曲奇饼干列表
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芝麻曲奇
材料:低筋面粉200g,黑芝麻20g,炒熟,无盐黄油130g,细砂糖35g,糖粉25g,全蛋液50g做法:1.无盐黄油室温软化,切成小块 2.用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积... [曲奇饼干]
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数字曲奇
材料:低筋面粉150克,黄油100克,全蛋液40克,糖粉45克,盐0.1克做法:1.黄油切成小块室温下软化 2.低筋面粉过筛备用 3.全蛋液放在小碗里隔温水至有温... [曲奇饼干]
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杏仁曲奇
材料:低筋面粉100克,杏仁粉50克,黄油100克,糖粉40克,盐0.1克做法:1.杏仁粉和低粉混合过筛(杏仁粉如果颗粒比较大,可以用搅拌机搅拌至粉末,或者也可用大一点的筛子过筛)... [曲奇饼干]
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原味曲奇
材料:低筋面粉100克,黄油65克,白糖25克,糖粉25克,鸡蛋28克做法:1.黄油打发 2.加入鸡蛋液打发均匀,不要出现油水分离 3.面粉过筛 4.倒入... [曲奇饼干]
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奶香曲奇
材料:黄油80克,低筋面粉140克,白糖60克,牛奶15ml,奶香粉10克,做法:1.黄油加入白糖用电动打蛋器打发 2.打发好后,加入牛奶 3.用电动打蛋器打匀... [曲奇饼干]
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可可曲奇
材料:黄油75克,可可粉10克,低筋面粉100克,牛奶28克,糖粉50克做法:1.低粉加可可粉过筛备用 2.黄油软化后用打蛋器稍打后,加入糖粉打发 3.分几次加入... [曲奇饼干]
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蔓越莓饼干
材料:低粉115克,蔓越莓干35克,蛋15克,黄油75克,糖粉40克做法:1.黄油软化,加糖粉,分次加蛋 2.筛粉成团,加切碎的蔓莓越干 3.装保鲜袋中整形,冷藏或冷冻... [曲奇饼干]
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牛奶曲奇饼
材料:黄油120G,低筋面粉145G,糖粉70G,蛋液30G,牛奶15G,奶粉15G,盐1/4匙做法:1.将软化的黄油打发 2.分次加入糖粉、盐,继续打到糖溶解,再分次加入蛋液和牛奶,搅拌均... [曲奇饼干]
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黄油曲奇
材料:黄油130克,低筋面粉200克,糖粉65克,细砂糖35克,全蛋液50克,香草精6滴,盐1克做法:1.黄油切小丁室温软化后用打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大(这个季节黄油很难软化,我... [曲奇饼干]
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牛油曲奇
材料:黄油500克,细砂糖250克,鸡蛋2只,低粉600克,牛奶100-150克,粟粉150克做法:1、黄油与砂糖先拌匀。 2、逐只加入鸡蛋打发均匀,懒得洗电动打蛋器,俺于是用手打... [曲奇饼干]
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曲奇饼
材料:低筋面粉90克,牛油75克,奶粉35克,白糖30克,蛋液25克,盐1/4茶匙做法:1、牛油、糖、盐打发均匀,加入蛋液 2、继续打发至蛋液黄油完全融合呈羽毛状... [曲奇饼干]
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咖啡曲奇
材料:低筋面粉100克.黄油60克.糖粉40克.蛋白30克.雀巢原味咖啡5克.开水5克做法:1、黄油软化加糖粉打发至羽毛状,分2次加入蛋白继续打发使黄油和蛋白完全融合。... [曲奇饼干]
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手工黄油曲奇
材料:安佳黄油130g 低筋面粉200g 鸡蛋1个 砂糖30g(喜欢甜一点的可多放5到10g)糖粉60g做法:1•黄油室温软化到用手指可以轻松按出指印的程度,加入砂糖和糖粉用电打蛋器打... [曲奇饼干]
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巧克力曲奇饼干
材料:面粉600克,黄奶油300克,鸡蛋6个,糖粉、可可粉各适量做法:1、将鸡蛋磕入搅拌桶内,加入适量糖粉快速搅拌均匀,放入面粉、黄奶油、可可粉,中速搅拌均匀,制成面糊备用... [曲奇饼干]
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马蹄糕
材料:荸荠6个(我们家叫它马蹄),马蹄粉一盒,红糖1条做法:1、马蹄粉加200ML清水浸泡,搅拌成浆。 2、马蹄剥皮,洗净切碎。 3、红糖加300ml清水煮融。... [曲奇饼干]
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低糖低油曲奇
材料:黄油60g,奶粉25g,椰粉或果仁粉20g,糖20g,盐1g,低筋面粉90g,小鸡蛋1只做法:1、黄油加入糖、盐室温软化后打发至起一圈圈纹。 2、加入鸡蛋继续打至起一圈圈... [曲奇饼干]
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红茶曲奇
材料:红茶10g,低粉200g,黄油130g,鸡蛋1枚,糖粉60g,砂糖35g做法:1、将红茶放入料理机中粉碎。 2、室温软化黄油,加入糖粉以及砂糖,用打蛋器高速打发。... [曲奇饼干]
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简易曲奇饼干
材料:黄油140克、白糖80克、鸡蛋1个、面粉260克做法:1、先将黄油用室温软化。 2、然后将黄油和过筛后的糖用电动打蛋器打至呈淡黄色。 3、分... [曲奇饼干]
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柠檬布丁曲奇
材料:曲奇饼材料:无盐黄油110g(室温软化),糖霜30g,面粉130g,1/8tsp盐(如果使用含盐的黄油就不需要再额外加盐了)做法:1、烤箱预热180摄氏度。 2、先将室温软化的... [曲奇饼干]
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蔓越莓曲奇
材料:低筋面粉230g做法:1、黄油室温软化,加入糖粉。 2、用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状。 3、分次加入蛋液拌匀。 4、将面粉过筛... [曲奇饼干]