广东靓汤列表
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花旗参乌鸡汤
材料:1.乌鸡一只,500克左右,2.花旗参少许,50克,3.红枣,4-5颗,4.桂圆肉,2颗,5.姜片,2片,6.枸杞10-20颗做法:1.器皿要求:瓦罐,洗净,放入可以淹没乌鸡的水量,煮沸,放入乌鸡1只继续煮沸,... [广东靓汤]
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无花果茶树菇煲鸡
材料:茶树菇50克,鸡半只,无花果5粒,姜1片,盐适量做法:1.茶树菇用清水浸软洗净后剪去根部;鸡洗净后切件;无花果洗净。 2.将茶树菇、鸡、无花果、姜片放入电砂煲... [广东靓汤]
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西洋菜煲猪骨
材料:猪骨1斤,西洋菜1斤,红萝卜1根,蜜枣3粒做法:1.将所有材料洗净切好,与飞过水的猪骨一起入锅。 2.武火烧开后文火煮二至三小时即可。... [广东靓汤]
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板栗煲鸡汤
材料:鸡半只,板栗250克,香菇250克,盐适量,鸡精适量做法:1.将鸡切件汆水。 2.板栗去皮。 3.与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅... [广东靓汤]
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莲子百合土鸡汤
材料:土鸡1只,莲子适量,百合适量,沙参适量,玉竹适量,淮山适量,盐适量做法:1.将土鸡切块焯水。 2.然后与其它材料一起入锅猛火烧开,文火慢炖2小时调味就行了。... [广东靓汤]
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香菇鸡汤
材料:鸡半只,鲜香菇250克,干香菇适量,淮山适量,党参适量,盐适量做法:1.将鸡斩件。 2.和其他材料一起入锅加水烧开,文火炖一个小时加盐调味就好了。... [广东靓汤]
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北芪红枣乌鸡汤
材料:乌鸡,北芪,红枣做法:1.乌鸡下锅飞水后捞起洗净;北芪用水冲洗干净;红枣用温水浸泡至发起后洗净(红枣可泡发可不泡,因为是要入锅炖的)。 2.锅再盛水放入乌... [广东靓汤]
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参鬚红枣炖鸡汤
材料:土鸡1/4只,参鬚20公克,红枣10颗,水600㏄,盐1小匙做法:1.土鸡剁大块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。 2.参鬚、红枣洗净,参鬚以少量水(份量外)泡水1小时备用。... [广东靓汤]
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雪梨雪耳猪腱肉汤
材料:猪腱肉1斤;,雪梨1~2个;,雪耳1朵;,蜜枣1个。做法:1、雪耳用水泡开,去蒂后,撕碎待用; 2、雪梨洗干净,去芯,切成小块; 3、猪腱肉飞水,洗干净浮沫。... [广东靓汤]
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黄花菜排骨山药汤
材料:猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根,小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量做法:1.干黄花菜用温水泡二十分钟,清洗两到三次,挤干... [广东靓汤]