，加入肉丸；
9．煮至丸子熟透即可关火，加少许盐调味。
小诀窍
1. 加入1/3糯米可以使粥更加软糯，不喜欢黏稠口感也可以不加；
2. 米最好提前浸泡，可以缩短煮粥的时间；
3. 制作肉丸的肉馅最好肥瘦搭配，最佳的比例是7分瘦、3分肥，这样做出的肉丸不干不腻，口感最好。
明目润肤猪肝汤
材料:
现代人工作生活忙碌，习惯了这个节奏后，经常会不由自主地挨更抵夜，脾肾皆虚，导致皮肤干枯，头晕眼花，要改善这个问题，可用红萝卜煲猪肝汤作为日常食疗，简单易操作，能收明目润肤之效。
做法:
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
2. 红萝卜洗净去皮，切片；
3. 煮沸清水，放入红萝卜，用小火煲半个小时，再放猪肝、姜片煮至熟，下盐调味即可食用。
功效：明目润肤，补肝养血。
明目枸杞猪肝汤
材料:
药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量
做法:
1、猪肝切成薄片，用滚水汆烫以去除血水；鸡胸肉洗净，汆烫备用；菠菜、葱切段备用。
2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内，先用小火熬煮20分钟，再加入枸杞子煮5分钟，捞除药袋，留取高汤备用。
3、锅内加油l大匙，待油烧热时，放入葱、姜爆香，先放入高汤，用大火煮滚，再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。
4、起锅前，加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。
药材与食材功效
药材：
实验证实，石斛可促进视网膜色素上皮细胞生长，具有清肝明目的功效；再加上枸杞子和菊花，可增强补肝、益肾、明目的功效。
食材：
猪肝能补肝明目，对贫血或夜盲等症状有极好的疗效。
医师叮咛
石斛品种较多，环草石斛弯曲盘缠呈团状；马鞭石斛呈圆柱形，节疏色黄有光泽，嚼之无黏性；金钗一：斛下部呈圆柱形，上部稍扁而曲，嚼之略有黏性；霍山石斛表{呈金黄色或黄绿色，有细密的；纹，嚼之黏性大。其中，以霍山石斛质量较好。
明目猪肝汤
材料:
鲜枸杞叶50克，桑叶15克，鲜珍珠草60克（干品30克），猪肝100克。
做法:
将鲜枸杞叶、桑叶、鲜珍珠草洗净备用。猪肝剔去筋膜，洗去血水，切成薄片备用。将三味药加水适量，大火煮开，转成中火，保持沸腾约3～5分钟，放入猪肝片，转成大火，再滚片刻，调味即成。佐餐食之，以上为一人一日量，吃猪肝喝汤。注意事项：1．本方一年四季皆可服用。
2．本方只能作为乙型肝炎的辅助治疗，患者尚需去医院治疗。专家叮咛：慢性乙型肝炎症属脾胃虚弱症见纳差，脘腹胀满，大便溏薄者不宜用。
美味需要好食谱——五花肉炖红菇
材料:
五花肉100克，干红菇150克，盐适量，胡椒粉适量
做法:
1.先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干；
2.五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟；
3.将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。