根茎列表
-
茭白肉丁
材料:茭白400克,里脊肉75克,胡萝卜50克,料酒、葱姜汁各15克,精盐3克,味精2克,白糖5克,湿淀粉15克,汤30克,油30克。做法:1、将茭白削去外皮,洗净,同里脊肉、胡萝卜均切成丁,肉丁用... [根茎]
-
东北酱土豆
材料:大土豆两个(有小土豆更好)、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、葱、姜各三片、花椒粉少许、料洒、酱油适量做法:1、五花肉切丁、葱姜切片备用; 2、锅... [根茎]
-
松仁玉米
材料:玉米,胡萝卜,豌豆,松仁,盐,葱,鸡精做法:1、 新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用。 2、 锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞... [根茎]
-
乡村小土豆
材料:记得有一次在电视上看到一个外国人做小土豆,随意从地里摘了一把香草洗洗丢进锅里,其实和中国放一些香菜的做法:做菜和做人是一样的道理,最高的境界就是顺其自然,最... [根茎]
-
拔丝人参
材料:主料:人参做法:1、先将人参改成长条,蘸上用淀粉和鸡蛋搅拌成的糊。 2、下油锅炸至外焦里嫩时捞出,控油。 3、勺底留油,放入白糖熬化到能拔出... [根茎]
-
鱼香藕盒
材料:主料:藕,肉馅做法:1、先将藕打皮切成夹刀片,肉馅调好口味后加到藕盒里,拍粉,蘸上用淀粉和鸡蛋绞成的糊。 2、下油锅里炸至外焦里嫩时捞出。 3... [根茎]
-
芦荟三鲜
材料:主料:鲜芦笋做法:1、将鲜芦荟打皮,片成片,海参和鱿鱼切成丁。 2、炒勺上火,先将芦荟用水汆一下捞出。 3、然后放入虾仁、海参和鱿鱼丁汆一下... [根茎]
-
菜根香
材料:调料:海天海鲜酱油4瓶(500毫升/瓶),味达美味极鲜酱油1瓶(500毫升/瓶),山西陈醋150克,白糖100克,蚝油100克,花生油250克,干辣椒节50克,花椒、八角各25克,味精20克,大蒜500克。做... [根茎]
-
乡村回锅藕
材料:主料:藕做法:1、将藕去皮清洗干净,高压锅中加入2千克水,加入盐、味精、鸡精、白糖,用中火压1小时,然后离火,30分钟后取出冷却。 2、将藕切成6厘米长、0.5... [根茎]
-
乡村老笋味
材料:调料:菜芯250克,老抽、蚝油各5克,白糖15克,味精10克,鸡精5克,红烧肉汤500克,香油5克,色拉油10克。做法:1.将腊笋放1500克米汤水(即淘米水,可以除去腊笋涩味)中浸泡2-3天,... [根茎]
-
美容鲜藕粥
材料:大米150克莲藕250克猪瘦肉150克枸杞10粒淀粉适量食用油5克精盐0.25小匙味精0.25小匙做法:1.莲藕洗净,削去外皮后切片,再用冷水浸泡;... [根茎]
-
土豆香煎饭
材料:白米饭80克土豆60克卷心菜40克四季豆100克香葱2棵橄榄油40克胡椒粉2小匙辣椒粉2小匙精盐3小匙做法:1.土豆去皮切丝;卷心菜洗净... [根茎]
-
蛋香萝卜丝
材料:白萝卜350克鸡蛋4个大葱1根食用油30克精盐0.5小匙味精0.5小匙做法:1.将萝卜洗净,去皮切成丝,加少许味精、精盐腌制;鸡蛋磕入碗内,打散,冲入少许... [根茎]
-
甜辣萝卜干
材料:食用油30克辣椒油1小匙酱油1大匙料酒2小匙白糖适量萝卜干300克大蒜3瓣干辣椒2个做法:1.干辣椒洗净,切段;蒜切末;萝卜干洗净,沥干后切... [根茎]
-
麻辣土豆条
材料:土豆500克淀粉适量食用油500克(实耗50克)辣椒粉1大匙花椒粉1小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙做法:1.土豆洗净去皮切成长条,用水洗一下,捞... [根茎]
-
香酥薯条
材料:食用油500克(实耗80克)精盐大匙味精1小匙土豆500克做法:1.将味精和精盐掺和均匀成味精盐; 2.将土豆去皮,切成宽1 厘米、长10 厘米的... [根茎]
-
炒辣三丝
材料:土豆200克豆皮丝80克红辣椒2个青辣椒2个黄辣椒2个大葱2根淀粉适量食用油50克酱油大匙料酒2小匙辣椒酱大匙精盐0.5小... [根茎]
-
香素咕老肉
材料:食用油500克(实耗80克)番茄酱大匙香醋大匙精盐0.5小匙白糖1大匙土豆250克菠萝20克鸡蛋1个淀粉适量做法:1.土豆去皮切块,菠... [根茎]
-
酸辣土豆
材料:土豆500克蒜苗25克淀粉适量食用油500克(实耗75克)酱油3小匙辣椒粉1大匙香醋大匙精盐0.5小匙白糖1大匙做法:1.将土豆去皮... [根茎]
-
脆香藕丸
材料:莲藕400克鸡蛋1个香葱2棵生姜1小块面粉适量食用油500克(实耗40克)酱油1小匙精盐0.5小匙白糖1小匙味精0.5小匙做法:1.将... [根茎]