益肝明目鸡肝汤
材料:
水发银耳15克，枸杞子5克，鸡肝100克，茉莉花20朵，调料适量。
做法:
银耳洗净，撕成小片，枸杞子、茉莉花洗净沥干，鸡肝洗净切薄片，加入淀粉、黄酒、姜汁、盐拌匀待用。汤锅内加入清汤及黄酒、姜汁、盐、味精，烧沸后放入银耳、鸡肝、枸杞子，撇去浮沫，鸡肝熟时装入碗内，撒入茉莉花即成。
随意食用。
益肝明目鸡肝汤
材料:
水发银耳15克，枸杞子5克，鸡肝100克，茉莉花20朵，调料适量。
做法:
银耳洗净，撕成小片，枸杞子、茉莉花洗净沥干，鸡肝洗净切薄片，加入淀粉、黄酒、姜汁、盐拌匀待用。汤锅内加入清汤及黄酒、姜汁、盐、味精，烧沸后放入银耳、鸡肝、枸杞子，撇去浮沫，鸡肝熟时装入碗内，撒入茉莉花即成。
随意食用。
益肝明目小笼包
材料:
面粉500克，猪瘦肉500克，枸杞子100克，精盐、味精、酱油、糖、料酒等调料各适量。
做法:
1、先把枸杞子洗净，研成酱；猪瘦肉洗净、剁成肉浆，放入锅内，加入枸杞子酱及各种调料，拌匀成馅。
2、把面粉加水适量和成面团，摘成60只坯子，用手将坯子按扁，按成中间略厚，边缘薄的皮子，包入馅心，捏成包子形，上笼用旺火沸水蒸约8分钟左右，见包子呈玉色，底不粘手时即可。
银杞鸡肝明目汤
材料:
银耳15克，枸杞子5克，鸡肝100克，料酒、姜丝、盐各适量，水少许。
做法:
文火共煮熟透。日分2次食。
鸡肝明目汤
材料:
水发银耳15克，枸杞子10克，鸡肝50克，茉莉花20朵。
做法:
鸡肝洗净，切片。银耳用水浸泡，洗净。茉莉花去除花蒂，洗净。将银耳，鸡肝，枸杞子放入锅内，加入黄酒，盐，味精和清汤，烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，撒上茉莉花即可。佐餐，或当点心，并饮汤。
养肝明目汤
材料:
鸡肝100克，枸杞子10克，桑葚子10克，水发木耳10克，姜汁、精盐、湿淀粉、味精、清汤各适量。
做法:
将鸡肝洗净，切成薄片，放入锅内加湿淀粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。将木耳洗净撕成小片，用清水浸泡待用。枸杞子、桑葚子洗净后加水煎熬，浓缩取汁约20毫升待用。汤勺置火上，放入清汤，加入料酒、姜汁、食盐和味精。随即下入鸡肝、木耳、枸杞子烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚热，撒上葱花，装入碗内即成。饮汤食肝，可佐餐服，也可随时取服。注意事项：上为一日量，早晚尽取之。专家叮咛：脾胃虚寒泄泻者不宜服食；若无肝病，只要平素体弱或年老视物不明、耳鸣者均可服用。
舒肝明目汤加减+补肝散加减+驻景丸加减
材料:
舒肝明目汤加减：白芍、川芎、茺蔚子、白蒺藜、决明子、夜明砂、夏枯草、香附、丹皮、菟丝子、当归、生地适量。补肝散加减：生地、熟地、茯苓、生山药、白芍、防风、柴胡、柏于仁、细辛、杭菊花、枸杞子、甘草适量。驻景丸加减：菟丝子、车前子、枸杞子、川椒、五味子、楮实子、生地、熟地、当归适量。
做法:
每副分别水煎服。先用舒肝明目汤加减，后用补肝散加减，病程长者可服用驻景丸加减。
补肝明目茶
材料:
白芍药4钱，夏枯草、炙甘草各1钱，熟地黄、制香附、川芎、当归身各3钱。
做法:
药材洗干净，加水1000ml先泡2小时，用大火煮滚后转小火续煮20分钟即可。
保肝明目茶饮
材料:
菊花10克，白茅根10克，枸杞子15克。
做法:
将所有药材用3碗水煮滚即可饮用。
枸杞益肝汤
材料:
鲜枸杞叶240克，新鲜猪肝120克，生姜、盐各少许。
做法:
先将鲜枸杞叶洗好，猪肝洗净，切片。放油、盐起锅，加姜，放清水两碗煮沸后，下枸杞叶、猪肝，片刻即熟，调味汤成，美味可口。
明目润肤猪肝汤
材料:
现代人工作生活忙碌，习惯了这个节奏后，经常会不由自主地挨更抵夜，脾肾皆虚，导致皮肤干枯，头晕眼花，要改善这个问题，可用红萝卜煲猪肝汤作为日常食疗，简单易操作，能收明目润肤之效。
做法:
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
2. 红萝卜洗净去皮，切片；
3. 煮沸清水，放入红萝卜，用小火煲半个小时，再放猪肝、姜片煮至熟，下盐调味即可食用。
功效：明目润肤，补肝养血。