冬瓜列表
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葱烧汁海鲜酿冬瓜
材料:冬瓜500克、鲜虾200克、鱿鱼100克、日式蟹柳50克、冬菇(水发后)50克、红萝卜片20克、大葱100克,猪油少许,盐、糖、蚝油、酱油、鸡汤、花生油各适量。做法:1、冬瓜去... [冬瓜]
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火腿肠焖冬瓜
材料:冬瓜500克、火腿肠1根、香菇3朵、红萝卜半根、泡涨的黄豆50克、盐、葱段做法:1、把冬瓜削皮洗净,切小方块,火腿肠切块,香菇撕成小块,红萝卜切片。 2、热... [冬瓜]
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蒜香冬瓜
材料:蒜。葱。八角。冬瓜。料酒。猪肉。辣椒。做法:锅烧热放入八角蒜葱爆出香味放入猪肉炒一会放入冬瓜翻炒放入料酒提香再放入酱油盐即可。... [冬瓜]
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冬瓜枸杞牛肉汤
材料:牛肉、姜、葱、冬瓜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、香菜做法:1、牛肉洗净,切方块,加姜片、葱段飞水,再冲洗去除血沫; 2、冬瓜洗净去皮、瓤,切薄片,枸杞子温水... [冬瓜]
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米冬瓜圆子汤
材料:米冬瓜500克,肉末200克,豆粉,蛋清1个,盐,鸡精,葱花,枸杞几粒做法:1、冬瓜削皮切1厘米厚,肉末用豆粉、盐、花椒面、葱花、蛋清一起抓均匀,待用。 2、锅里惨水... [冬瓜]
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红烧冬瓜
材料:冬瓜,白糖,生抽,老抽,盐,蚝油,鸡精做法:1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方。 2、热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少... [冬瓜]
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茭白西红柿毛豆炒冬瓜
材料:冬瓜,茭白,西红柿,毛豆,盐,油做法:1、西红柿先用开水烫一下剥掉皮,冬瓜、茭白、西红柿都切丁,毛豆剥皮取豆子。 2、先将冬瓜和茭白用开水焯一下。... [冬瓜]
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红烧冬瓜
材料:主料:冬瓜500克,香菇20克做法:1、冬瓜去皮去瓤,切成4--5厘米的方块。外皮上切成十字花刀。 2、葱切段,姜切片,香菇切成小丁。 3、在切好的冬... [冬瓜]
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冬瓜皮蛋汤
材料:冬瓜,皮蛋,盐,葱花做法:1、冬瓜去皮切成小块,放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。 2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。... [冬瓜]
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冬瓜筒子骨汤
材料:主料:猪筒子骨1个、冬瓜。 做法:1、先把筒子骨泡在冷水里,然后冲洗干净宰段煮沸去血水备用。 2、冬瓜去皮洗净切成小块备用。 3、把筒子... [冬瓜]
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冬瓜藕骨汤
材料:主料:大骨做法:1、冬瓜、藕刨皮洗净切小块备用。 2、大骨洗净煮沸捞起沥水备用。 3、锅内加入适量水,放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮... [冬瓜]
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红烧冬瓜
材料:冬瓜500克,鱼露适量,老抽,姜做法:1、冬瓜削皮切块。 2、热油煸姜片,倒入冬瓜块。 3、加入鱼露,倒入水,刚刚和冬瓜平齐。 4、倒入少... [冬瓜]
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泡椒冬瓜
材料:主料:冬瓜500克,五花肉50克做法:1、准备老冬瓜两块(嫩冬瓜口感不好。如何判断老的还是嫩的?表皮起白霜、内籽成熟饱满,是谓老冬瓜) 2、准备五花肉、姜、泡... [冬瓜]
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海米冬瓜
材料:冬瓜500克,海米50克。食用油,食盐,蔬之鲜,十三香,葱姜,红尖椒做法:1、冬瓜洗净去瓤,切成2*3cm左右的方片。 2、葱姜切末,尖椒切成小段。 3、热锅... [冬瓜]
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肉末蒸冬瓜
材料:冬瓜,盐,肉馅,姜末,蚝油,胡椒粉,料酒,生抽,水淀粉,葱末做法:1、将冬瓜切成片,摆放在盘中,表面撒些盐入底味。 2、烧锅开水,将冬瓜放在锅中蒸上八分钟。... [冬瓜]
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冬瓜排骨汤
材料:主料:猪排骨做法:1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。 2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。 3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。... [冬瓜]
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蝦乾蒸冬瓜
材料:冬瓜頭或尾1塊,蝦乾十數個,少许盐做法:1、冬瓜挖去瓜仔成碗狀。 2、将蝦乾放入少許熱水泡一下,之後連水一起放進瓜中,加入少許鹽,蒸約10分鐘即可。... [冬瓜]
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三鲜冬瓜汤
材料:主料:冬瓜半斤,泡发的肉皮1块,木耳、火腿、黄瓜各少许做法:1、冬瓜、肉皮切小块,黄瓜、火腿切薄片,木耳撕小块备用。 2、炒锅倒少许油,爆香葱姜末。... [冬瓜]
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冬瓜莲子绿豆汤
材料:绿豆,冬瓜(切片),莲子,冰糖做法:1、将绿豆和莲子放入砂锅中,加够水,煮开后转小火煮20-30分钟至莲子熟、绿豆开花。 2、将冬瓜片放入,继续煮5分钟。... [冬瓜]
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绿豆海带冬瓜汤
材料:海带丝(用海带结也可以),绿豆,冬瓜,盐,蘑菇精做法:1、海带洗净切段,冬瓜连皮洗净后切块,绿豆洗净待用。 2、把所有材料一起放入汤锅中,并加适量水,用中火煮... [冬瓜]