包子列表
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水晶煎包
材料:猪肉馅适量,澄面适量,姜末适量,葱末适量,五香面适量,油适量,盐、味精适量,水适量做法:1.原料:澄面,水适量。猪肉馅,大葱,五香粉,盐,鸡精,油。 2.将肉馅和葱、姜剁... [包子]
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酸菜馅包子
材料:酸菜,五花肉,油,花椒,盐,糖,葱姜做法:1.把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香出的油倒里面,盐,少许糖提鲜,酱油搅拌均匀入味。 2.酸菜洗净切碎,挤去多... [包子]
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名小吃——利津水煎包
材料:面粉适量,发酵粉适量,水适量,韭菜适量,猪肉适量,虾仁适量,盐、味精、五香粉、香油适量,醋适量做法:1.和面。用温开水加入发酵粉和面,面揉好后静置。肉切丁,加入姜末、耗... [包子]
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白菜猪肉馅包子
材料:猪肉馅适量,白菜半颗,葱两棵,木耳几朵,鸡蛋一个,面粉适量,酵母粉5克,十三香适量,香油适量,花椒一小把,生姜粉适量,盐适量,酱油适量,甜面酱适量做法:1. 准备面粉和酵母粉。... [包子]
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香菇猪肉柳叶包
材料:面粉2碗,酵母一匙,猪肉150克,胡萝卜一小截,香菇两个做法:1.猪肉剁成肉末,加盐,酱油,生粉,胡椒面拌匀,香菇泡软后切成小粒和胡萝卜粒一起,倒进猪肉末搅拌均匀, 2... [包子]
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肉末虾皮包
材料:面粉500克,猪肉500克,虾皮50克,葱50克做法:1.发面团 2.猪肉切成肉末,加盐,生抽,麻油腌30分钟 3.锅放油,爆香虾皮和葱,放入肉末炒熟,加入沙茶酱炒... [包子]
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水煎包
材料:面粉,发酵粉,猪肉,冬瓜,盐,鸡粉,香油,和馅料做法:1.把酵母用温水化开,倒入面粉里揉成光滑的面团,盖上发酵几个小时,让面团成为原来面团的二三倍,并有蜂窝。 2.... [包子]
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迷你小南瓜
材料:南瓜.250克,豆沙100克,糥米粉50克,葡萄干数个做法:1.南瓜去皮切片,微波炉10分钟蒸熟,用勺子压成泥. 2.南瓜泥放入糥米粉,拌匀,揉成面团. 3.将面... [包子]
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豆腐包子
材料:面粉,酵母,猪肉,水豆腐,盐,蚝油,花椒,豆油,香油,姜,鸡粉做法:1.1面粉用温的酵母水和匀揉成光滑的面团醒发于朱来几团的几倍大,并有蜂窝。 2.2肉剁成肉馅,七瘦三... [包子]
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鲜虾黄瓜元宝包
材料:基围虾500克,猪肉馅150克,黄瓜1根,发酵好的面团880克,鸡蛋1个,盐1茶匙半(8克),鸡精半茶匙(3克),料酒2汤匙(30ml),十三香1茶匙(5克),橄榄油3汤匙(45ml),香油1茶匙(5ml),姜末做法:1.1... [包子]
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萝卜馅的水煎包
材料:猪肉馅250克,发酵面团250克,白皮萝卜1个做法:1.将250克的面粉加酵母,放温暖处发酵将肉馅加葱姜末 生抽 盐 花生油 香油 鸡精 萝卜刨丝用盐煞下水 拌在肉馅里 拌匀... [包子]
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豆角包子
材料:豆角,猪肉,老抽,黄酒,蜂蜜,花椒,油,葱做法:1.豆角洗净焯水十五分钟,捞出过凉水。切成3MM长的段。 2.把肉切成细条,再切小碎丁,加入老抽,黄酒,蜂蜜,花椒油,葱拌匀腌... [包子]
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团年菜主食:紫薯花卷
材料:紫薯适量,面粉适量,酵母粉适量做法:1.紫薯上锅蒸软,去皮后1:1和面粉,适量酵母粉,糖合成面团 2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团 3.醒发... [包子]
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青菜包
材料:青菜250克,面粉250克,酵母2.5克,泡打粉2.5克,白糖2.5克,温水(30度左右)适量,盐糖色拉油香油蔬之鲜胡椒粉适量做法:1.馅料制作:1,青菜入锅开水略烫后冲凉... [包子]
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韭菜鸡蛋豆腐粉条包子
材料:鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,面粉300克,水150克,盐,花椒粉,味精,香油适量做法:1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟稍切一下,韭菜洗净... [包子]
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牛肉蒸包
材料:包子面糰1180公克,洋葱1/2颗,青葱4根,鸡蛋1颗,牛绞肉300公克,蒜头2粒,清水120㏄,盐1茶匙,鸡粉1茶匙,细砂糖3茶匙,小苏打粉1/2茶匙,太白粉3茶匙,米酒1茶匙,麻油少许,胡椒粉适量... [包子]
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包子鲜肉馅
材料:1.绞肉600公克,盐6公克,2.香油18公克,味精6公克,酱油18公克,沙拉油30公克,3.葱120公克做法:(1)将绞肉加入盐,搅拌摔打至有黏性。 (2)将葱切细与材料2一併加... [包子]
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广式叉烧包
材料:面皮A:发酵粉4公克,水160公克,做法:1.将面皮材料A加在一起搅拌至溶化,再加入面皮材料B所有材料搅拌均匀后,轻轻揉成光滑的面糰,静置松弛约1∼1.5小时。 2.... [包子]
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上海水煎包
材料:发面面糰150公克,内馅:300公克,香油15公克,酱油膏30公克,高丽菜末160公克,葱末20公克,姜末10公克,盐8公克,水80公克做法:1.高丽菜切末,加入盐拌匀后用纱布包好挤出水分备... [包子]
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卤肉割包
材料:发面面糰150公克,卤肉5片,酸菜适量,香菜少许,花生粉适量,甜辣酱少许做法:1.取发面面糰每个70公克,搓圆后橄成约0.3∼0.5公分薄的牛舌状,一端面皮稍厚、一端较薄。... [包子]