甜品列表
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黑巧克力心粗麦玛芬
材料:黑巧克力粉5小匙,咖啡粉1小匙,糖5小匙,泡打粉1.5大匙,花生酱1小匙,素油2小匙,蛋清3个,燕麦粉0.3杯,麸子皮0.3杯,大麦粉0.3杯,亚麻子末1大匙,鸡蛋2个做法:1.两个容器, 一个做... [甜品]
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花式红酒夹心巧克力DIY
材料:黑白巧克力500克,红酒,牛油,椰浆,奶油,各式夹心材料,花生酱,巧克力模型,抹茶粉做法:1.水加热至50-60度(熔化巧克力最佳温度)巧克力剁碎放入碗内隔水加热熔化。... [甜品]
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陈皮红豆圆子
材料:红豆1杯,清水4杯,陈皮2片,陈皮丝6根,糯米粉适量,冰糖适量做法:1.先将红豆泡水5-6个小时,然后洗净沥干水分。 2.在汤锅中注入四杯水烧开,然后下入红豆和陈皮... [甜品]
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香草巧克力戚风
材料:鸡蛋4个,砂糖80-90克,泡打粉5克,香草粉5克,白醋适量,低粉70克,可可粉10克,盐5克做法:1.鸡蛋蛋黄蛋清分离备用,低粉过筛后和可可粉、盐、泡打粉、香草粉混合搅拌均匀备用... [甜品]
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牛奶红豆沙
材料:红豆沙,牛奶,糖做法:1.煮一锅浓浓的红豆沙。 2.煮好的红豆沙捞出比较厚的,加在糖牛奶里。 3.冰过就可以吃了~~... [甜品]
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莲子百合红豆沙汤圆
材料:红豆,百合,莲子,即食汤圆,糖(砂糖或者黄糖或冰糖)做法:1.红豆用水泡过夜,我这里选用的之前diy的蜜红豆、莲子百合洗干净用后热水泡一下晾干备用。 2.红豆加... [甜品]
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水果的彩色心情
材料:鲜果(荔枝,西瓜),优酪一杯,牛奶,芒果肉,砂糖,西瓜,蜂蜜做法:1.鲜果优酪:做法很简单,就是把西瓜切成小块,荔枝肉撕成小片码放在容器里。吃时浇上优酪搅拌就可以了。我一早就... [甜品]
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果酱冰淇淋
材料:蓝莓果酱,淡奶油,三花淡奶做法:1.先放50克果酱; 2.再放80克淡奶油打至5分发; 3.打发到这个程度加入80克三花淡奶搅拌均匀; 4.倒入... [甜品]
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胡萝卜番茄奶昔
材料:胡萝卜50克,番茄100克,牛奶250克,橄榄油适量,蜂蜜适量,炼乳适量做法:1.把胡萝卜去皮切成小段抹上少量的橄榄油,放入微波炉容器中高火3分钟,取出备用. 2.把... [甜品]
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法式烤布蕾
材料:蛋黄2个,细砂糖30g,淡奶油120g,牛奶50g,香草粉14小勺做法:1、蛋黄加细砂糖搅匀(不起泡,竖直打蛋器绕圈搅拌) 2、淡奶油加牛奶加热至微沸。加入适量香草粉,搅... [甜品]
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巧克力燕麦球
材料:燕麦片200克,面粉80克,黄油100克,可可粉40克,白糖80克,装饰:黑巧克力,杏仁片,椰蓉做法:1、黄油室温软化,加糖打发,加入面粉,可可粉,燕麦片搅拌均匀 2、攥成一个... [甜品]
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巧克力冰激凌
材料:蛋黄4个,白砂糖140克,水45克,淡奶油250ML,巧克力酱适量,果仁碎适量做法:1、蛋黄搅散,打至颜色变浅 2、将糖和水用小火煮至115度的糖浆,一点一点倒入正在搅... [甜品]
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双色豆沙卷
材料:南瓜面团:南瓜150克,面粉250克,酵母粉3克,白面团:面粉250克,酵母粉3克,水约140ML,内馅:豆沙馅做法:1、南瓜去皮切成薄片,上锅蒸至软烂后,捣成泥 2、南瓜泥和面... [甜品]
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草莓大福
材料:糯米粉200克,水200克,白糖50克,豆沙馅适量,洗净的草莓适量,糕粉(熟糯米粉)适量做法:1、糯米粉和白糖混合,倒入水,调匀成面糊,盖上保鲜膜,蒸15分钟至熟 2、取一... [甜品]
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浓情软心巧克力
材料:黑巧克力200克,淡奶油100克,果仁数粒,装饰:黑巧克力,可可粉,椰蓉,巧克力彩针,果仁碎做法:1、黑巧克力切成小块,放入碗中隔水加热至融化(巧克力温度不能超过50度)... [甜品]
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香草蛋奶冰淇淋
材料:蛋黄4个,香草豆荚1根(可用香草粉或香草精代替),牛奶400ML,淡奶油250ML,细砂糖100克做法:1、香草豆荚剖开,里面满是黑黑的小籽,将豆荚和小黑籽们全部倒入牛奶中... [甜品]
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桂圆红枣银耳羹
材料:桂圆25克,红枣30克,莲子30克,干银耳5克做法:1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。桂圆剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,比较容易去掉核 2、银耳... [甜品]
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巧克力豆软曲奇
材料:无盐黄油50克,奶油奶酪50克,细砂糖50克,面粉120克,鸡蛋1个,巧克力豆40克,干果碎40克做法:1、黄油室温软化后,加细砂糖打发,再加入软化的奶油奶酪打匀 2、加... [甜品]
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巧克力酥心糖
材料:巧克力(最好用黑巧克力),花生米,芝麻(黑白芝麻均可),白糖,炒熟的面粉一勺做法:1、将花生米小火慢慢炒出香味,晾凉后去掉红皮 2、将去皮花生米、芝麻、白糖、... [甜品]
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巧克力曲奇
材料:无盐黄油250克,低粉420克,鸡蛋2个,细砂糖70克,糖粉100克,黑巧克力120克做法:1、黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀 2、分几次加入打散的鸡蛋液,打成均... [甜品]