菌菇类列表
-
蘑菇脆皮肠
材料:主料:口蘑,脆皮肠做法:1、口蘑和脆皮肠切丁。 2、底油烧热,倒入脆皮肠炒制上色后加入口蘑。加盐和酱油翻炒。 3、待蘑菇软了就出锅。快吧!... [菌菇类]
-
素什菇汤
材料:黄豆芽200g,老姜片3片,鲜口蘑100g,鲜平菇100g,鲜草菇100g,鲜金针菇100g,鲜滑子蘑100g,鸡蛋2枚,大葱花2茶匙(10g),香菜适量,盐2茶匙(10g),水淀粉2汤匙(30ml),香油1茶匙(5ml),水2000ml做... [菌菇类]
-
素炒双菌
材料:木耳,金针菇,韭菜,盐,鸡精少许,姜丝做法:1、韭菜、金针菇、木耳摘洗干净。 2、炒锅放入菜油烧热。 3、放入姜丝炝锅,先放进木耳和金针菇翻炒一... [菌菇类]
-
【素烧花菇】
材料:主材:花菇(就是菌盖上布满花纹的那种蘑菇)半斤左右。,辅材:葱花,姜末。,调料:1.盐一点点。,2.酱油30mL。,3.醋20ml。,4.白糖一点点(也可以不加),5.水淀粉20ml。,6.鸡精一小勺。,7.黑... [菌菇类]
-
素烹鸡腿菇
材料:鸡腿菌菇4只(约300g),红、绿、黄菜椒各1/4只,洋生菜叶1片,紫甘蓝菜叶2片,蚝油汁2茶匙(10ml),油2茶匙(10ml)做法:1、所有材料洗净。紫椰菜叶切细丝;洋生菜擦干表面;红、绿、黄... [菌菇类]
-
素爆什锦
材料:罐装草菇50g,罐装玉米笋50g,木耳50g,银耳50g,胡萝卜1/2根(约50g),水淀粉20ml,盐1茶匙(5g),香葱1棵,姜1块,蒜2瓣,油1汤匙(15ml),香油1茶匙(5ml)做法:将罐装草菇从中间剖开。胡萝卜去... [菌菇类]
-
红油杂菌
材料:主料:小平菇,蟹味蘑,杏鲍菇各50g,鲜香菇4朵,香葱1棵,蒜2瓣做法:1、将小平菇洗净撕成小块。鲜香菇洗去泥沙切片。杏鲍菇洗净切片。 2、蟹味蘑分开成小朵,去... [菌菇类]
-
纤峰菌石千珠玉
材料:松茸,黑鱼子,野生带子,鸡腿菌,蛰头,笋做法:精选上等珍贵食材松茸、黑鱼子、野生带子等配以鸡腿菌、蜇头、鲜笋等食材,将美味码盘,在保持食材原汁原味的同时也保障了营... [菌菇类]
-
美好
材料:银耳1小朵,糖水适量,雀巢醇品咖啡2克,开水120毫升做法:1、银耳用水浸发,再用糖水煮5分钟,放进咖啡杯 2、雀巢醇品咖啡冲泡好,倒进银耳杯即可... [菌菇类]
-
金针菇蒸粉丝
材料:垛椒,粉丝,金针菇,姜丝,葱花,花椒,盐,鸡精,极味鲜酱油,香油各适量。做法:粉丝先用清水浸泡15分钟,金针菇洗净备用。 准备一个10寸的大盘子,把泡软的粉丝铺在盘... [菌菇类]
-
脆芹雪耳
材料:芹菜250g,开洋(虾仁)30g,银耳5朵,白砂糖2茶匙10g,白醋2茶匙10ml,盐1茶匙5g,香油1茶匙5ml做法:1、将开洋和银耳,用水泡发后清洗干净,分别入滚水中汆烫1分钟,捞出备用。... [菌菇类]
-
腊肉杏鲍菇炒木耳
材料:腊肉半条,杏鲍菇1个,木耳1小把,胡萝卜半根,芹菜1棵,独蒜头1-2个,盐,鸡粉,适量,蚝油半汤匙,水淀粉小半碗做法:1、木耳洗净浸泡3小时; 2、腊肉切片蒸熟;... [菌菇类]
-
腊肉竹荪
材料:干木耳50g,干竹荪80g,腊肉100g,香葱1棵,料酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),蚝油1汤匙(15ml),生抽1汤匙(15ml),红菜椒1个,蒜茸1茶匙(5g),大葱花1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)做法:... [菌菇类]
-
芥末金针菇
材料:新鲜白色金针菇200g,绿芥末膏1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),香葱1棵,大葱1段,红菜椒1/2个,盐1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g),白醋1汤匙(15ml)做法:大葱对半切开,再按平切成细丝。香葱洗净... [菌菇类]
-
芦笋海鲜菇烩鲍鱼
材料:海鲜菇200克,芦笋4根,新鲜小鲍鱼5个,蚝油1汤匙,食用油1汤匙,盐1茶匙,料酒少许,生姜粉少许做法:1、小鲍鱼,洗净片成薄片;海鲜菇和芦笋洗净切段。 2、锅内加入... [菌菇类]
-
草菇烧豆腐
材料:原料:豆腐200g,草菇100克,青椒少许,小红辣椒少许,做法:1豆腐切片;青椒、小红辣椒切片;草菇洗净切片; 2煎锅中倒油烧热,先爆香姜片,再放入豆腐片煎至两面金黄;... [菌菇类]
-
草菇豆腐排骨汤
材料:草菇200G,豆腐3砖,排骨500G,葱2棵,姜4片,鸡精,盐,生抽,芝麻香油,双蒸酒少许做法:排骨斩件,洗掉血水,放鸡精,少许盐,生抽,芝麻香油,双蒸酒腌15分钟 腌排骨的同时处理... [菌菇类]
-
药食兼用的凉拌黑木耳
材料:黑木耳,胡萝卜,香菜,红辣椒,葱姜蒜,植物油,六月鲜,盐,香醋,糖。做法:1黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵; 2锅中放清水烧开后,入黑木耳汆烫3分钟捞出,用冷开水... [菌菇类]
-
菌菇面筋煲
材料:油面筋100g,香菇100g,蟹味菇100g,茶树菇100g,草菇100g,小油菜50g,姜片3片,蚝油2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),绵白糖2茶匙(10g),香油2茶匙(10ml),白胡椒粉少许,香葱段4段,湿淀粉2汤匙(30ml),... [菌菇类]
-
葱油拌木耳
材料:主料:泡好的木耳(最好选择秋耳,用足量凉水浸泡一夜),作料:葱一段,切末,蒜2瓣切末,生抽1匙,盐1匙,醋半匙,香菜适量做法:做法: 锅中烧热油,放入三分之二的葱花,爆香,离... [菌菇类]