美味糕点列表
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老北京经典小吃蝴蝶酥
材料:低筋面粉220克,盐1.5克,细砂糖5克,水125克,玛琪琳180克,黄油40克,高筋粉30克,清水适量,白砂糖适量做法:1.面粉倒入碗中,加入白砂糖,盐混合 2.加入室温软化的黄... [美味糕点]
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虎年情人节甜点:香煎燕麦香蕉
材料:香蕉1根,燕麦片适量,淀粉,蛋液适量,小番茄2颗做法:1.一根大香蕉切三段,然后平剖,所以就是6块了 2.依次粘淀粉、蛋液、燕麦片 3.油热后上锅煎到... [美味糕点]
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五彩奶香南瓜蛋糕
材料:南瓜500克,鲜奶油50克,白糖10克,枸杞、葡萄干、蜜豆各10克做法:1.2、把葡萄干和构杞用温水泡开,小心地洗净上面的灰尘,蜜豆切成小粒。 2.3、鲜奶油里加入... [美味糕点]
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虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕
材料:鸡蛋1个,白砂糖50g,色拉油50g,牛奶50g,普通面粉100G,泡打粉2g,核桃、红枣片、枸杞适量做法:1.鸡蛋打入格拉斯;放入50g白砂糖; 2.将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;... [美味糕点]
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婆婆的北方蒸花糕
材料:面粉,红枣,酵母做法:1.1.把法好的面团,取一块擀成圆饼状2.另取一块面团,搓成长条后按扁,用刀压出花纹,切成均等的常条3,取一长条把枣放在中间,做成一个枣花... [美味糕点]
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麻薯
材料:玉米粉1包,豆沙酌量,花生粉酌量,糯米粉1包糖适量,油少许做法:1、糯米粉,淀粉混合,加入水搅拌成粉浆。 2、把粉浆蒸20分钟左右至熟,出锅后再搅拌下,盖保鲜膜... [美味糕点]
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糯米糍
材料:糯米粉250克,温水200克,澄粉40克,开水30克,橄榄油45克,砂糖25G,豆沙馅,表面装饰的椰丝做法:1 澄粉加入开水烫熟 2 用筷子顺一个方向搅拌至水分被澄粉吸收... [美味糕点]
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黑森林樱桃奶油蛋糕
材料:蛋黄4个,细砂糖A20克,水75克,沙拉油60克,低筋面粉80克,可可粉20克,小苏打1/4勺,蛋白4个,细砂糖B80克,塔塔粉2克,盐1克,装饰性鲜奶油原料:鲜奶油250毫升,糖粉50克,巧克力酱少许,酒渍... [美味糕点]
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维也纳蜂蜜蛋糕
材料:全蛋1090公克,细砂糖861公克,麦芽糖115公克,蜂蜜115公克,奶粉46公克,低筋面粉574公克,巧克力酒5公克,融化的黑巧克力适量,融化的白巧克力适量做法:1.在烤盘下放入7张白... [美味糕点]
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皇家巧克力蛋糕
材料:蛋糕体:4个,细砂糖90公克,低筋面粉72公克,可可粉15公克,苏打粉1.5公克,牛奶35公克,沙拉油25公克,夹馅:280公克,装饰:150公克,动物性鲜奶油120公克做法:1.蛋糕体作法请参阅本... [美味糕点]
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培根蒸糕
材料:培根400公克,全蛋240公克,二砂糖150公克,中筋面粉250公克,发粉3公克,盐2公克,奶水40公克,橄榄油20公克,装饰:适量做法:1.将培根切细,以少许油加热炒至干香备用。... [美味糕点]
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芋头粿
材料:在来米粉300公克,芋头600公克,香菇6朵,水1200cc,酱油2大匙,盐1大匙,糖1小匙,白胡椒粉1/2大匙做法:1.将芋头洗净,去皮后切大丁,放入蒸锅中蒸20分钟;香菇洗净后泡软,切丝备用... [美味糕点]
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山药糕
材料:山药600公克,在来米粉300公克,猪绞肉200公克,虾米30公克,水1200cc,奶粉3大匙,盐1大匙,糖1小匙,白胡椒粉1/3大匙做法:1.将山药洗净,去皮后切小丁;虾米洗净后泡软,切末备用。... [美味糕点]
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叭噗芋头冰
材料:芋头500公克,鲜奶200㏄,水150㏄,吉利丁片1片半,细砂糖150公克,冰淇淋饼干杯适量做法:1.芋头去皮洗净后切成片状,放入电锅中蒸熟后取出压成泥状。 2.吉利丁... [美味糕点]
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地瓜面糰
材料:低筋面粉300公克,细砂糖120公克,发粉16公克,酵母12公克,鸡蛋2个,地瓜汁200㏄,老面糰300公克,硷水5滴做法:1.将低筋面粉放置于板上,手握成拳状将面粉开成窝状,备用。... [美味糕点]
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芋头小馒头
材料:芋头400公克,中筋面粉400公克,细糖50公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,水260㏄做法:1.芋头去皮洗净后切丁,放入蒸笼以大火蒸约6分钟至松软后,取出放凉备用。 2... [美味糕点]
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南枣小笼包
材料:A.细砂糖35公克,糯米粉100公克,冷水105公克,B.枣泥350公克,冷水面皮350公克做法:1.取一碗公,将材料A全放入碗公中一起拌均匀后,备用。 2.取一干净托盘,舖上... [美味糕点]
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夏威夷可丽饼
材料:脆皮可丽饼皮1片,凤梨片30公克,熟培根2片,起司片15公克,高丽菜丝适量,玉米粒适量,黑胡椒适量,淋酱材料:15公克,辣椒酱适量,蕃茄酱20公克做法:1.先将淋酱材料混合、拌匀,备... [美味糕点]
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香蕉巧克力包
材料:发酵面糰300公克,内馅:3根,巧克力丁40公克,其他:1500㏄,盐1又1/2小匙,面煳70公克,装饰:适量做法:1.把香蕉外皮洗净,从蒂头这端剥开,剥成三片,尾端需连着,取出果肉,留约5/6的果... [美味糕点]
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巧克力水果布丁蛋糕
材料:A.可可粉37公克,热水147公克,B.细砂糖184公克,盐4公克,奶水52公克,沙拉油88公克,蛋黄92公克,C.低筋面粉184公克,泡打粉2公克,小苏打5公克,D.蛋白184公克,塔塔粉1公克,细砂糖121... [美味糕点]