上个简单的蔬菜吧，酒香豆苗
材料:
豌豆苗。白酒，盐，糖。
做法:
1.豌豆苗洗净控干水分。
2.将豌豆苗放入油锅加适量盐、糖翻炒。
3.出锅前烹入几滴白酒，装盘即可食用。
贴士：白酒要在出锅前喷。
上个简单的蔬菜吧，酒香豆苗
材料:
豌豆苗。白酒，盐，糖。
做法:
1.豌豆苗洗净控干水分。
2.将豌豆苗放入油锅加适量盐、糖翻炒。
3.出锅前烹入几滴白酒，装盘即可食用。
贴士：白酒要在出锅前喷。
发个简单易做的核桃酥
材料:
1 egg， 1cup of flour， 1/4 tbsp baking soda， 3/5 cup chopped walnuts， 1
做法:
第一步：打鸡蛋（留下一点最后刷表面）＋糖粉，混匀，＋软化的butter，混匀，＋面粉＋baking soda＋碎核桃，混匀。
第二步：抓起一些混好的面，稍微揉成球，然后‘啪’的一下贴在parchmentpaper上（此步骤很欢快哈）， 然后稍微摁扁点。这个量可以做1dozen桃酥。最后涂上剩下的蛋液。
第三步：400F烤17分钟至表面金黄。
酒香豆苗
材料:
主料：豌豆苗。白酒，盐，糖。
做法:
1.豌豆苗洗净控干水分。
2.将豌豆苗放入油锅加适量盐、糖翻炒。
3.出锅前烹入几滴白酒，装盘即可食用。
贴士：白酒要在出锅前喷。
酒香豆苗
材料:
豆苗400克。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，白酒少许，色拉油2大匙。
做法:
1、将豆苗切去根，再用清水冲洗干净，备用。
2、炒锅加入适量色拉油，放入豆苗，加入精盐1小匙，味精1／2小匙，白酒少许，大火快速翻炒至入味，出锅盛盘即可。
材料替换
原料可以用金针菇替换豆苗，称为酒香金针菇。
口味变化
调味料中去掉白酒，加入孜然粉，熟芝麻、称为炒孜然豆苗或炒麻香豆苗。
不用面的蔬菜比萨
材料:
西兰花2个，芦笋2根，菠菜叶适量，鸡蛋2个，蛋清2个，奶酪片，盐适量，橄榄油适量
做法:
1.西兰花、芦笋切成小丁，平底不粘锅（我用的是8寸的锅）放橄榄油加热，油热后（但不要冒烟），放入西兰花、芦笋，炒2分钟，炒的时候在碗里打散鸡蛋。
2.在锅里放菠菜叶，稍微翻炒，菠菜叶软了以后加少许盐，然后倒入蛋液，小火烤到蛋液凝固，关火。放上奶酪（用的是片的话撕碎），放入烤箱从上面加热到奶络融化并微微变成金黄。
3.因为各家烤箱不同，你要根据自己烤箱的说明书操作。不用烤箱也可以，放了奶酪以后到奶酪融化再关火。
小诀窍
1.菠菜叶不能有硬的茎，没有特别嫩的菠菜，可以不放，多放一点西兰花就行了。倒入蛋液后，用在锅里筷子轻轻搅动半分钟，让更多的蛋液接触到锅底，也可以防止鸡蛋烤焦。 2.也可以加1勺洋葱末，在炒西兰花芦笋前炒香。我做的时候家里没有洋葱，所以没有放。
肉丝炒水芹：推荐一款可以保存一周的蔬菜
材料:
原料，肉丝250克，水芹300克，调料，老抽一茶匙（5ml)，料酒一茶匙（5ml)，盐一茶匙（5克)，糖1/2茶匙（3克)
做法:
1，准备材料，肉丝加少许水淀粉搅拌好
2，锅中放油，油热后，倒入肉丝
3，放入料酒，老抽，和糖炒均匀
4，下入芹菜，翻炒均匀后，加入适量的盐起锅。
宝宝爱吃的蔬菜饼
材料:
面粉，颗白菜心一个，胡萝卜，发好的香菇一个，儿童肉松，鸡蛋
做法:
胡萝卜、香菇、白菜切成小颗粒，肉松最好在再剁一剁，因为有时候不够细肉比较长。
面粉适量打入鸡蛋搅拌一下，面粉基本沾上鸡蛋后再起加入少许水，记住一点点加，加一点搅拌后再加。倒入切好的蔬菜颗粒及肉松，少许盐。
锅热后放少许油，热后倒入面，稍微厚一些的饼，双面煎。
饼很香，也比较松软。
金金的蔬菜沙拉
材料:
进口生菜 紫甘蓝 有机小番茄 荷兰黄瓜 甜玉米粒 丘比香甜沙拉酱
做法:
1将生菜切片
2紫甘蓝切条状
3黄瓜切片
4番茄对半切
5加入沙拉酱搅拌
好吧，真的不是起司蛋糕
材料:
粘米粉100克，水200克，白糖50克，酵母粉1小匙，温水1大匙
做法:
1.用温水（35度左右，不烫手的感觉，温度太高会把酵母菌烫死的）化开酵母粉
2.水，粘米粉和白糖混合均匀
3.用小火慢慢加热，不断搅拌，直至米浆变得厚重粘稠，出现小结块
4.晾凉以后和酵母水混合均匀，盖上盖子静置发酵6－10小时，看天气的暖和程度；（我把它在厨房放了一个晚上，从12点放到早上8点多）
5.看到表面出现小气泡，米浆的体积也略有膨胀就ok
6.上锅用大火蒸30分钟，用筷子插一下没有很粘稠的浆液带出就蒸好啦~
小诀窍
反省后觉得塌陷是因为水没扣好 一抖~ 搁多了.. 小朋友们引以为戒。。
酒香豆腐
材料:
板豆腐1块，小黄瓜20公克，A.鸡高汤500cc，盐1/4茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，鸡精粉1/4茶匙，B.绍兴酒100cc，蚝油1大匙
做法:
1.将整块板豆腐与调味料A一起放入锅中煮开，待煮开后以小火煮约8分钟（汤汁约煮剩250cc）后关火放凉，备用。
2.待作法1放凉后加入绍兴酒，稍拌均匀后，用保鲜膜将之密封后，放入冰箱里浸泡一晚。
3.把小黄瓜切丝，备用；蚝油与泡豆腐的汤汁1大匙一起搅拌均匀，作成淋汁备用。
4.取出作法2的豆腐切片，并装盘，再舖上作法3的小黄瓜丝后，淋上作法3的淋汁，即可食用。