煎列表
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香煎蘑菇饼
材料:蘑菇,面粉,鸡蛋1个,盐,葱花适量做法:1.将蘑菇、葱切成丁,加入其它材料共同放入大容器内。 2.加水拌匀,调成不是很稀的面糊。 3.煎锅入油,舀一勺... [煎]
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香煎口蘑
材料:口蘑,橄榄油,胡椒粉做法:1.1把口蘑洗干净后把柄去掉. 2.2锅内放入一些橄榄油. 3.3把口蘑大头朝下的摆在锅里. 4.4小火盖上锅盖... [煎]
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时尚西式早餐
材料:生菜,小番茄,凉开水,酸奶,橄榄油,鸡蛋一个,李锦记蒸鱼豉油,无糖纤维饼干做法:1.生菜、小番茄:洗净后用凉开水泡3分钟,沥干后切成丝或片,加少许酸奶。 2.煎蛋:平... [煎]
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煎饼果子
材料:大米,绿豆,面酱,辣酱,油条,鸡蛋,葱,香菜做法:1.首先,先把大米和绿豆磨成粉,再加入水,调成面糊,锅底抹上一占油,倒入适量的面糊,晃一圈,成饼状。 2.再打上一个鸡蛋,... [煎]
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软煎柠檬鸡
材料:肥嫩鸡腿两个,柠檬一个,番茄酱,老抽,料酒,盐,香油,味精,白糖,淀粉做法:1.把柠檬皮用刨刀刮下来,其中一部分切成细丝最后做装饰用,剩下的等下用来腌 制鸡肉.切开柠檬,... [煎]
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花样煎蛋
材料:火腿肠,蟹棒,小葱,鸡蛋,盐做法:1.火腿肠、蟹棒各一根,小葱适量,鸡蛋2个,盐适量搅拌均匀。 2.平底锅煎,至于煎的老嫩程度,根据喜好自己把握!over!... [煎]
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黑椒牛排
材料:牛肉1块,洋葱半个,蒜头2个,黄油1小块,黑胡椒粉少许做法:1、牛肉切成半个巴掌大小的块状(我家4个人刚好每人1块),用玻璃瓶或肉锤子拍松,我用的是擀面杖,可能力气不够,拍的... [煎]
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豆渣饼
材料:豆渣,鸡蛋,面粉,白菜叶做法:1.把豆渣加个鸡蛋和二大勺面粉搅拌均匀 2.白菜叶切碎加入面糊中,加点盐和五香味调味 3.平底锅下点油二面煎成金... [煎]
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煎饼
材料:面粉,盐,小香葱碎,水做法:1.面粉加盐加水搅拌成面糊,稀稠可以自己掌握,稠点的做出来就厚一些,稀点的做出来就薄一点。我喜欢在面糊里加上一些小葱啊或者芹菜之类的好... [煎]
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转角遇到爱里的“蚵仔煎”
材料:生蚝,鸭蛋,薯粉,芹菜,葱花,盐,胡椒粉做法:1.新鲜的生耗、就是蚵仔、洗干净、留着备用 2.用纯番薯粉,才能调出来香醇浓郁的粉浆,熟后口感Q,而且可以将肥耗的香... [煎]
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香煎牛排
材料:A.菲力牛排1块,奶油适量,黑胡椒酱适量,B.黄甜椒适量,红甜椒适量,芦笋适量做法:1.将材料B汆烫熟后,捞起沥干,备用。 2.加热平底锅,加入适量奶油融化,放入菲力... [煎]
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煎猪扒
材料:猪扒6片,洋葱汁80公克,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,绍兴酒1茶匙,太白粉1又1/2大匙,蛋1颗做法:1.将所有腌料一起搅拌均匀备用。 2.将厚1.5公分的猪扒用肉槌轻拍至... [煎]
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阿拉斯加鳕鱼排
材料:鳕鱼1片,蛋1个,牛奶50cc,面粉240g,甜椒粉1/4茶匙,洋香菜1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,奶油50g做法:1.在汤碗中打散蛋加入牛奶拌匀。 2.另取一碗倒入面... [煎]
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干煎鳕鱼
材料:鳕鱼1块,做法:1.将调味料A放入小碗中混合均匀。 2.鳕鱼洗净,擦干水分后均匀抹上作法1腌渍约5分钟,再均匀沾上面粉备用。 3.热锅倒入2大匙沙... [煎]
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日式厚蛋
材料:蛋5个,味醂3大匙,细砂糖2大匙,酱油2小匙做法:1.将蛋打散,加入所有调料搅拌均匀备用。 2.平底锅烧热,用纸巾将锅面涂上一层油。 3.倒入适量蛋... [煎]
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西式蔬菜烘鸡蛋
材料:鸡蛋4个,洋火腿片1片,西芹10g,红萝卜10g,青甜椒10g,罐装玉米粒1大匙,洋葱30g,盐适量,橄榄油适量做法:1.西芹、红萝卜、青甜椒、洋葱洗净切丁;洋火腿片切丁备用。... [煎]
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小黄瓜煎蛋
材料:小黄瓜2条,鸡蛋3颗,蒜末10公克,盐1/4茶匙,胡椒粉少许,米酒少许做法:1.小黄瓜洗净,切去两边蒂头后切丝,加入盐拌匀,腌约2分钟后将水份挤干,加入胡椒粉、米酒、蒜末拌匀备... [煎]
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韭菜肉末葱煎饼
材料:中筋面粉100公克,盐2公克,水150㏄,沙拉油15㏄,葱花20公克,韭菜末50公克,猪绞肉30公克,白胡椒粉2公克做法:1.将中筋面粉及盐放入盆中,加入水及沙拉油搅拌均匀,拌打至有筋... [煎]
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南瓜鱼饼
材料:鱼浆300公克,南瓜200公克,蒜泥1大匙,姜末1小匙,盐适量,胡椒粉1小匙,绍兴酒1大匙做法:1.南瓜去皮,放入蒸锅中以大火蒸约15分钟至熟,取出后趁热捣成泥,备用。 2... [煎]
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煎饼甘味酱
材料:辣酱油75g,乌醋75g,蕃茄酱100g,酱油膏70g,蜂蜜30g,味醂70g,细砂糖30g,苹果泥60g做法:1.将梅林辣酱油、乌醋、蕃茄酱、酱油膏、味醂先混合搅拌后,加入蜂蜜调匀。... [煎]