排骨类列表
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莲藕排骨汤
材料:排骨,莲藕,葱,姜,盐,料酒做法:1、把排骨洗净,切成小块。 2、把莲藕洗净,切片。 3、在砂锅或者煮锅中倒入水,把洗净的排骨放进去。 4... [排骨类]
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杨梅酒烧排骨
材料:主料:杨梅酒,排骨做法:1、排骨清洗干净,建议多换几次水,直到清洗排骨的水比较清澈,捞出放在容器内,加入杨梅酒浸泡两个小时。 2、冷水下锅,放排骨煮,撇出其... [排骨类]
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冬瓜排骨汤
材料:主料:猪排骨做法:1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。 2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。 3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。... [排骨类]
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山药玉米排骨汤
材料:猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,葱,姜,黄酒,盐做法:1、猪肋排剁成小段。 2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。 3、砂锅放温水,将排骨放到... [排骨类]
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家常红烧排骨
材料:材料:排骨1000克,干香菇8朵,土豆2个,红椒1个做法:1、排骨斩成小块,洗净沥干水份。 2、土豆去皮洗净切成块状,泡入水中,以防氧化变黑。 3、红椒... [排骨类]
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美味家常糖醋排骨
材料:猪肋排500g,葱,姜,酱油,醋,白糖,料酒,熟白芝麻少许做法:1、排骨洗净沥水,斩成小块待用。 2、锅中足量水加料酒、葱、姜片烧沸,下入排骨焯烫过捞出再次冲洗备... [排骨类]
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排骨南瓜盅
材料:南瓜1个、蒜蓉3颗、豆豉1汤匙、排骨300g、葱、姜片适量、酒10ml、生粉10g、盐5g、鸡精5g做法:1、排骨切小段,加入糖、生粉、酒、生抽腌制。 2、南瓜... [排骨类]
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糖醋小排
材料:主料:排骨500克做法:1、排骨焯水去掉血沫杂质。 2、烧开清水放入葱姜、大料、香叶、桂皮、盐、焯好的排骨小火炖1小时。 3、另起油锅,油五... [排骨类]
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玉米烧排骨(无油版)
材料:玉米半根,排骨1斤,胡萝卜半根,西兰花,糖,五香粉,酱油,盐做法:1、玉米切成两半,再改刀成四块,胡萝卜也用同样方法切好。 2、西兰花烫一下捞出备用。烫绿叶菜时... [排骨类]
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私家蜜汁排骨
材料:上好的肋排,李锦记生抽,老抽,料酒,冰糖,蜂蜜,鸡精,姜做法:1、肋排出水洗干净,沥干。 2、起油锅,煸炒姜片,倒入排骨一起煸炒。 3、加老抽翻炒,加生抽... [排骨类]
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糖醋排骨
材料:主料:猪软排500g做法:1、猪软排切5-6cm长的块,洗净后冷水下锅,烧开后去血末。待血末出净后捞出排骨冲洗干净。 2、把洗净的排骨冷水下锅,下料酒、葱姜蒜... [排骨类]
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秘制烧排骨
材料:排骨,红糖、酱油,葱、姜、干辣椒、八角、草果,香醋做法:1、排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨,中火开始炒。 2、排骨变色出现水分,调小火力继续翻炒,加入... [排骨类]
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家常糖醋排骨
材料:排骨1斤,白糖,冰糖,生抽,醋,盐,料酒,芝麻做法:1、锅中烧开水加点儿料酒,下排骨,中火煮三十至四十五分钟,前五分钟左右的时候打起泡沫。 2、放入三勺生抽、一大... [排骨类]
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腐乳百叶
材料:主料:五花肉7-8两,百叶结1斤,红腐乳6块+腐乳汁,洋葱半个做法:1、百叶结清水冲洗干净。 2、洋葱切片。 3、五花肉洗干净,切块。 4... [排骨类]
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糖醋小排
材料:猪小排400克、葱1根、姜3片、熟白芝麻、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白醋2汤匙、麦芽糖10克、食盐1茶匙、植物油。做法:1、猪小排冲洗去血水,再剁成小段; 2... [排骨类]
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江苏糖醋排骨
材料:材料:排骨600G,姜适量做法:1、排骨入冷水锅煮开稍煮几分钟,去尽血水。 2、焯好的排骨用温水冲洗干净,重新入锅加没过排骨的水及姜片煮开转小火煮半小时... [排骨类]
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啤酒排骨
材料:主料:肋排(一斤) 啤酒(一听) 做法:1、肋排一斤剁小段。 2、锅中加入适量水,放入姜片与肋排,大火烧开焯水1-2分钟。... [排骨类]