粉蒸列表
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粉蒸五花肉
材料:材料:五花肉600克,芋头1颗,香菜少许,粉蒸粉1杯做法:1.五花肉切厚片,芋头切滚刀块备用 2.取一个碗,放入五花肉片、辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、百草粉、糖和香... [粉蒸]
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荷香粉蒸肉
材料:用料主料:猪五花肉500克配料:米粉、柿子南瓜(装饰)1个调料:精盐、酱油、红腐乳汁、胡椒粉、白糖、姜末、黄酒、五香粉、清水各适量做法:1、将猪五花肉切成厚片,入盆... [粉蒸]
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粉蒸排骨藕
材料:排骨500克,莲藕250克,五香米粉250克,香葱2棵,生姜1小块,酱油4小匙,料酒1大匙,精盐2小匙,白糖0.5大匙做法:1、葱洗净打结,姜洗净切片。 2、将排骨洗去血水,沥干... [粉蒸]
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香辣粉蒸肉
材料:五花肉500克 大米150克 八角2颗 干红辣椒4颗 料酒1茶匙(5ml)王致和玫瑰腐乳汁2汤匙(30ml) 六必居甜面酱1汤匙(15ml) 老抽1茶匙(5ml)味精1/4茶匙(1克) 白糖1茶匙(5克) 郫县... [粉蒸]
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粉蒸肉
材料:切片五花肉,蒸肉粉,甜面酱,辣酱,酱油,白糖,料酒,鸡精,葱姜蒜,南瓜做法:1、五花肉留皮切薄片。 2、将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料... [粉蒸]
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粉蒸四季豆
材料:蒸肉米粉是粉蒸菜的主料,常用来蒸鱼、排骨、五花肉,也可用来蒸番薯、瓜豆或青菜等,粉蒸菜的食材丰俭由人,做法:烹制材料(三人份) 材料:四季豆(300克)、清... [粉蒸]
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梅干菜蒸鸡翅
材料:鸡翅6个,梅干菜一小把做法:步骤1:鸡翅洗干净,擦干水分,正反面各划1刀。鸡翅用料酒,生抽,少许盐腌上60分钟这样,让鸡翅入味。 步骤2:梅干菜用温水洗,这个浸泡... [粉蒸]
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芋头粉蒸排骨
材料:排骨,芋头,粉蒸肉粉包,做法:1、排骨洗净,加少许水(500克排骨约加20克水),放入粉蒸肉酱包调料混合均匀,腌制半个小时; 2、芋头去皮切片... [粉蒸]
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粉蒸排骨
材料:小排,番薯/南瓜/土豆/馒头片(随意),蒸肉米粉,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,盐,糖做法:1. 排骨洗净,沥干。姜切片,蒜拍碎。 2. 排骨放入容器中,加入适量蒸肉米粉,让米... [粉蒸]
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粉蒸小排
材料:莲藕,小排,蒸肉粉,baking soda,盐,黑胡椒做法:1、莲藕切块,加入 baking soda,泡水里过夜,这样藕容易在煮后变很粉。 2、小排洗净切块。 3、芋头... [粉蒸]
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玫瑰腐乳粉蒸排骨
材料:排骨,玫瑰腐乳,料酒、酱油,芋头/藕/土豆,干米粉,芋头做法:排骨(最好有点肥的)加玫瑰腐乳若干块,淋入腐乳汁,加料酒、酱油,将排骨腌制1-2小时。芋头/藕/土豆切块,抹些盐。腌... [粉蒸]
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土豆粉蒸肉
材料:里脊肉(五花肉),土豆,鸡蛋,面粉,生粉,花椒粉,五香粉,鲜辣粉,老姜,料酒,老抽做法:1、里脊肉洗净切片,用刀拍松,倒料酒、老抽、姜腌制20分钟。 2、土豆去皮切片,码... [粉蒸]
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荷叶粉蒸鸭
材料:半片鸭一个750克,蒸肉米粉一袋(内含腐乳腌料一袋),小葱,荷叶一张。做法:1.半片鸭洗净,切小块,淋干水分,荷叶用水泡软。 2.把蒸肉粉中带的腐乳腌料倒入鸭肉中... [粉蒸]
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粉蒸胡萝卜丝
材料:胡萝卜1根,细玉米面2小勺,盐,味精,葱,蒜,香菜,干辣椒做法:1.胡萝卜去皮切成火柴杆粗细的丝 2.将细玉米面拌入胡萝卜丝中,使每根胡萝卜丝表面均匀的粘一层玉... [粉蒸]
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粉蒸杂蔬
材料:四季豆,芹菜,胡萝卜,大蒜,芝麻,盐,糖,蒸鱼生抽,香醋,芝麻油做法:1.锅中坐水,加入一勺白糖 2.加入少量油 3.水开后放入洗净的豆角焯至断生... [粉蒸]
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粉蒸牛排
材料:牛肋排,酱油,粉蒸料做法:1、牛肋排(其他肉排也都可以),斩成寸把长的块块,略弄点酱油拌拌,买一包超市现成的“麦堡”香辣口味的粉蒸料拌匀,腌制2小时以上。 2... [粉蒸]
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粉蒸五花肉
材料:五花肉,红腐乳汁,盐,味精,芋,米粉,花椒粉,葱花做法:1、五花肉洗净切稍厚大片,用红腐乳汁加适量盐、味精腌半小时。 2、芋儿去皮洗净,米粉备用。 3... [粉蒸]
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粉蒸魚
材料:鲜草魚500克.五香蒸肉粉50克.姜.蒜末.葱花.香油适量.黄酒20克.老抽15克.郫县豆办20克(剁细).糖.鸡精.胡椒粉.花椒粉.植物油适量做法:1、将魚洗净切粗条加入姜.蒜... [粉蒸]
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南瓜粉蒸牛肉
材料:南瓜(买有肚剂部分)500克、牛肉400克、蒸肉粉(买桥头牌麻辣味双包料的)、鸡精、香油、郫县豆瓣、蒜泥水做法:1、把南瓜削皮洗净,竖起切成快,不能切断底部。... [粉蒸]
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粉蒸鸡翅
材料:米粉,鸡翅,料酒,花椒面,鸡汁做法:1、鸡翅买回来处理干净,用凉水浸泡2个小时。 2、在背面切开几刀,加花椒面、料酒、鸡汁卤上1个小时。 3、然后... [粉蒸]