凉素菜列表
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炝拌黄豆芽
材料:黄豆芽250克 胡萝卜1根 香菜2根调料:花椒10粒盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)香油少许做法:1)黄豆芽洗净,将胡萝卜去皮切成丝。香菜洗净切成3厘米长的段。... [凉素菜]
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香椿拌豆腐
材料:主料香椿100克,豆腐350克。调料精盐8克,味精5克,香油3克。做法:1、香椿清冼干净,用刀切成末放入小盘中,豆腐用刀切成1厘米见方的小块。 2、将香椿与豆腐... [凉素菜]
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醋椒黑木耳
材料:木耳(干) 适量 做法:1。将黑木耳清水泡发((冬天用温水,夏季用凉水)备用 2。蒜去皮切末备用;红尖椒去蒂去籽斜切成圈状备用;小葱洗净切末,香芹... [凉素菜]
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凉拌黄豆芽
材料:黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖做法:1、黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝。 2、将香油、陈醋各一... [凉素菜]
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苦瓜拌木耳
材料:苦瓜做法:1、苦瓜切片;发泡好的黑木耳一起放入开水锅焯烫 2、红椒去籽洗净切丝焯一下 3、用大蒜末、盐、生抽、... [凉素菜]
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黄豆芽拌粉条
材料:黄豆芽、粉条、胡萝卜、葱丝、蒜末、香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油做法:1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。 2、粉条用温水泡一泡,再放... [凉素菜]
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清爽绿芥末黑木耳
材料:泡发黑木耳适量宴会酱油1大勺、芥末1小段、香醋1小勺、香油1小勺、辣油1小勺、葱花适量、干辣椒1个(点缀)做法:1、将泡发好的黑木耳剪去根,在滚水中煮半分钟... [凉素菜]
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醋浸黑木耳
材料:黑木耳、葱蒜、蚝油、香醋、糖、盐、米酒、辣椒油做法:1、干木耳在清水中浸泡2小时以上 2、用水冲洗干净后沥干 3、煮一锅水,沸腾后把木... [凉素菜]
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凉拌黄花菜
材料:黄花菜 青瓜 红萝卜 蒜 姜做法:1先将黄花菜用清水泡半个小时左右 2把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用,将青瓜胡萝卜切丝。 3.锅内加入适量清水... [凉素菜]
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凉拌黄瓜丝
材料:黄瓜一根,适量的葱花。做法:1.黄瓜洗净去皮备用。 2.请使用专用刨细丝的器将黄瓜刨成细丝。 3.加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花、白糖、麻... [凉素菜]
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陈醋泡黑豆
材料:黑豆2000克(如果吃的少量就自己调整用量) 老陈醋6瓶 有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个做法:1 黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净,直至没有水分... [凉素菜]
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木耳莴笋拌鸡丝
材料:鸡胸肉20克,木耳20克,莴笋20克,青红椒20克,盐,鸡粉,香油,做法:1.将所有原料洗净备用,木耳泡发,莴笋去皮 2.将鸡胸肉如沸水锅中烫熟 3.木耳、莴笋... [凉素菜]
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腐竹木耳拌黄瓜
材料:木耳,腐竹,黄瓜,葱丝,蒜末,白糖,苹果醋,盐,辣椒油,香油,酱油,做法:1.腐竹用凉水泡发 2.黑木耳用温水泡发 3.黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替... [凉素菜]
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西兰花拌黑木耳
材料:西兰花1小颗,水发黑木耳,胡萝卜半个,大蒜3瓣,香菜两棵,做法:1.干木耳用温水浸泡20分钟,取出剪去根蒂,撕成小块。西兰花切成小段,在淡盐水中浸泡15分钟,再冲洗净。胡萝卜... [凉素菜]
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香菜拌木耳
材料:木耳一把,香菜三棵,洋葱一个,花椒油,凉拌酱油,醋,盐,糖,香油,熟芝麻做法:1.木耳提前半天用凉水浸泡,泡发后清洗干净。洋葱去外皮,泡好的木耳焯水,过冷水,去掉根蒂,挤干水份... [凉素菜]
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黄花菜芥末粉丝
材料:黄花菜适量 粉丝适量 香菜适量做法:1. 主要原料:黄花菜、粉丝、香菜、食醋、芥末油 2. 黄花菜提前用温水泡发两个小时。 3. 粉丝用温水... [凉素菜]
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凉拌木耳莴笋叶
材料:黑木耳,莴笋叶,蒜,白醋,麻油,芝麻酱,盐做法:1、黑木耳温水泡发,摘除根蒂,淡盐水浸泡片刻搓洗干净,煮锅加水烧开,转中火放入木耳煮15分钟左右捞出,清水冲洗挤掉水份。... [凉素菜]