麻婆豆腐列表
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麻婆豆腐
材料:盒装嫩豆腐1盒,猪绞肉100公克,葱2根,蒜蓉1小匙,辣豆瓣2大匙,酱油1大匙,糖1小匙,太白粉1小匙,香油1大匙做法:1.盒装嫩豆腐切丁;太白粉与适量的水调成太白粉水备用。... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:豆腐1块,葱1根,沙拉油1小匙,豆瓣酱1大匙,香菇肉燥卤汁300㏄,米酒1小匙,蒜泥1大匙,胡椒粉1/2小匙做法:1.豆腐以滚水汆烫后,泡一下冷水捞起切小方块;葱切细末备用。... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:猪绞肉100公克,嫩豆腐1盒,蒜末10公克,葱末15公克,辣椒末10公克,花椒粒10公克,高汤180㏄,太白粉水少许,豆瓣酱2大匙,辣椒酱1/2大匙,鸡粉1/2茶匙,糖少许做法:1.嫩豆腐切小块,... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:豆腐3块,猪绞肉100公克,葱2支,蒜末1大匙,花椒末2小匙,太白粉水适量,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉2小匙,辣椒酱2大匙,水240㏄,香油适量做法:1.豆腐切小丁后放入沸水中汆烫去除豆涩... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:嫩豆腐3块,绞肉100公克,青葱1支,蒜末10公克,姜末10公克,辣椒末15公克,花椒粒10公克,太白粉水少许,豆瓣酱1/2大匙,辣椒酱1大匙,糖1小匙,鸡粉1/4小匙,米酒1大匙,油2大匙,豆瓣酱适量... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:中华豆腐1盒,绞肉50公克,花椒粒少许,姜末15公克,蒜末30公克,葱花30公克,太白粉水适量,沙拉油2大匙,辣椒粉1/2小匙,辣椒酱2大匙,糖2小匙,米酒1大匙,盐1/4小匙,鸡精粉1/4小匙,水240c... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:嫩豆腐1盒,猪绞肉50公克,葱2根,蒜末5公克,姜末5公克,A.辣椒酱2大匙,B.酱油1茶匙,鸡精粉1/2茶匙,细砂糖1/2茶匙,水60㏄,C.太白粉水15㏄,香油1茶匙,花椒粉1/8茶匙做法:1.豆腐... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:盒装嫩豆腐1盒,猪绞肉100公克,蒜末30公克,姜末20公克,花椒粒3公克,葱花适量,辣椒酱2大匙,酱油膏1小匙,砂糖1小匙,盐1/4小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,辣椒粉1小匙,水240㏄,太白粉水... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐烩饭
材料:板豆腐丁200公克,猪绞肉30公克,葱花1/4茶匙,香菜末1/4茶匙,辣椒末1/4茶匙,花椒末1/4茶匙,高汤200㏄,香油1/2茶匙,热白饭1碗,太白粉水1/4茶匙,酱油1/4茶匙,辣椒酱1茶匙,糖1/4茶匙... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐盖饭
材料:嫩豆腐1盒,猪绞肉30公克,葱1根,蒜头3粒,白饭1碗,A.辣豆瓣酱20公克,花椒粉1/2小匙,米酒1大匙,酱油1大匙,糖1小匙,水50㏄,B.太白粉水1大匙,香油1小匙做法:1.白饭盛入大碗中,备... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:盒装豆腐1又1/2盒,绞肉80公克,辣椒1/2条,蒜1颗,葱花少许,水80㏄,辣豆瓣酱1大匙,糖1/2茶匙,花椒粉1/4茶匙,盐1/4茶匙,太白粉水1又1/2茶匙,酱油1茶匙,太白粉1/2茶匙,绍兴酒1/2茶匙,... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:豆腐1盒,绞肉80公克,花椒粒5公克,姜末10公克,蒜末10公克,辣椒末5公克,葱末10公克,水100公克,太白粉水少许,香油少许,辣豆瓣酱2大匙,辣椒酱1/2大匙,糖1/2大匙,盐少许,鸡粉少许,米酒1... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:中华豆腐1盒,猪绞肉30公克,青葱1支,A.辣豆瓣酱1大匙,水30㏄,米酒1大匙,B.太白粉水1小匙做法:1.中华豆腐取出切丁;青葱洗净切成葱花;备用。 2.热锅倒入适量油... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:豆腐350公克,素绞肉20公克,碧玉笋10公克,辣椒10公克,姜5公克,花椒粒10公克,葵花籽油2大匙,水150㏄,太白粉水适量,豆瓣酱2大匙,辣椒酱1大匙,细砂糖1小匙,高鲜味精少许做法:1.... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:主料:豆腐10两(约400克)做法:1、选石膏豆腐切四方丁放碗中,用开水泡去涩味。 2、烧热炒锅下菜油,烧至六成热,将剁细的牛肉末炒散,至色呈黄,加盐、豆豉、辣椒... [麻婆豆腐]
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软炸鱼
材料:主料:净鱼肉150克,葱末,姜末各15克,绍酒10毫升,精盐2克,味精,香油各3克,老面肥50克,干面粉100克。做法:1、将鱼肉片成三成厚的大片,再切成二寸长、三分见方的条,放在碗里,加... [麻婆豆腐]
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肉末豆腐
材料:主料:嫩豆腐600克,肉末150克,酱油10克,细盐3克,味精3克,黄酒5克,姜末5克,葱花3克,胡椒粉1克,鲜汤300克,湿淀粉25克,熟猪油50克。做法:1.将豆腐切成2厘米见方块,放入沸水锅内,... [麻婆豆腐]
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微波麻婆豆腐
材料:豆腐500g,尖椒,葱各100g,姜20g,豆瓣30g,食用油15ml,辣椒粉8g,花椒粉2g,大蒜50g,盐,白糖各2g,蒸鱼豉油5ml,蚝油,黄酒各5ml,高汤适量做法:1、尖椒洗净切丁、姜、蒜、葱切末,与豆... [麻婆豆腐]
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麻婆豆腐
材料:北豆腐1盒,牛肉馅100克,青蒜50克,郫县豆瓣酱40克,辣椒面10克,花椒面1.5可,豆豉20克,酱油30克,料酒20克,盐5克,姜末3克,水淀粉40克,高汤250克做法:1、豆腐切成小块,放入锅中,加... [麻婆豆腐]
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经典的麻婆豆腐
材料:豆腐400克,要稍微老一点的豆腐,青蒜苗两根,肉末二两,豆豉一大勺,豆瓣酱一大勺,姜粒少许,盐一克,酱油一小勺,白糖一小勺,料酒少许,辣椒粉一大勺,花椒粉一大勺,葱花少许,水淀粉少许... [麻婆豆腐]