蛋糕列表
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巧克力蛋糕
材料:黑巧克力120克,鸡蛋3个,可可粉40克,低筋粉20克,无盐黄油60克,淡奶油40克,细砂糖80克做法:1、三个蛋黄加30克细砂糖打散搅拌匀,倒入淡奶油搅拌匀 2、黑巧克... [蛋糕]
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尚塔尔的纽约芝士蛋糕
材料:全麦饼干(粉碎)15片,黄油(融化)2大匙,封装乳酪8盎司,白砂糖2大匙,牛奶4杯,鸡蛋4个,酸奶1杯,香草精1小匙,通用面粉4杯做法:1.烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。 2.... [蛋糕]
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土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕
材料:奥利奥饼干6片,黄油15克,奶油奶酪175克,糖35克,淡奶油87.5克,香草粉2克,鸡蛋1只做法:1.奥利奥饼干去夹心之后,用料理机打成粉,然后和黄油拌匀,然后倒入模具内,压紧,放入冷... [蛋糕]
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焦糖巧克力麦芬
材料:细砂糖40克,水1大匙,淡奶油100克,黄油50克,糖25克,鸡蛋25克,焦糖奶油酱2大匙,低粉100克,泡打粉0.5小匙,耐烤巧克力豆50克,牛奶50克做法:1.细砂糖加水放入锅中,小火煮沸,不要... [蛋糕]
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土娃娃厨房之栗子蛋糕
材料:甘栗仁200g,,糖40g,白兰地30ml,,4蛋,糖55g,,牛奶50g,,植物油40g,,低粉55g,,栗子泥70g,淡奶油一罐250ml,,糖80g,奶粉1小勺做法:1.甘栗仁和糖一起在料理机里面磨碎,加白兰地搅匀,用筛... [蛋糕]
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杏仁香蕉玛芬蛋糕
材料:低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片做法:1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。 2.把... [蛋糕]
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机器猫的铜锣烧~
材料:鸡蛋3个,细砂糖100克,低筋面粉180克,牛奶5大匙,蜂蜜2大匙,泡打粉1小匙,豆沙适量做法:1..鸡蛋加糖,搅拌均匀,颜色略微发白就可以了。(或用电动打蛋器打发至原体积的三倍,打... [蛋糕]
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苹果肉桂蛋糕
材料:牛油125克,香草精1小匙,细砂糖80克,鸡蛋2个,自发粉110克,中粉35克,苹果汁80毫升,小苹果1个,红糖1大匙,肉桂粉14小匙做法:1、牛油放室温软化,加糖、香草精打发。... [蛋糕]
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轻乳酪蛋糕
材料:牛油30克,鸡蛋3个,牛奶50毫升,低筋面粉1大匙,粟粉1大匙,芝士粉1大匙,砂糖(白砂糖)50克做法:1.cream cheese加奶油打发 2.依序加入蛋黃打勻,前一個打勻後才... [蛋糕]
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枫糖野生核桃戚风
材料:蛋黄3个,枫糖30克,葵花籽油40毫升,水40毫升,低粉60克,蛋白4个,三温糖40克,盐少许,烤香的核桃仁切碎40克做法:1.蛋白打成粗泡 2.分3次加糖打至蛋白提起来,头会... [蛋糕]
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法国小蛋糕巧克力沙瓦琳
材料:无盐黄油105克,低粉90克,糖粉75克,玉米粉0.5小匙,杏仁粉15克,蛋黄35克,牛奶20克,香草精0.5小匙,巧克力碎1大匙做法:1.黄油室温软化,加入过筛的低粉和糖粉拌合,打蛋器打匀... [蛋糕]
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胡萝卜油糕
材料:黄油100克,白糖80克,鸡蛋100克,面粉120克,泡打粉2克,胡萝卜蓉30克做法:1.把鸡蛋打散搅匀,黄油、白糖打发,逐步加入鸡蛋,最后加入面粉、泡打粉、胡萝卜蓉拌匀,制成面糊。... [蛋糕]
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丰收的秋天黄橙橙的‘南瓜戚风
材料:蛋黄40克,油40毫升,水30毫升,低粉80克,盐0.125小匙,蛋白160克,糖30克,南瓜泥80克,香草精几滴做法:1.蛋白打成粗泡 2.分3次加糖打至蛋白提起来,头会微微垂下... [蛋糕]
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香甜松软的蜂蜜蛋糕
材料:低筋面粉200克,白砂糖170克,鸡蛋4个,黄油80克,蜂蜜适量做法:1.将鸡蛋打散,和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中,将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀,然后用中高速搅打至... [蛋糕]
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心太软朱古力蛋糕
材料:巧克力100克,牛油100克,砂糖(白砂糖)10克,香草精1tsp,鸡蛋2个,鸡蛋黄2个,低粉30克做法:1.巧克力100g,牛油100g,隔水加热至融化 2.拌匀,放凉待用 3... [蛋糕]
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DIY 告别单身蛋糕
材料:低粉50克50克,泡打粉12小匙,可可粉2大匙,热牛奶4大匙,蛋黄2个,橄榄油2大匙,蛋白3个,糖30克,水果,曲奇做法:1.淋面:巧克力和鲜奶油保持1:1的比例,120G巧克力和等量鲜奶油,鲜奶... [蛋糕]
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巧克力鸳鸯石纹蛋糕
材料:蛋4个,纯牛奶50毫升,色拉油50毫升,砂糖80毫升,巧克力适量,牙签,可可粉10克做法:1.鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄加入15G砂糖搅拌至乳黄色无颗粒状态后分2-3次加入色拉油搅拌均... [蛋糕]
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土制的牛油蛋糕
材料:糖100克,牛油70克,牛奶1杯,瑞士莲巧克力70克,水果做法:1.牛油加热成液体。 2.将糖、鸡蛋、牛油打发至糖溶解,会汩汩冒泡。 3.将自发粉筛入蛋... [蛋糕]
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糯米球
材料:糯米粉400克,玉米粉150克,豆沙250克,椰蓉适量,白糖,色拉油做法:1.将玉米粉加适量开水烫熟,用筷子搅拌成糊状,再加入糯米粉,适量白糖拌匀,揉成有弹性的面团。... [蛋糕]
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花式草莓西多士
材料:白吐司,鸡蛋一个,各式自制果酱做法:1.白吐司切掉边边再横切分开,涂上果酱夹好备用,鸡蛋打好搅拌均匀备用。 2.烤箱170度预热,把涂好果酱的白吐司放入内,表... [蛋糕]