排骨类列表
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豉汁蒸排骨
材料:肋排 豆豉末 葱姜蒜末 油 糖 盐 味精 味极鲜 料酒做法:1、将肋排改刀成排骨块儿后加入糖、盐、味精、味极鲜、料酒备用。 2、锅上火,加入油后下入豆... [排骨类]
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糖醋排骨
材料:材料:猪肋排500克(选购时以骨头较小的最佳)做法:1.猪肋排斩成小块,用清水浸泡约20分钟,中途反复换水以去血水,直至排骨变为粉白色。 2.将排... [排骨类]
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豉汁蒸排骨
材料:食材:肋排、豆豉、大蒜。做法:1.排骨剁小块,泡入清水,洗净血水后沥干。 2.豆豉在清水中漂洗干净、蒜切末。 3.排骨内加入适量白胡椒粉和盐... [排骨类]
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山药排骨汤
材料:排骨300克,山药500克,姜10克,盐少许,料酒50毫升,枸杞30克做法:将排骨切块,山药去皮切滚刀,姜切片。 烧一锅开水,将排骨放入焯一滚捞出洗净沥干。另外烧一壶... [排骨类]
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糖醋菠萝小排骨
材料:小排骨、油,花椒面,葱段,紫洋葱块,红椒块,菠萝块,盐,醋,糖(醋糖 1:2),蒜沫,做法:水煮干净后的小排骨在高压锅压15分钟,取出,锅内放油,花椒面,葱段,紫洋葱块,红椒块,菠萝块,翻炒,家酱... [排骨类]
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排骨 萝卜汤
材料:排骨 白萝卜 大米 葱 姜 做法:第一步 处理白萝卜,把切好的萝卜一块一块修成圆角,放入锅里煮熟,这里有个细节放十几粒大米,这样煮出来的萝卜香。... [排骨类]
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蜜汁排骨
材料:1:猪肋排600克,温水洗净,沥水斩小块备用。 做法:排骨加调料2拌匀腌30分钟。不沾锅,置炉上开大火,加橄榄油1.5大匙,放入排骨炒至水干,外面焦香。接着放入十三香粉炒出香... [排骨类]
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黄花菜排骨汤喝下它你就能睡个香甜的好觉
材料:主料:干的黄花菜160g、硬肋500g做法:1.排骨洗净,干黄花称重好,洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟, 如果清洗时水中出现黄色,一定要多淘几遍。... [排骨类]
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海带排骨汤
材料:1、猪排骨两斤,斩段。 做法:1、将海带块放沸水中十分钟,捞出后泡清水里。 2、将排骨放沸水里焯一下去血沫。 3、在炖锅中加半锅水,下排骨... [排骨类]
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莲藕排骨汤
材料:1、排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起。 做法:先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜,沸后... [排骨类]
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红烧排骨
材料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。做法:1.把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水; 2.锅中放入少量油,烧至冒烟,... [排骨类]
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糖醋排骨
材料:小排500克 、料酒 一汤匙、 生抽 一汤匙、 老抽 半汤匙、 香醋 三汤匙分两次放、 糖 三汤匙 、盐 半茶匙、 味精 半茶匙、 芝麻 半茶匙 、做法:1、小排500克焯... [排骨类]
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蒜香排骨
材料:Costco的嫩排骨一排半,牛油大半块,蒜茸八颗.做法:1)嫩排骨洗干淨不用抹干水即放盐,糖,味精置冰箱醃二十四小时备用. 2)牛油大半块置微波爐叮二十秒,拿出... [排骨类]
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蒸排骨
材料:芋头1个,排骨,豆瓣,姜,蒜,紫天椒,盐,糖,生抽,醋做法:1、芋头切条放在盘底; 2、排骨用豆瓣、姜、蒜、紫天椒、盐、糖、生抽、醋腌半个小时后,放在芋头上蒸15分钟... [排骨类]
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蒜香蜜汁排骨
材料:排骨做法:1、排骨切小块用料酒、大蒜粉(或拍碎的新鲜大蒜)、生抽和盐腌过,入油锅炸熟透,取出。 2、大蒜切片炸过备用。 3、锅里留少许油,把炸... [排骨类]
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啤酒焖土豆排骨
材料:排骨大半磅、土豆几个、啤酒1罐。做法:一、土豆切滚刀块,炸一炸,这样土豆焖起来保持基本形状,不会全部烂成粉堆; 二、排骨用姜片焯过水,起锅,放4-5茶匙油... [排骨类]
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豆豉蒜茸蒸排骨
材料:排骨、姜、蒜头、辣椒、胡椒面、糖、葱、豆豉、生抽、料酒。做法:一、剁碎蒜头和豆豉(豆豉不用太多,否则夺了鲜味),辣椒切成圈,葱切花备用;... [排骨类]
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冰梅排骨
材料:排骨 姜 糖 苏梅酱 柠檬汁 菠萝片做法:一、将排骨焯水,焯时放几片姜,去腥味。 二、锅热,放油,放七八茶匙糖下锅,搅拌,等到转色时加入排骨,这样... [排骨类]
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川味土豆烧排骨
材料:材料:猪小排骨、土豆做法:1、将猪小排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用; 2、土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉,锅中放入油烧热, 3、... [排骨类]
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金牌蒜香骨
材料:主料:14根小肋排,一头蒜切碎做法:1.排骨洗净 2.用2食勺鸡精,2食勺料酒,1食勺老抽,1食勺蚝油,1茶勺白胡椒,1茶勺五香粉,2茶勺精盐腌制,放入冰箱过夜 3.排骨取出后... [排骨类]