日本料理列表
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面包炸虾
材料:虾(尽量挑大的,基围虾也好),生菜(切丝装饰用),生粉,鸡蛋1枚,面包糠适量,盐,鸡精,黑胡椒粉,蕃茄酱,沙拉酱做法:1.生菜切细丝备用;鸡蛋放入碗中打匀,生粉及面包糠放入盘中备用... [日本料理]
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紫菜手卷
材料:米饭1碗,寿司专用紫菜1张,胡萝卜半根,黄瓜半根,香油5ml,盐少许做法:1.米饭煮熟后,用饭勺拨散开,放入香油和盐 2.翻拌均匀后放至温热备用 3.胡萝... [日本料理]
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草莓大福
材料:糯米粉160g,玉米淀粉40g,白砂糖50g,清水200g,玉米油1小匙做法:1.糯米粉,玉米淀粉,白砂糖放入盘中混合均匀 2.将清水绕圈方式倒入盘中,用筷子搅成米浆... [日本料理]
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日式海苔卷
材料:蛋白4个,细砂糖60g,低粉60g做法:1、烤盘入油纸,烤箱180度预热。 2、蛋白打至粗大发泡。 3、分次加入砂糖打至湿性发泡。 4、加... [日本料理]
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咖喱土豆炆牛腩
材料:土豆,红萝卜,洋葱,牛腩,咖喱,姜,蒜头,清水,花椒,八角,盐做法:1、牛腩先用水冲洗一下,放锅里飞水,捞起洗净血污。 2、土豆去皮切片,红萝卜、洋葱洗净切好。... [日本料理]
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抹茶小蛋糕
材料:1个鸡蛋、2勺面粉、少许抹茶粉、少许白糖、1小匙的泡打粉,少许牛奶(不加也可)做法:(1)先把一个鸡蛋,蛋青和蛋黄分开,蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡(我偷懒,鸡蛋还是冰... [日本料理]
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寿司
材料:寿司米 寿司醋 包寿司的竹帘 苹果 火腿 色拉酱 蟹肉棒 寿司海苔 黄瓜 喜欢吃芥末的可以加点芥末做法:1、先煮饭,这个不用说了吧,都会煮。但是可以比一般饭多加点... [日本料理]
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日式早餐鸡蛋饼
材料:鸡蛋,面粉,水/牛奶,盐,糖,蛋黄酱,木鱼花,葱花做法:1、鸡蛋打散加入水、面粉、盐、糖、葱花,搅拌均匀,状态较稀,像化到一半的奶昔一样。 2、平底锅,刷上一层薄油... [日本料理]
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厚卷烧
材料:鸡蛋4只以上做法:1、把鸡蛋、胡萝卜碎、洋葱碎加入调味料搅匀均匀。 2、往锅上下油(油要足够多,不然会烧焦),铺上一层鸡蛋,快熟的时候,一点一点卷起来(留下... [日本料理]
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铁板日本豆腐
材料:日本豆腐4个 猪肉末200g做法:1、豆腐先从中间切一刀,取出两边豆腐,在分别一切二,一个豆腐切四段,切好装入盛器中,撒入干淀粉(即干粉糊)美人椒杭椒切小圈 2... [日本料理]
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番茄焖日本豆腐
材料:材料:番茄2个、日本豆腐2条做法:1、西红柿洗净切瓣,日本豆腐切片,葱洗净切段。 2、起锅下油,中火煎日本豆腐,煎得金黄了翻另一面,下少量盐。起锅备用。... [日本料理]
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虾仁日本豆腐
材料:日本豆腐·虾仁·姜·盐·酱油·糖·淀粉做法:1、虾去皮去虾线洗净,日本豆腐取出切片,姜切丝。淀粉倒水调成芡汁。 2、锅中放油,放入姜丝、虾仁煸炒变... [日本料理]
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日式鸡柳
材料:鸡柳200g,鸡蛋2个,面粉少许做法:1、鸡蛋与面粉打在一起搅拌均匀,接着放入鸡柳,把鸡柳沾上鸡蛋面粉取出 2、粘好的鸡柳在粘上面包糠,此时把锅烧热,放入豆... [日本料理]
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日本豆腐
材料:日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精做法:1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用; 2、热锅加油,可以多放一点。到七、八... [日本料理]
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下午茶点心
材料:苏打饼干(意式橄榄油披萨草口味),低脂芝士(蒜香味),Ham火腿,阿拉斯加野生烟熏三文鱼,新鲜的无花果,橄榄,朝鲜蓟做法:1、先将无花果,橄榄,朝鲜蓟切小块; 2、西式火... [日本料理]
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日式唐扬炸鸡
材料:鸡腿肉500g,白芝麻少许,酱油2大勺,味淋1勺,柠檬汁少许,蒜泥1大勺,姜末少许,清酒2大勺,鸡蛋1个,太白粉(淀粉+面粉)适量,色拉油,盐、鸡精各少许做法:1、鸡腿肉去骨,洗净后切成小... [日本料理]
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日式汉堡肉
材料:主料:牛绞肉和猪绞肉(7:3}400g,洋葱1个,蒜2-3瓣,橄榄油适量,面包糠25g,牛奶60ml,盐4g,黑胡椒粉适量,鸡蛋1个,面粉1勺,黄油1勺做法:1、取一半洋葱切碎末,另一半用擦板擦成泥状... [日本料理]
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自製“酒鬼花生米”
材料:去皮花生1斤,油、幹辣椒、花椒粒、紅辣椒粉、花椒粉、白糖、鹽均適量做法:1、頭天晚上把去皮花生浸泡在溫水裡2小時,然後放入冰箱,直到第二天做的時候再取出來,這個... [日本料理]
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迷你日式大阪燒
材料:洋蔥,玉米粒,胡蘿蔔,土豆,麵粉,胡椒粒,羅勒幹葉,海苔碎,雞蛋做法:1、將材料切成小丁; 2、玉米粒放沸水中汆燙。 3、將所有材料混合。... [日本料理]
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芒果蛋卷
材料:鸡蛋2个,芒果1个,米饭1碗,青菜(什么青菜都可以哦)做法:1、把鸡蛋搅拌成蛋液,倒入平底锅中煎,成鸡蛋饼。 2、把芒果去皮切丁。 3、把青菜煮熟。... [日本料理]