炒面列表
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糖拌西红柿、榨菜肉酱面
材料:榨菜,蒜末,黄瓜,油,肉末,酱,沙茶酱,糖,蚝油做法:1.说说榨菜肉酱,榨菜先用水洗过,不然会太咸的,然后切成碎末末,然后准备些蒜末,黄瓜也切成末。 2.锅里放少许油,先... [炒面]
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韭黄虾仁炒面
材料:凤鸣散装炒面1个,冬菇适量,沙虾适量,韭黄适量,油,麻油,蚝油,料酒,盐,胡椒粉,鸡精做法:1.冬菇、韭黄、虾仁按照菜谱一处理,炒面按照方便面同一处理。 2.腌好材料... [炒面]
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泰式海鲜炒面
材料:新鲜面条,鲜虾或北极虾,鲜肉片,青菜,小米椒,椰子粉或椰浆,柠檬汁,白糖,鱼露或酱油,味精适量做法:1.先将新鲜面条煮至7成熟,面身开始变软时沥干水分捞出,并放入冰水中浸凉。... [炒面]
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缤纷炒面
材料:面条400克,香菇7-8朵,胡萝卜1根,鸡胸1块,圆白菜半颗,葱花,蚝油,淀粉,料酒,酱油,老抽,糖做法:1.鸡胸切丝,用料酒1勺、淀粉1勺、酱油1勺,腌一会儿;接着准备蔬菜,圆白菜切丝;... [炒面]
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三丝炒面
材料:鲜拉面,油少许,猪肉,牛蒡,胡萝卜,葱,美味达,韩国辣酱,高汤精做法:1.鲜拉面水煮后投凉备用。 2.胡萝卜、牛蒡、猪肉切成丝,锅内添少许油,将肉丝放入炒至变色,加... [炒面]
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番茄鸡蛋炒面
材料:鸡蛋2个,大番茄1个,挂面1把,番茄酱,韩式甜辣酱少许做法:1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水; 2.起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块... [炒面]
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香辣炒面
材料:鸡蛋1个,面粉1.5斤,盐1小匙,植物油,水适量,胡萝卜,葱串,自制香辣酱,食醋少许做法:1.鸡蛋一个,面粉一斤半,盐一小勺,植物油一大勺,水适量,将所有材料搅拌糅成面团,尽量稍硬些,醒... [炒面]
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家常炒冬粉
材料:冬粉4卷,洋葱半个,三层肉丝适量,香菇,红萝卜丝,虾米,葱,油,酱油,盐适量,柴鱼粉适量,糖适量做法:1.将冬粉用水冲泡一下.稍软就好不要泡到软。 2.起油锅放入油,先... [炒面]
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葱油凉面
材料:中式面条二人份的量,胡萝卜半根,小黄瓜一根,葱油2大匙,老抽3小匙做法:1.把水烧滚后下面条,再滚兑入半杯冷水续煮至滚,根据不同面条个性,有的需要点水数次,有的点一次水... [炒面]
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韩国炒面
材料:大香菇几朵,油面一包,豆腐一块,红灯椒一只,葱2根,熟白芝麻少许,大虾仁15只,大蒜2瓣,水2大匙,小红干辣椒2只,淡酱油2大匙,炒菜油2大匙,芝麻油2小匙,糖2小匙做法:1.先把豆腐切... [炒面]
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炒面
材料:滑子蘑,瘦肉丁,菠菜,玉米面条,葱花做法:1.锅内放油烧热,加入葱花和肉丁,待肉丁变白后加入蘑菇 2.倒入面条,翻动几下后倒入菠菜,最后放入几勺酱油和适量盐,待... [炒面]
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孜然炒面
材料:水面,高丽菜,胡萝卜,五花肉做法:1.将面稍煮成8分熟,过冷水冲透。 2.肉切细丝,用盐码过加红薯粉抓匀。 3.下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。... [炒面]
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腊肠炒面
材料:豆芽,青蒜,香菇丝,腊肠,虾干,鸡蛋,胡萝卜若干做法:1.锅中坐油,煎鸡蛋,鸡蛋煎好后盛出备用。 2.倒入油,先将不易熟的胡萝卜、香菇倒入翻炒,炒的时候可下少许水... [炒面]
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芹菜木耳培根炒面
材料:伊面,西芹,木耳,培根,生抽,蚝油,黑胡椒粉,辣椒粉,糖,盐做法:1.- 伊面用水煮至8成熟,过冷河沥干待用。于此同时西芹切小段,木耳洗净去蒂。 2.- 热锅倒入一点点油... [炒面]
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肉丝炒面
材料:面条,猪瘦肉,绿豆芽,蒜苔做法:1.面条用少量油小火两面焙黄 2.猪瘦肉切丝,加葱头丝炒至断生 3.放蒜苔、绿豆芽、盐、料酒、高汤、酱油,汤沸,放... [炒面]
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海鲜炒面线
材料:炒面线原料:,炸面线,包菜,胡萝卜,鸡蛋,虾仁,香菇丝,瘦肉丝,红葱头油,盐,鸡精,番茄沙司,肉丝儿腌料:,糖,胡椒粉,地瓜粉,白醋,盐,鸡精做法:1.香菇先用冷水泡小时至软,洗净后切成香菇丝... [炒面]
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排骨年糕
材料:年糕,排骨,葱花,白菜,胡萝卜,青菜,盐,油做法:1.年糕先过下开水,变软后捞出,排骨是做排骨汤剩下的。 2.炒锅放油,炒香葱花,然后放排骨,依次放白菜、胡萝卜、青菜... [炒面]
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日式炒乌冬
材料:乌冬一包,牛油,黑椒粉,陈醋少许,白沙糖,盐少许,配料(随你喜欢)做法:1.烧开水后放乌冬下去煮至7成熟,捞起。 2.先把配料煮熟。 3.烧开镬,放牛油融化... [炒面]
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洋葱蛋炒意面
材料:意面,洋葱,蒜头,鸡蛋,葱,盐,白胡椒做法:1.意面放在盐水煮熟用冷水冲过再放入热锅蒸干水份。 2.洋葱一个切块,蒜头适量切碎,下油煎过,下意面翻炒,二个鸡蛋打匀... [炒面]
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自制面筋
材料:面粉,盐,红油,香油,黄瓜,香菜,麻酱,糖,醋,鸡粉做法:1.面和平时和饺子面一样,加点盐,和好面醒30分钟,然后放水里,洗几遍。最后在盆里的就是面筋了,手感可好了,滑滑嫩嫩地... [炒面]