牛肉列表
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咸蒸肉
材料:五花肉1000g、盐菜、油、干花椒、生抽、白糖、生姜做法:1、烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。 2、捞起后趁热在肉皮上抹一层老... [牛肉]
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麻辣牛肉丝
材料:牛的后腿肉1000克左右、姜丝、大葱、料酒、花椒面、辣椒丝、盐、冰糖、五香粉做法:1、先将牛肉买回来洗净,准备一个锅,锅里面放够水用来煮牛肉(煮牛肉时锅里放些姜... [牛肉]
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酱牛肉
材料:牛子盖肉,鹌鹑蛋,姜,桂皮,花椒,豆蔻,草果,黄豆酱,甜面酱,老抽,生抽做法:1、子盖肉三大块。准备好。我没有泡洗,只是清洗了几遍,这样不失牛肉的本味。放在电炖锅里。... [牛肉]
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红烧牛肉
材料:牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐适量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支做法:1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分... [牛肉]
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家常版牛肉面
材料:主料:牛腱子肉1千克、白萝卜半根。 做法:1、牛腱子肉洗净, 放入容器内,用清水浸泡2小时以上去除血水。 2、 将浸泡好的牛腱肉捞出沥水,擦干表面水渍,倒... [牛肉]
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土豆烧牛肉
材料:主料:牛肉(牛腩)1千克、土豆2个、西红柿4个、洋葱2个、胡萝卜1个、姜、葱。 做法:1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟,全程用热水清洗干净。 2、土豆去皮洗净... [牛肉]
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孜然牙签牛肉
材料:牛里脊肉400g、黑胡椒粉一小撮、生抽一茶匙、料酒一茶匙、干淀粉一茶匙、姜、大蒜、孜然粉一茶匙做法:1. 牛里脊肉切薄片。 2. 用料酒、生抽、干淀... [牛肉]
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香煎牛排
材料:原料:澳洲和牛排2块,青菜1小把,小胡萝卜2根,柠檬半个。做法:1、牛排如果是冷冻的,请放在冰箱冷藏室自然退冰。 2、退冰后的牛排用厨房用纸擦拭干净。... [牛肉]
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零添加剂牛肉午餐肉
材料:牛肉,盐,十三香或五香粉,黑胡椒粉,白糖,鸡蛋,生粉做法:【牛肉的去腥与肉末的剁制过程】: 1.准备牛后腿肉250克(慧心贴心提示一:肉的选择可以是... [牛肉]
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咖喱粉蒸羊肉
材料:食材:羊腿肉500克、大葱1根、青红椒各1个做法:1、准备好食材。 2、羊肉洗净,切横纹,切出花纹如图所示,这样切羊肉口感才好。 3、将羊肉片放... [牛肉]
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四川家常红烧牛肉
材料:材料:牛腿肉(最好是牛腩)做法:1、牛肉切稍大块,氽水后捞起,改刀小块,煮牛肉的汤不要倒掉,放一边,撇去浮沫后备用。 2、以上调料准备齐备用。 3、... [牛肉]
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超级美味咖喱牛腩
材料:材料:牛腩,土豆,洋葱,红圆椒做法:1、牛腩洗净切块煲烂(这步就没过程了),土豆去皮煮熟切大块,洋葱半个切大块,红圆椒切大块备用。 2、香茅洗净切段,干葱头、大... [牛肉]
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私房飘香柱候酱牛肉
材料:原料:牛腱肉1000g。做法:1、牛腱肉洗净擦干,用竹签扎孔,可避免牛肉煮的过程中回缩的过紧。 2、牛肉放入大碗中,加入10g黄酱、10g柱候酱、2片白芷、30ml... [牛肉]
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牛肉南瓜软饭
材料:老南瓜 30克,牛肉30 克,西兰花 30克,白米饭 1碗做法:1.老南瓜去皮切小丁, 牛肉剁碎, 西兰花切成小朵。 2.将西兰花放入汤锅内用小火煮至软... [牛肉]
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茄汁焖牛肉
材料:主料:牛肉250g、胡萝卜2根、土豆1个做法:1. 牛肉洗净切2cm见方块,胡萝卜和土豆分别切滚刀块; 2. 牛肉中放入盐和黑胡椒粉; 3. 将牛肉抓匀,腌... [牛肉]
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黄金牛肉丸
材料:牛肉丸,面包糠,鸡蛋 ,油,面粉,盐做法:1.准备材料( 牛肉丸,面包糠, 沙拉 ,鸡蛋 ,盐 ,淀粉, 油 , 黄瓜 , 圣女果) 2.煮上一锅水 沸腾后放入油 牛肉丸 中火煮上5分钟。... [牛肉]
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牛肉丸冷盘
材料:牛肉丸,芹菜,芝麻,西兰花,老干妈。蒜头,酱油,米醋,香油做法:1.准备材料:(金针菇、蒜头芹菜(可换成黄瓜)、牛肉丸、辣椒、芝麻。西兰花、配料) 2.芹菜、西兰花切... [牛肉]
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香芒牛肉粒
材料:牛里脊肉250g、芒果1个、青红椒各半个、红葱头1个、大蒜2瓣、番茄酱15g、料酒10ml、生抽15ml、白糖15g、淀粉5g、油30ml、盐少许做法:1. 牛肉洗净,切成1.5厘米方... [牛肉]
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杭椒炒牛肉
材料:牛里脊200g、绿杭椒150g、红杭椒2个、姜5g、大蒜3瓣、生抽5ml、料酒10ml、蚝油10ml 、淀粉5g、黑胡椒1g、盐少许、油30ml做法:1. 牛里脊洗净,切成薄片,用料... [牛肉]
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麻辣牙签牛肉
材料:1。牛肉片做法:1。牛肉片腌制好,用牙签串起来 2。热锅热油,大火加热,将牛肉放入炸20秒左右取出; 3。倒出锅内油,只留底油,放入姜末、蒜末、辣... [牛肉]