家常豆腐列表
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家常炒之私房烧豆腐
材料:老豆腐四块,葱,姜,瘦肉,蚝油,生抽,老抽,鸡粉,盐,辣椒酱,料酒,生粉,香油做法:1.豆腐切条儿,瘦肉切丁,瘦肉中加入蚝油,料酒,盐,生粉抓匀腌制,切葱花,粗姜丝儿 2.热锅下油,... [家常豆腐]
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麻辣土豆条
材料:土豆,植物油,小葱,大蒜,花椒面,辣椒面,盐,味精,鸡精,孜然粉。做法:1:咱们得去买一把切土豆条的刀,把土豆切成图中这样的土豆条,将小葱切成葱花,大蒜拍烂切成渣。... [家常豆腐]
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酱炖豆腐
材料:豆腐,五花肉,白菜,大葱,蒜,葱末,豆瓣酱做法:1.豆腐切成小块用开水烫下(可以去豆腥,并且能保持豆腐在烧制过程中不碎),五花肉切薄片,蒜切片,大葱切成寸断,辣椒切丝,白菜撕成小... [家常豆腐]
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家常豆腐
材料:豆腐,水发香菇,胡萝卜,黑木耳,玉米粒,豌豆适量,调料有盐,白糖,酱油,鸡精适量做法:1.豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下 2.倒入... [家常豆腐]
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香菜猪肉饺子
材料:猪肉馅,面粉,香油,葱末,姜末,老抽,盐,香菜,植物油做法:1.香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末 2.将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿... [家常豆腐]
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家常豆腐
材料:豆腐一块,瘦肉50g,泡发木耳3朵,青椒一个,郫县豆瓣酱一勺,酱油一勺,盐适量,糖少许,湿芡粉适量,做法:1.豆腐切成块状,瘦肉切薄片,木耳用手撕小,青椒切片 2.肉片加... [家常豆腐]
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黄金玉米烙
材料:甜玉米两根(煮熟后取下玉米粒净重约300g),干淀粉四汤匙(约40g),白砂糖适量做法:1.甜玉米放水煮熟,大约五分钟 2.煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下... [家常豆腐]
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家常豆腐
材料:豆腐300克,青椒100克,红椒50克,葱10克,姜10克,蒜10克,豆豉10克,豆瓣酱10克,料酒1茶匙(5ml),白糖1茶匙(5克),生抽1汤匙(15ml),水淀粉,淀粉1茶匙(5克),水60ml做法:1.准备材料... [家常豆腐]
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家常豆腐
材料:豆腐,瘦肉,青椒,红椒,葱,姜,蒜,豆瓣酱,生抽,料酒,糖,花椒粉,水淀粉做法:1.腰梅肉切厚薄适中的大片 2.肉片入生抽、料酒、花椒粉、水淀粉拌匀腌制备用... [家常豆腐]
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山西家常豆腐
材料:北豆腐250克,大葱片10克,蒜末10克,小葱花10克,花椒粒,酱油2汤匙,生粉1/2汤匙,清水10ml,五香粉2克做法:1.【豆腐的焯制过程】 2.将北豆腐切成大小一致均匀的... [家常豆腐]
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家常豆腐
材料:老豆腐,胡萝卜,木耳,青辣椒,红辣椒,姜,豆瓣酱,盐,白糖,鸡精,水淀粉做法:1.木耳提前用水泡发,洗净备用 2.胡萝卜、青辣椒、红辣椒分别切片 3.老豆腐... [家常豆腐]
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麻婆双色豆腐
材料:豆腐,鸭血,少许生姜,葱,蒜末豆瓣酱,少许油渣,肉末,糖,丁点酱油,丁点醋,盐做法:1、油烧热,入一小把花椒炸出香味,捞出渣滓不用。 2、另起锅,少许生姜、葱、蒜末煸... [家常豆腐]
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家常豆腐
材料:主料:豆腐3块做法:1、豆腐横批成约0.5CM的片,再切成型,起油锅,油7-8成热时下豆腐,开炸捞出 2、锅里留少许油,下肉片划熟盛出 3、下葱、姜、蒜... [家常豆腐]
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家常豆腐
材料:主料:豆腐半斤(这个感觉不宜用太软嫩的豆腐,水分太大不好煎)做法:1、五花肉有点就够,主要是提味,别弄的和回锅肉似的,豆腐成配料了就干了。 2、豆腐切3厘米... [家常豆腐]
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炒花甲
材料:花甲 生辣椒(多) 葱花 姜 蒜子 白酒 料酒 白糖 盐做法:1、花甲洗干净,把花甲用热水烫过,再用清水泡,去腥味,淋干水备用 。 2、炒花甲:先放油、姜、... [家常豆腐]
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家常豆腐
材料:原料:豆腐做法:1、豆腐切成三角形的厚片,0.5cm左右。 2、锅内放油,将豆腐炸至表皮稍硬呈金黄色。 3、锅内留底油,把五花肉炒至变色,依次放入... [家常豆腐]
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家常口袋豆腐
材料:豆腐1块(大豆腐),肉末(菜市有现成的,买3元就够了,买的时候加点姜末和葱花),鸡蛋1个,蒜苗2根,郫县豆瓣少许,姜蒜颗粒,老抽少许,花椒面,豆粉,鸡精做法:1、豆腐洗哈,切成4厘米长,3厘... [家常豆腐]
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家常豆腐
材料:方形豆腐4块,五花肉300g(偏瘦),葱花少许,蒜蓉少许,生抽30ml,生粉20g做法:1、豆腐切小块(厚度大小自己随意),五花肉切成肉末。 2、热锅倒入少许油,爆香蒜蓉,加... [家常豆腐]
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家常豆腐
材料:豆腐2方块、猪肉100g、红辣椒2个、姜1块、葱1根、蒜1颗、油10ml、盐2茶匙、生抽15ml、生粉2茶匙做法:1、猪肉切碎,豆腐切小方块,姜、葱、蒜和红辣椒切碎。... [家常豆腐]
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家常豆腐
材料:原料:豆腐、青椒、胡萝卜、木耳、姜做法:1、胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。 豆瓣酱剁碎。 2、热锅上油,油热后放入... [家常豆腐]