好吃的肉类列表
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糖醋里脊
材料:猪里脊肉250克,白糖25克,面粉10克,料酒15克,酱油25克,醋25克,葱段5克,色拉750克,精盐1克做法:将肉批成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块入碗,放绍酒5克和精盐... [好吃的肉类]
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莲藕焖肉
材料:肋条肉,莲藕,姜片,大葱,小葱,干红辣椒,八角,冰糖,料酒,老抽,鸡精做法:1、肋条肉洗净均匀切块,开水汆烫5分钟,捞出沥水待用。 2、莲藕去皮,切成小块,放置清水。大葱... [好吃的肉类]
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蜜汁叉烧肉
材料:猪五花肉500克,李锦记叉烧酱半瓶(可按个人口味酌量添加),葱段少许,姜片少许,蜂蜜20~30ML做法:1、把新鲜的猪五花肉切成20厘米长,2.5厘米厚的条。 2、放入保... [好吃的肉类]
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酒酿腐乳排骨
材料:主料:排骨1斤多,甜酒酿半碗,腐乳1块做法:1、排骨放清水中泡一下,换几次水,让水变清为止; 2、起油锅,放排骨下去炒一炒,然后加点生抽再炒; 3、倒入... [好吃的肉类]
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香草烤牛肉
材料:无骨瘦牛小排910克,盐1/8茶匙,胡椒1/8茶匙,新鲜香草40克,如荷兰芹、罗勒(九层塔)、鼠尾草、迷迭香、百里香和细香葱;或干香草11/2汤匙,第戎芥末2汤匙,橄榄油或芥花油1汤匙,大... [好吃的肉类]
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火爆腰花
材料:火爆腰花的制作材料:主料:猪腰1副,黄瓜1根,辅料:红泡椒15克,姜,葱花,蒜各适量做法:教您火爆腰花怎么做,如何做火爆腰花才好吃 1、猪腰洗净,平切成两片,去除油皮... [好吃的肉类]
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西施带子
材料:西施有沉鱼落雁之容、蔽月羞花之貌,高雅而不落俗套,正与此菜不谋而合。这个菜式又“芙蓉带子”,芙蓉在粤菜中作为蛋白的美称,外观色泽素白清淡,吃在口中不肥不腻,尽显港式... [好吃的肉类]
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酸菜白肉
材料:酸菜300克 五花肉500克 大棒骨2节 大葱4节 姜5片 花椒20粒 八角3颗 桂皮1节 香叶3片 盐1茶匙(5克) 辣椒油随意做法:1)将酸菜浸泡在清水中,用手反复捏攥几... [好吃的肉类]
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香芒炒带子
材料:芒果3个,鲜带子100克,黄瓜丁25克,姜片10克,姜汁、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、白糖、盐、淀粉各适量。 做法:1、芒果洗净,对半剖开,去皮去核,起肉,切成带子般大小,放... [好吃的肉类]
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翡翠炒带子
材料:用料主料:带子辅料:虾干、玉米笋、芹菜、红辣椒、香菇、胡萝卜、青豆调料:盐、蒜、鱼松、淀粉、鱼露、鸡精、食用油做法:1.将带子用开水焯一下捞出沥干水分;... [好吃的肉类]
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三椒肥牛金针菇
材料:所需材料:肥牛、金针菇、新鲜青花椒、二荆条、红辣椒(小米辣也行) 做法:1、先把金针菇在热水里面焯一下,换水烧开再下肥牛断生,金针菇沥干水后铺垫在盘... [好吃的肉类]
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辣酱羊排
材料:羊排、杭椒、豆瓣酱、八角、孜然粉、葱做法:1.将羊排放入清水中煮去血沫,然后洗净重新放入清水中,加入八角、葱段,煮至羊肉鲜嫩,捞出备用。 2.锅中加入... [好吃的肉类]
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香煎小里脊
材料:1:猪小里脊肉(Pork tenderloin)一条(650克);做法:1、猪里脊肉切1厘米厚的片,将2料放在容器里拌匀,放入肉片,盖上盖放冰箱过夜。 2、不粘锅置炉上... [好吃的肉类]
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“照烧汁”炖鸡腿
材料:材料:鸡腿八只,葱半颗切葱花,姜一小块。做法:(1)“照烧汁”做法:把所有的“照烧汁”调料倒入一口小锅里,先大火煮滚然后转小火熬制大约10分钟,熄火备用。... [好吃的肉类]
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彩绘带子
材料:带子,番茄,芒果做法:1。带子洗净,用料酒淹十几分钟 2。番茄去皮切小丁待用 3。红萝卜切丁入开水烫过,捞出备用 4。芒果削皮切丁... [好吃的肉类]
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蒜茸蒸带子
材料:1:新鲜大带子12个,洗净沥水擦干备用。 做法:1、带子一面切十字花后放一盘子里,小号不粘锅置炉上开中火,放入材料2里的橄榄油和蒜蓉,炒至有香味微黄,离火。... [好吃的肉类]
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蜜汁烧排骨与叉烧
材料:里脊肉一大块,蒜粉,味精,酱油(用日本酱油味比较淡),老抽,候柱酱,蜜糖做法:1)里脊肉一大块洗净,整块拍打过大约十分钟然后切成四长条状备用(排骨一排半切成长条状).... [好吃的肉类]
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红酒煨牛肉
材料:牛肉(top round steak)300g,洋葱1个,胡萝卜2根,西芹2根,红酒240ml,番茄酱1勺,大蒜1瓣,切碎的欧芹(Parsley, Italian)15ml,新鲜百里香5g,棕色高汤(brown stock)500ml,盐,胡椒,面粉各适量... [好吃的肉类]
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橙香烤五花肉
材料:五花肉。橙子一个。白糖。生抽。香油。蚝油做法:1.五花肉洗净,切片。如果想要薄薄的,可以稍微冷冻下,再切; 2.橙子用削皮刀削皮,一定不要削到白色部分;... [好吃的肉类]
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炸丸子
材料:萝卜 虾皮 胡萝卜做法:一:萝卜丝用水焯一下,一定要开着锅盖焯,这样萝卜的辛辣气就会挥发掉。 二:虾皮用热油炒一下,去腥,而且虾皮还格外香... [好吃的肉类]