农家小炒肉列表
-
宫保鸡丁
材料:鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、花生米葱、郫县豆瓣(非常重要)、盐、白胡椒粉、白糖、白醋、鸡精做法:1、所有原料切丁备用,鸡肉切丁后里面放入盐、白胡椒、料酒、鸡精、水... [农家小炒肉]
-
蒜香鸡翅
材料:鸡翅,蒜,姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎做法:1.材料:鸡翅,蒜。(鸡翅尽量选择小的,可以缩短腌制和烹饪的时间) 2.鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开... [农家小炒肉]
-
三丁小炒
材料:胡萝卜,青蒜,猪里脊,盐,糖做法:1.青蒜洗净切均匀的丁 2.胡萝卜洗净切均匀的丁 3.青蒜丁入开水锅焯1-2分钟 4.猪里脊洗净切均匀的... [农家小炒肉]
-
剁椒辣炒鸡胗
材料:鸡胗,长青椒,剁椒,姜,葱,蒜,花椒,盐,料酒,老抽,香油做法:1、鸡胗清洗干净后切薄片。 2、加姜末、红剁椒、料酒。 3、腌制20分钟左右。... [农家小炒肉]
-
茭白木耳炒肉
材料:茭白,猪肉,黑木耳,盐,料酒,生抽,鸡精,淀粉,油,葱花做法:1.茭白切片,猪肉切片,木耳提前泡发洗净,撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌十分钟(可加入少许植物... [农家小炒肉]
-
湘式小炒五花肉
材料:五花肉1块,白豆腐干4块,尖椒1/2根,红椒1/2根,酸豆角3根,小葱1根,蒜3瓣,洋葱1/4个,海鲜酱油1大勺,剁椒1大勺做法:1.五花肉切片,豆腐干切条,尖椒、红椒、洋葱切块,葱切段,酸豆... [农家小炒肉]
-
农家小炒肉
材料:五花肉2条,红椒1/2根,尖椒1/2根,青蒜2根,蒜3瓣,姜3片,生抽1大勺,剁椒1大勺,鸡精1/2茶匙,做法:1.五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末 2.锅烧热,倒... [农家小炒肉]
-
农家小炒肉
材料:带皮五花肉,青红小辣椒,大蒜,豆瓣酱做法:1.带皮五花肉洗净沥干,提前放冰箱速冻半小时至硬,取出切成薄片。青红小辣椒切小段,蒜切片 2.锅烧热,放油,入蒜片煸... [农家小炒肉]
-
农家小炒肉
材料:带皮五花肉,青辣椒,红辣椒适量,老干妈风味豆豉酱1大匙,姜蒜适量,生抽,鸡精做法:1.五花肉洗净,放水中煮煮,用清水冲凉后,切薄片备用 2.青红辣椒斜切,姜蒜切碎... [农家小炒肉]
-
农家小炒肉
材料:带皮五花肉250g,青辣椒4个,朝天椒2个,大蒜1头,生抽15ml,料酒10ml,盐少许做法:1.将五花肉洗净后切成薄片,青辣椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用... [农家小炒肉]
-
秘制川味红烧牛肉
材料:材料:牛肉做法:1、牛肉洗净后切成2-3厘米见方的小块,加入清水没过牛肉表面,浸泡45分钟; 2、倒掉浸泡出的血水,将牛肉沥干,放进小锅中加清水,倒一点儿料酒,两... [农家小炒肉]
-
小炒牛肉
材料:里脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3个独蒜、郫县豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、盐、味精做法:1、牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、... [农家小炒肉]
-
油焖茭白
材料:茭白,生抽,老抽,糖,盐,麻油做法:1、茭白去外皮洗净,切滚刀块 2、炒锅烧热放油转小火,放入茭白煸炒,上盖焖约30秒左右,翻炒一下继续焖,重复约4-5次使茭白... [农家小炒肉]
-
农家小炒肉
材料:瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量做法:1、五花肉、瘦肉、大蒜切片,尖椒切条。 2、瘦肉加盐、鸡... [农家小炒肉]
-
香辣猪蹄
材料:猪蹄,干红辣椒,花椒,桂皮,姜,酱油,料酒,盐,味精,辣椒酱,葱,蒜做法:1、买回来的猪蹄切块,洗净。 2、水烧开,放入猪蹄焯水5分钟至变色,后至凉水中冲洗晾干。... [农家小炒肉]
-
玉米炒肉
材料:玉米、瘦肉、耗油、盐、鸡精、油。做法:1、先把玉米、肉洗净。 2、放油烧干,放下肉,炒3分钟。 3、三分钟后,放下玉米,炒5分钟。... [农家小炒肉]
-
家常美味魔芋结
材料:魔芋结350克,葱1根,蒜米3勺,剁椒3勺,老抽少许,盐少许,味精少许做法:1、将魔芋结清洗干净,沥干水分备用。葱切成葱花。 2、在锅中加入少许油,放入蒜米、剁椒... [农家小炒肉]
-
农家小炒肉
材料:五花肉,辣椒,豆豉,八角,酱油,料酒,盐,糖做法:1、将五花肉烫煮10min左右,呈半熟状态,取出晾凉切片。 2、辣椒斜切成段,豆豉剁碎。 3、炒锅烧热不放... [农家小炒肉]
-
糖醋里脊
材料:里脊肉1斤,鸡蛋1个,水淀粉(红薯淀粉加水)半碗,面粉半碗,料酒,糖,醋,盐,葱,姜做法:1、肉洗净切片,加入鸡蛋液、水淀粉、面粉抓匀。 2、碗中放料酒、糖、醋、盐、... [农家小炒肉]
-
农家小炒肉
材料:主料:带皮五花肉400g,青辣椒1个,红辣椒2个做法:1、五花肉洗净,入蒸锅蒸20分钟左右,至筷子可以轻松插入。 2、取出晾凉,切薄片晾凉后比较容易切。... [农家小炒肉]