白鲢鱼列表
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香煎鲢鱼
材料:鲢鱼，料酒，盐，花椒，生抽，老抽，糖，醋，蚝油，生粉做法:1、用厨房专用纸把鱼身上的水分吸干，用料酒、盐、花椒把鱼提前腌制十分钟； 2、用生抽、老抽、糖、醋、蚝油... [白鲢鱼]
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炖白鲢鱼
材料:主料：鲢鱼750克，做法:1.将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀； 2.水发木耳洗净； 3.将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；... [白鲢鱼]
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清炖鲢鱼头
材料:带肉鲢鱼头750克，熟火腿肉、豌豆苗各25克，盐、料酒、食油、葱段、姜片、鲜汤各适量。做法:1、将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆... [白鲢鱼]
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口水鱼
材料:花鲢鱼一条，淀粉、油炸花生仁、熟白芝麻、姜、蒜、香葱、豆豉、料酒、酱油、醋、白糖、红油辣椒、花椒油、盐、味精适量，香油一大匙。做法:1、鱼洗净片成片，用盐、... [白鲢鱼]
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水煮鱼
材料:花鲢鱼3斤、黄瓜、莴笋、芹菜、豆芽、香菜、豆瓣、花椒、老抽、干辣椒、胡椒、蒜姜、金宫鱼调料半袋。做法:1、花鲢鱼在卖鱼那里杀好，弄成鱼片，拿回家多洗几遍，洗... [白鲢鱼]
